البحث في الموقع

بطة في الأكمام - وصفات الطبخ أكثر لذيذ

ما الذي يمكن أن يكون لذيذا أكثر من اللحم الطري والرائحة ،طهي في الفرن ، وخاصة إذا كان بطة في الأكمام للخبز! فيما يلي بعض الوصفات لأطباق لذيذة ومذهلة بشكل لا يصدق من هذه الدواجن.

بطة محشوة في الأكمام

هذا الطبق يتطلب:

- تفاحة

- البرقوق - 120 غرامًا ؛

- البط - حوالي 1،5-2 كجم ؛

- البطاطا - 2-3 قطع.

- الثوم - 4-5 الأسنان ؛

- التوابل والفلفل والملح.

- العسل - حسب الذوق

- عصير الليمون

- الزيوت النباتية.

يجب غسل البطة جيدا ، ثم تجفيفها وللشحم مع العسل. ثم افرك بالثوم المعصور ، ثم رشه جيدا مع الفلفل والملح ، وغطيه بعصير الليمون وضعه في البراد ليلا.

في اليوم التالي أخذ البطة من البرد. نأخذ تفاحة ، نقطعها إلى شرائح ، ونضعها مع البرقوق ، ونضع الطير في البطن ، ونضيف التوابل ، والملح ، والفلفل (يمكنك استبدال البرقوق بالتفاح ، ووضع البطاطس المكسرة داخل البط). بعد ذلك ، ضع البطة المحشوة في كم ، متداخلة مع رقائق البطاطس. يجب أن تكون الجلبة مثبتة بشكل جيد على كلا الجانبين وتوضع في الفرن على صينية خبز مدهونة بالدهان. طهي في 195 درجة لمدة ساعتين. بطة لذيذة ومغذية في الأكمام جاهزة! خدم الساخنة. شهية طيبة!

بطة في الأكمام مع التفاح

لهذا الطبق ، خذ

- البطاطا - 1 كيلوغرام ؛

- الملح والتوابل والفلفل.

- بطة - 1 كيلوغرام.

يجب غسل بطة ، تجفيف ، يفركالتوابل والملح. ثم قشر البطاطس واقطعها إلى شرائح صغيرة. ثم يجب أن تكون محشوة الطيور مع شرائح التفاح والبطاطس. بعد ذلك ، ضع في مكان للخبز وآمن مع الأقواس. ثم ضع البطة على صينية خبز واخبزيها لمدة ساعتين ونصف الساعة عند 185 درجة.

بطة محشوة بالبطاطا والفطر

للطبخ، سوف تحتاج:

- الفطرون - 350 غرامًا ؛

- الملح والفلفل.

- البط - حوالي 1.7 كجم ؛

- بطاطا - 700 غرام ؛

- بصل - قطعتين.

- الزيوت النباتية.

أولا تحتاج إلى ختم البصل مع الدوائر ، والفطر - مع لوحات. تقطع البطاطس المقشرة والمشبعة إلى مكعبات. يقلى الفطر مع البصل في مقلاة ساخنة ، ويصب الفلفل. المقبل ، إضافة مكعبات البطاطس إلى المقلاة وتقلى لمدة 8 دقائق. اغسل البطة ، جففها ، افركها بالتوابل حسب الذوق ، الفلفل ، الملح واشربها بالخضار المقلية. يمكن خياطة بطن الطير بخيوط طهي ، ثم وضعه في كم للخبز. طهي الطبق في الفرن على ورقة الخبز لمدة ساعة ونصف الساعة عند 145 درجة. كان البط مع قشرة رودي ، تحتاج إلى 17-20 دقيقة حتى تستعد لقطع الأكمام وإعطائها أحمر خدود. قطع الأكمام بعناية ، حتى لا تحرق نفسك مع البخار الساخن. بطة في الأكمام محشوة البطاطا ، وعلى استعداد! يقدم مع الخضروات الطازجة. شهية طيبة!

بطة في الأكمام ، محشوة بالخضار

ما لطهي بطة في الأكمام ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

- الفطرون (يمكنك استخدام عيش الغراب أخرى) - 250 غرام ؛

- بطاطا - 300 غرام ؛

- فلفل حلو - قطعة واحدة ؛

- البط - حوالي 1.6 كجم ؛

- بصل (كبير) ؛

- الجزر - 1 قطعة.

- الزيوت النباتية؛

- الملح والفلفل.

أولا ، يجب عليك شطف جثة البط وتجفيفها. ثم فرك بعناية مع التوابل والملح والفلفل وترك لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة.

في غضون ذلك ، تحتاج إلى شطف جميع الخضار ، ختمالقوس semirings والبطاطا - شرائح صغيرة ، الجزر - مكعبات صغيرة الحجم ، والفلفل - القش ، والفطر - لوحات. ثم قليها قليًا في مقلاة. الآن بعد أن أصبحت جميع الخضار جاهزة ، عليك أن تأخذ البطة وتحشى بها الخضار المحمص. ثم وضع الطائر في الأكمام وتأمينه على كلا الجانبين. ثم تحتاج إلى وضع الطبق على صينية خبز وطهي البط في جعبتك في 175 درجة لمدة ساعة. في القيام بذلك ، صب القليل من الماء على صينية الخبز.

بطة لذيذة وعطرة جاهزة! شهية طيبة!

</ p>
  • التقييم: