دجاج عبق ولذيذ في الفرن مع البطاطا والتفاح

الدجاجة في الفرن مع البطاطا والتفاحاتضح ليس أقل لذيذ والعصير، بدلا من طبق مماثل مصنوعة من بطة أو أوزة. وبالإضافة إلى ذلك، مثل هذا العشاء هو أرخص بكثير. بعد كل شيء، منتجات اللحوم الأخرى (الدواجن) لديها تكلفة عالية إلى حد ما. إذا كنت ترغب في جعل عشاء غير مكلفة، ولكن لذيذة وجميلة لأي عطلة، ثم هذا الخيار يناسبك أكثر من غيرها.

الدجاج في الفرن مع البطاطا والتفاح: كيفية طهي الطعام

المكونات اللازمة:

• زهرة العسل - 2 ملاعق كبيرة.
• أدزيكا حاد - 1 حلوى ملعقة.
• الدجاج المبردة كبيرة - 1 الذبيحة كلها.
• المايونيز الدهنية - 3 ملاعق كبيرة.
• ثوم كبير - 3 أسنان؛
• الملح، الفلفل الأحمر، الشمر المجفف والريحان - لتذوق؛
• التفاح الناضجة الحلو ---- 3-4 قطع.
• البطاطا صغيرة - 12-15 قطع.
• زيت عباد الشمس المكررة - 45 مل؛
• الليمون كبير - 1 بيسي.

المعالجة المسبقة للدواجن

الدجاج في الفرن مع البطاطس والتفاح سوف تتحولوالأكثر لذيذ، إذا كنت تشتري الذبيحة المبردة لمثل هذا الطبق. فإنه يحتاج إلى أن تغسل جيدا خارج وداخل، ومن ثم إزالة جميع الشعر من الجلد مع مساعدة من النار وقطع عناصر مثل نصائح الأجنحة والذيل والرقبة.

تنعيم اللحوم

الجميع يعرف أن البطاطا اللذيذة مع الدجاجوسوف يخرج فقط إذا كان غارقة في الطيور سابقا في ماء مالحة عطرة. لجعل هذه الصلصة تحتاج إلى اتخاذ وعاء عميق، ثم وضعت فيه المكونات التالية: العسل الأزهار، أدزيكو حاد، المايونيز الدهون، والثوم المبشور، ملح الطعام، الشبت المجففة والريحان والفلفل الأحمر وعصير الليمون الطازج. بعد ذلك، يجب أن تكون مختلطة جميع المكونات، وبعد ذلك يجب أن تكون مغلفة جيدا مع الذبيحة الدجاج كله، والتي في المستقبل يجب أن تبقى في حاوية مغلقة لمدة 35-50 دقيقة. بالمناسبة، ينصح جزء صغير من ماء مالح للبطاطا.

معالجة الخضروات والفواكه

قبل أن تقوم بتشكيل طبق جيد ،البطاطا والتفاح ينبغي أيضا أن تعامل. يجب غسل هذه المنتجات وتنظيفها. في هذه الحالة ، من المستحسن قطع الفاكهة إلى شرائح ، وترك الخضار في مجملها ، ولكن أيضا نكهتها بسخاء مع ماء مالح عطرة.

تشكيل طبق

الدجاج مع التفاح والبطاطس جدابسهولة. للقيام بذلك ، ضع الذبيحة المتبلدة على لوح تقطيع كبير ، وافتح فجوة الحد الأقصى ووضعي كل الفاكهة المفرومة. ثم يجب أن يكون مخيط البطن أو مخيط مع عيدان الأسنان. بعد ذلك ، يلزم وضع الدجاج في طبق خبز مدهون بالزبدة ، وعلى الجانبين وضع البطاطس الدائرية في ماء مالح.

المعالجة الحرارية

دجاج في الفرن مع البطاطا والتفاحيتم خبزها على نار متوسطة لمدة 70-85 دقيقة. لجعلها مغطاة بقشرة شهية والحصول على نكهة خاصة ، أثناء المعالجة الحرارية ينصح بتثبيتها بشكل دوري مع العسل أو زيت الزيتون.

كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح

يجب وضع دجاج جاهز مع الخضار والفواكه بعناية على طبق كبير ويتم تقديمه على المائدة في شكل ساخن.