كيفية طهي الفطائر على الخميرة الجافة؟ وصفة

الفطائر على الخميرة الجافة ، وصفة لها بسيطة بما فيه الكفاية ، هي رقيقة بشكل مدهش ، دقيق وشمبانيا. لديهم طعم الحامض رائعة وهي حلوى ممتازة.

الفطائر على الخميرة الجافة الكلاسيكية

لصنع الفطائر على الخميرة الجافة ، وصفةوالذي يعرف لمعظم ربات البيوت من ذوي الخبرة، فمن الضروري أن تأخذ الخميرة الجافة (10 غرام)، 0.3 ليتر من الحليب، ثلاثة البيض والدقيق والزجاج، وملعقة كبيرة من الزبدة والسكر والملح.

يتم خلط الدقيق مع الخميرة الجافة وانتشار فيوعاء من الحليب الدافئ. أضيفي بقية المكونات تدريجياً: البيض ، الزبدة المذوّبة والملح والسكر. كل مزيج مع خلاط حتى على نحو سلس ووضع في الحرارة. وفقا للكثافة ، يجب أن تشبه الكتلة الكريمة الحامضة. عندما يكون الاختبار ضعيفًا ، يمكنك البدء في تحضير الفطائر في مقلاة ساخنة. يتم خبز الفطائر على الخميرة الجافة ، التي تحتوي على صفة تحتوي على الزبدة ، بسهولة في مقلاة بدون تزييت وتبين أنها شديدة الرقة والعطاء. انهم بحاجة لهم مع الزبدة والقشدة الحامضة والمربى والتوت والعسل. إذا تحولت الفطائر إلى شرائح رقيقة ، فيمكنها تغليف حشوة الجبن واللحم والجبن والتوت والمربى.

الفطائر على الخميرة المخرم

كيف تصنع الفطائر على الخميرة الحساسة؟ يستغرق الأمر وقتًا لإعدادها ، لكن النتيجة تستحقها. فمن الضروري أن تأخذ 0،75 لتر من الحليب قليل الدسم ، والخميرة الجافة حوالي 10 غراما ، ونصف كيلوغرام من الدقيق ، وبيضتين ، وثلاثة. ملاعق من النبات. النفط ، ملعقة كبيرة من السكر والملح.

لوضع معتم ، لما يختلط ربعكوب من الحليب الدافئ ، ملعقة صغيرة من الرمل ، الخميرة. اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق حتى ترتفع الخميرة. ثم قم بتسخين ما تبقى من الحليب ، وادمجه مع البيض والملح والسكر المتبقي وخميرة الورد واخلطيها برفق. ينخل الدقيق إلى قدر صغير ثم يسكب تدريجياً على الخليط المحضر مع التحريك المستمر. ضع الزيت النباتي في العجين. إذا كان العجين سميكا جدا ، قم بتخفيفه بالماء الدافئ. صب عموم ووضعها في مكان دافئ غير قابل للنفخ. وبمجرد أن يكون العجين مناسبًا ، يجب أن يختلط ويوضع مرة أخرى في الارتفاع. عندما ترتفع مرة ثالثة ، يمكنك البدء في تحضير الفطائر. لجعل الفطائر رقيقة ، يجب أن يكون العجين السائل تماما.

خبز الفطائر على الخميرة الجافة ، وصفة منهايشمل الزيت ، من الضروري على مقلاة ساخنة ، دون تشحيم. ثم إزالة اللوحة والشحوم مع الزبدة. يجب عليك الحصول على الفطائر الهوائية مخرمة مع الكثير من الثقوب.

الفطائر رقيقة سريعة على الخميرة

لا يكون لديك دائمًا وقت للمشاركة في اختبار الخميرة ،لذا تفضل ربات البيوت خبز الفطائر الطازجة. ومع ذلك ، هناك وصفة بسيطة لفطائر الخميرة ، والتحضير الذي سيوفر الوقت والحصول على طبق لذيذ. كيفية جعل الفطائر على قدم وساق بسرعة؟

نحن بحاجة إلى اتخاذ المنتجات التالية: 0.7 ليتر من الحليب، وملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، 4 بيضات، كوبين من الدقيق والزبد والملح والسكر في العين .. لهذه الوصفة يجب ان تحصل على فطائر رقيقة مع الثقوب.

الحليب والطحين والخميرة والصفار والزبدة الناعمة ،السكر الرمل ، الملح في الخلاط ويضرب لمدة 5 دقائق. تغلب على البروتينات المتبقية حتى رغوي. يجب صب العجينة في وعاء أو وعاء مع البروتينات لمدة 5 دقائق. رج المقلاة واخبز الفطائر بدون الزيت في مقلاة جافة. أضعاف الشريحة على لوحة وتزييت مع النفط.

</ p>