كيفية طهي بطة في الفرن: المشورة لربات البيوت

بطة يمكن طهي بطرق مختلفة تماما - مثلإلى أي شخص. فإنه، مثل غيرها من منتجات اللحوم، يمكنك تقلى، طهي، الحساء، خبز. بالمناسبة، يتم إعطاء العديد من اللحوم بطة تفضيل لحوم الدجاج. خارجيا، اللحوم بطة تبدو أغمق من الدجاج، وإلى جانب ذلك، يبدو أكثر مرضية. الطبق الأكثر شيوعا هو بطة مع التفاح. لهذا، تؤخذ ثمار أصناف الحلو والحامض. أيضا، يتم تقديم البط في تركيبة مع البطاطا، والملفوف مطهي والفطر والحنطة السوداء والكرز والتوت البري والعديد من المنتجات الأخرى.

هناك العديد من الطرق لطهي البط في الفرن مع التفاح، لأن هذا الطبق الخاص هو واحد من الأكثر شعبية. بالنسبة له، والتفاح الأنسب أنتونوفكا.

لذلك، يجب أن يسكن بمزيد من التفصيل حول كيفية طهي بطة في الفرن.

أول شيء لتبدأ هو اختيار واحد جيدبطة. يجب أن يكون، أولا وقبل كل شيء، اللحوم، نظيفة، وبطبيعة الحال، طازجة. الشرط الضروري الثاني هو متساوية، مشدود، التفاح كبير. أنها تحتاج إلى اتخاذ حوالي سبعمائة غرام. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تكون هناك ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والفلفل والملح، ومجموعة من الشبت والبقدونس.

وبادئ ذي بدء، يحتاج البطة إلى أن تكون مملحة ومتقلبة. قطع التفاح إلى شرائح، في حين إزالة النواة. ثم تحتاج إلى الاشياء بطة مع التفاح. بعد ذلك، يجب أن تكون مخيط حفرة البط مع خيط قوي. لا يعرف الجميع كيف لطهي البط في الفرن، أو بالأحرى، وكيفية وضعها بشكل صحيح. على صينية الخبز يجب أن تقع البط مع ظهرها، وبالتالي، مع البطن حتى. في الجزء السفلي، صب القليل من الماء لتتبخر. كما البط سوف يعيد، يجب أن يتم تسليمها بشكل دوري إلى جميع الأطراف وسقي مع عصير يفرز والدهون الخاصة بها. بعد حوالي ساعة سوف تكون بطة جاهزة. الآن تحتاج إلى سحب الخيط، واتخاذ بعناية التفاح وانتشرت حول البط، وقطعه إلى قطع. آخر شيء القيام به هو تزيين البط مع الخضر.

كيف لطهي البط في الفرن وحتى في احباط،العديد، ربما، قد نسيت بالفعل. مبدأ الطبخ بسيط جدا. في البداية عادة مزيج الفلفل الأسود المطحون والملح ويرش هذا الخليط من البط من جميع الاطراف. يتم وضع التفاح أيضا داخل البط. ثم فإنه ينبغي أن توضع على احباط وبإحكام على جميع الاطراف لتجنب تسرب من الدهون وعصير. فرن حار جدا. بطة عقد في درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، ثم خفض الحرارة بشكل جيد وتخبز لمدة ساعة أخرى.

يمكن تحديد استعداد بطة عن طريق ثقب ذلك مع مسواك. وجود سائل واضح يدل على استعدادها الكامل.

سوف يكون كثير مهتما في كيفية تقلى بطة في الفرن مع البرتقال. هذا هو وصفة أصلية جدا وفي نفس الوقت مثيرة للاهتمام.

وهذا يتطلب بطة وزنها واحد ونصف كيلوغرام. وأيضا تحتاج إلى اثنين من البرتقال العصير، مجموعة واحدة من العنب دون حفر، حوالي سبعين غراما من الزبدة والملح.

يجب غسل البطة جيدا والمفرومةقطعة. ثم يضاف القطع ويقلى. مع قطع البرتقال ذروة، وقطع قشر مع القش رقيقة وضرب مع الماء المغلي. شرائح من البرتقال مقطعة إلى قطع صغيرة. بعد معالجة البرتقال، يمكنك أن تأخذ الرعاية من العنب: يتم غسلها جيدا، والتوت فصلها عن الفروع.

بطة، أو بالأحرى شرائح، وضعت في وعاء، صبعلى رأس العصير اليسار بعد القلي. يمكنك استخدام فراش. يتم وضع العنب مع البرتقال حول البطة ثم يتم رش كل شيء مع قشر البرتقال. فمن الضروري بعد كل هذه العملية لتغطية الأطباق مع غطاء والخبز لمدة نصف ساعة تقريبا. لخدمة بطة على الطاولة هو مرغوب فيه في الأطباق التي تم إعداده. لذلك سوف تبدو أكثر شهية.

بعض الناس يشعرون بالقلق إزاء كيفية تقلى بطة فيالفرن إلى الصدأ البني الذهبي. يمكنك استخدام التوابل للدواجن أثناء الطهي. فمن الضروري فقط لصرف الذبيحة بطة من جميع الجوانب، و، والخبز، صب باستمرار بطة مع الدهون. في هذه الحالة، لا التوابل إضافية والملح للاستخدام ليست ضرورية. في الشكل النهائي سوف تكون الذبيحة مع قشرة رائعة من اللون الأحمر المحمر لطيف.