المعكرونة مع الروبيان في صلصة دسم: وصفات لطهي طبق لذيذ وعطر
المعكرونة لذيذة في حد ذاتها ، ولكن معًا ،مع الروبيان ، فإنه عادة ما يصبح شهي - طبق رائع حقا مع رائحة لذيذة ومذاق رائع. كيف يتم تحضير المعكرونة مع الروبيان؟ في صلصة دسم! وصفة هذا الطبق ليست بسيطة جداً ، ولكن النتيجة النهائية ستدفع أكثر من الجهد. بعد إعداده مرة واحدة فقط ، يمكنك التأكد من أن الطبق المذكور سيصبح المفضل لديك على طاولتك.
المعكرونة مع الجمبري في صلصة دسم. وصفة مع الفطر
مجموعة البقالة المطلوبة للطهي:
- المكرونة (الايطالية) - 100 غرام ؛
- الفطر الأبيض (morozh.) - 150 غ ؛
- جمبري (نمر) - 150 جم؛
- نفط (تجفيف) - 30 جم؛
- كريم طازج (11 ٪) - 120 مل.
- رئيس البصل (صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
كيف يتم تحضير المعكرونة مع الروبيان في صلصة الكريمة؟ تشير الوصفة إلى المراحل التالية من التحضير:
1. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة ، البصل - حلقات نصف.
2. تسخين مقلاة ، تذوب الزبدة. اقلي البصل أولاً ثم أضيفي الفطر.
3. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الروبيان المقشر ، تقلى ، ثم صب في كريم. عندما تغلي الصلصة ، أطفئ النار.
4. في وقت واحد ، تغلي المعكرونة (كما هو مكتوب على العبوة) ، استنزاف المياه ، ووضع المعجون على طبق أو طبق. اسكبي صلصة الروبيان الكريمي مع الفطر.
وصفة المعكرونة مع الجمبري (مع الصورة) في multivark
اليوم هناك ازدهار حقيقي متعدد: استبدال multivarkas متعددة المطبخ التقليدية المقالي وأواني القلي من المطابخ. في الوحدة المذكورة ، يمكن إعداد جميع الأطباق تقريبًا ، بما في ذلك المعكرونة.
المنتجات المطلوبة (المحسوبة لـ 4 حصص متوسطة):
- 300 غ من السباغيتي الإيطالية ؛
- 300 غرام من الروبيان المقشر الكبير ؛
- فصوص الثوم
- 200 مل من الكريم الطازج (25 ٪) ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الخضار والليمون.
- أغصان من الأعشاب (الشبت والبقدونس).
1. اغلي السباغيتي في وضع "باستا" حتى تصبح جاهزة.
2. استنزاف الماء (تجاهل المعكرونة في مصفاة) ، وضع في وعاء ، وتغطي مع لوحة.
3. تنهار الثوم ناعما ، تعيين وضع "Multipage" ، صب الزيت ويقلى لمدة نصف دقيقة. ثم يضاف الروبيان مقشورا ، صب عصير الليمون ، إضافة كريم ، وتخلط جيدا.
4. يطهى لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة.
5. ثم يضاف السباغيتي ، يقلب مرة أخرى وإيقاف بعد 5 دقائق.
6. ضعي المعكرونة على الأطباق وقدميها مع الخضر.
الجمبري المقلي في صلصة دسم مع الخضروات والنبيذ
المكونات المطلوبة:
- الجمبري (النمر) - دزينة ؛
- الهليون - 300 غرام ؛
- مرق - 100 مل.
- كريم هو الدهون. (25 ٪) 200 مل.
- النبيذ الأبيض الجاف - 0.5 كوب.
- شريحة من الثوم
- زبدة - 10 غرام ؛
- القشدة الحامضة - ملعقة (غرفة الطعام) ؛
- النفط المكرر. - 20 غم
- لمبة الكراث.
التوابل:
- فلفل ليمون
- جوز الجوز (المبشور) ؛
- فلفل حريف.
بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد الجمبري:
1. قم بإزالة القشرة ، وقم بشق شقوقها على مسند الظهر وسحب الأمعاء من الجثة.
2. نأخذ مقلاة عميقة مع جدران سميكة وأسفل ، ثم نسكب الزيت (راست) ، ثم نسخن الربيان على كل جانب لمدة لا تزيد عن دقيقتين. لا تمسك به لفترة أطول ، لأن الروبيان يميل إلى الجفاف.
3. نقل الروبيان في وعاء ، مع رش الفلفل والملح.
الآن دعونا نعتني بالخضروات:
1. قطع الهليون المقشر والجزر إلى شرائح ، وصب في الماء المغلي المملح (0.5 كوب). يخنة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها على المنخل وصب المرق في الكأس.
2. تمزيقه الكراث والثوم ويرش على الزبدة. صب الخمر واتركه على نار هادئة حتى يتبخر نصفه.
3. إضافة كريم ، مرق الخضار ، يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
أعلى مع الروبيان والجزر المسلوق والهليون ، مزيج ، غطاء. بعد بضع دقائق ، يمكن تقديم الروبيان في صلصة كريمة الخضار كطبق مستقل أو مع مقبلات ، على سبيل المثال ، مع أرز بسمتي. إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الخضر.
</ p>
