كيفية جعل الفطائر في الكرنفال؟

كل أمة لديها عاداتها الخاصة وعلى وجه الخصوصالاجازات التبجيل. تنتمي روسيا وأوكرانيا أيضا إلى تلك البلدان التي ترغب في الاحتفال بالاحتفالات بطريقة كبيرة. من بين جميع الاحتفالات التي تقام لسكان البلدين ، فإن أيام الاحتفال بـ Maslenitsa هي محبوب ومبهج بشكل خاص ، عندما تتعلم كل ربة منزل لنفسها كيفية صنع الفطائر والفطائر. اتضح أن هذه العطلة تستمد أصلها من عصور قديمة طويلة وتعتبر في الأساس ثنية. لكن بعد تبني المسيحية ، لم يتخل عنها الشعب ، بل بدأت بالاحتفال كعطلة مسيحية. إذا كان الناس في الماضي القريب مرتبطين بالاحتفال بزنزانة مع يوم ضوء الشمس الربيعي ، في الوقت الحالي يسبق الكرنفال المنصب العظيم ويعتمد على شروطه.

هذا هو ما يهم تاريخ هذاعطلة رائعة ، ولكن سنعود في وقتنا ، ونرى ما هو محبوب حتى Maslenitsa من قبل الناس الآن. وهي ، بالمناسبة ، في شرف خاص ، ليس فقط في البالغين ، ولكن أيضا في الأطفال ، حيث أن هذه العطلة تستمر لمدة أسبوع كامل ، وكل هذا الوقت تقرر خبز الفطائر والفطائر والذهاب للزيارة. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية صنع الفطائر في الحليب ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تعلم 1-2 وصفات ، لأنه في هذه العطلة يجب أن يكونوا في كل بيت. من المعتقد أنه في هذه الأيام لا يمكنك أن تكون حزينًا ومحبطًا ، فأنت بحاجة إلى المتعة والفرح ، وإلا فقد لا ينجح عام كامل. ويفرح الناس ، ويستمتعون ، ويتمتعون بالمأكولات الشهية المفضلة ، ويحتفلون بكل سرور بهذه العطلة الرائعة.

كما يعتبر من المهم في الأيامShrovetide ، لأناس المؤمنين لا يمكنك أكل اللحوم والمنتجات منه ، حيث تتزامن أيام الاحتفال Shrovetide مع الصيام. ولكن يمكن استهلاك الأسماك ومنتجات الألبان بأي كمية. في الواقع ، أيا كان نوع الطعام الذي يتناوله الشخص في هذا الوقت ، فإن أهم طبق وتجليد أي طاولة هي الفطائر والفطائر. إذا تحدثنا عن إعداد هذه الأطباق ، فيمكن ملاحظة أن كل ربة منزل تحتوي على مجموعة كبيرة من الوصفات ، مثل صنع الفطائر مع الجبن ، والملفوف والمربى والحشوات الأخرى. ولكن إذا لم يكن لديك حتى الآن ، لا يوجد وصفات ، ولا خبرة ، ولا مهارات ، لكني أحب كثيرا أن أجرب الفطائر اللذيذة والفطائر لا تقلق ، بل حاول تحضير الفطائر والفطائر وفقا للوصفات التي نقدمها لك.

قبل أن تتعلم كيفية صنع الفطائر ، فإن الأمر يستحقلاحظ أن هذا الطبق ليس مطلوبًا للغاية لظروف الطهي ، ولكنه شديد الطلب على المكونات. يجب غربلة الدقيق لهذه الأطباق على منخل. هذا الإجراء ضروري لضمان أن يكون الدقيق مشبعًا بالأكسجين ، وبعد ذلك ظهرت الفطائر والفطائر الطرية جدًا. المقبل ، لإعداد الفطائر التي تحتاج إليها:

- في قاع الإناء ، ضع ملعقة صغيرة من الصودا بدون شريحة ، قليل من الملح وقليل من السكر.

- كل هذه المكونات ، تملأ بالطحين وتسك 0.5 ليتر من مصل اللبن الدافئ أو الماء المغلي.

- اخلط المحتويات جيدا وأضف بيضتين وحوالي 100 غرام من زيت عباد الشمس.

- كل مرة أخرى تخلط جيدا وإذا كان العجين سميك جدا مخفف عليه بالماء أو المصل.

كيف تصنع الفطائر من الجبن؟ لإعداد هذه الفطائر ، سوف تحتاج إلى: حوالي 250 غرام من الجبن الطازج ، 3 بيضات ، 1 ملعقة طعام من الدقيق وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. تقلى جيدا الجبن ويضاف البيض المخفوق والقشدة الحامضة والدقيق ، وكذلك الملح والسكر حسب الرغبة. الفطائر فراي مع الزيت النباتي. هذا كل شئ

هذه الوصفات ستساعدك على الطبخ بشكل مذهل.أطباق لذيذة لاجتماع Maslenitsa. أود أن أضيف إلى القصة حول هذه العطلة الرائعة ، مضيفًا أنه بالإضافة إلى ما سبق ، يتذكر الكرنفال للناس والاحتفالات واسعة النطاق. عادة ما تقام هذه الاحتفالات من العصور القديمة في الشوارع الرئيسية للقرى والبلدات مع الأغاني الصاخبة والرقصات والألعاب الرائعة. في أيام Maslenitsa ، عرفت كل ربة منزل تقريبا وعرفت كيفية صنع الفطائر والفطائر من المكونات المختلفة لكل ذوق!