البحث في الموقع

الباسطة، ب، الفطر، إلى داخل، دسم، تواقح

عن طريق لصق يعني أي المعكرونةالمنتج. حتى الآن، يمكنك شراء المعكرونة الجاهزة في أي متجر. صلصة لذيذة وأكثر شيوعا لهذا الطبق هو دسم. هذا هو السبب في أننا نقدم لك عدة وصفات لطهي المعكرونة مع الفطر، لحم الخنزير في صلصة دسم. وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينصح باستخدام الكثير من التوابل أثناء الطهي.

الباسطة، ب، الفطر، إلى داخل، دسم، تواقح، ب، بارمزان، تشيس

  • المعكرونة - 450 غرام؛
  • شامبينونس - 650 غرام؛
  • كريم - 260 مل؛
  • بارمزان - 45 غرام؛
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
  • زيت نباتي؛
  • الفلفل، ملح.

الفطر مقطعة إلى لوحات رقيقة وضعت فيمقلاة. الآن تقلى لهم وتغطيتها. عندما يسمح الفطر للعصير، فمن الضروري إضافة الفلفل والدقيق والملح لهم. تقلى لمدة 14 دقيقة، مع التحريك باستمرار. ثم صب كريم في مقلاة وينضج لعدة دقائق. في هذه الأثناء، غلي المعكرونة إلى الاستعداد الكامل في المياه المالحة، ثم إضافتها إلى الفطر. كل يرش مع البقدونس المجفف أو الريحان. إطفاء بضع دقائق أكثر، ثم إيقاف النار. المعكرونة مع الفطر في صلصة دسم يتحول عطرة جدا ولذيذة. رش مع البارميزان قبل التقديم.

الباسطة، ب، لحم خنذير، أيضا، الفطر، إلى داخل، دسم، تواقح

للطهي سوف تحتاج:

  • لحم الخنزير - 340 غرام؛
  • تشامبينونس - 420 غرام؛
  • كريم - 460 مل؛
  • معاجين - 450 غرام؛
  • جبن - 130 غرام؛
  • الملح.

في مقلاة يغلي الماء. في غضون ذلك، وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. الفطر ختم لوحات رقيقة. الآن ضع الفطر في مقلاة وإضافة بضع قطرات من زيت، ثم تقلى قليلا أكثر من 6 دقائق. الآن صب كريم، إضافة القليل من الملح والفلفل. كل هذا كوك حتى سميكة. في الماء المغلي لملء عجينة، يغلي وسلالة. الآن صر الجبن. عندما تصبح الصلصة سميكة كريم، إضافة لحم الخنزير المقدد، ثم بعد خمس دقائق، صب الجبن المبشور. تحريك الخليط على نار هادئة حتى يذوب الجبن. ثم صب المعكرونة في وعاء مع الفطر والجبن ولحم الخنزير المقدد. كل أثار جيدا حتى تشكيل كتلة يونيكورن.

الباسطة، ب، الفطر، إلى داخل، دسم، تواقح

يتم إعداد هذا الطبق بسرعة وسهولة. المكونات:

  • معجون 450 غ؛
  • عيش الغراب - 1.2 كجم ؛
  • كريم - نصف لتر.
  • دقيق - ملعقة طعام واحدة؛
  • ملح، فلفل.

أولا ، تغلي المعكرونة. ثم قطع الفطر في شرائح صغيرة ووضعها في قدر. بعد ذلك ، يغطى بغطاء ويترك على نار متوسطة الحرارة. الآن صب القشدة على الفطر وأضف ملعقة من الدقيق. امزج كل شيء بكتلة متجانسة والصلصة الناتجة من الماء مع الصلصة عند تقديمها على الطاولة. فقط 15 دقيقة والمعكرونة مع الفطر في صلصة دسم جاهز.

المعكرونة مع الفطر بورسيني ولحم الخنزير المقدد

طبق إيطالي ممتاز ، والذي سيكون زخرفة كل طاولة احتفالية. لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

  • اسباجيتى - 400 جم؛
  • البصل - بضع قطع.
  • كريم - 260 جم؛
  • الثوم - 3 شرائح.
  • جبن بارما - 70 جم؛
  • champignons - حوالي 10 قطعة.
  • لحم الخنزير المقدد - 120 غرام ؛
  • زيت الزيتون؛
  • بيض السمان - 7-8 قطعة.
  • الريحان - فرع
  • الأعشاب هي الإيطالية.
  • الملح.

أولا تحتاج إلى غلي الماء المملح. في هذه الأثناء ، يقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع الفطر ، ويقطع البصل ناعماً. قشر الثوم وقطع في لوحات. صر الجبن على مبشرة ، وكسر البيض في وعاء منفصل. الآن تسخين المقلاة بالزبدة وتقلى اللحم المقدد ، ثم ضعها على الصحن. في نفس المقلاة يقلى البصل. بعد ذلك ، يضاف الفطر إلى البصل ويقلى معا ، ثم يضاف الثوم. ثم صب الفطر مع كريم البصل وتغلي على نار صغيرة. أضف الملح والأعشاب والحساء لبضع دقائق. عندما تتكاثف الصلصة ، يجب إزالتها من النار. الآن دعونا نغلي المعكرونة في الماء المغلي. عندما يتم طهي المعكرونة ، فمن الضروري صب صلصة كريم فوقها ، ثم إضافة لحم الخنزير المقدد وبيض السمان الضرب قليلا. كل مزيج جيد. الآن وضع على لوحات ويرش مع الفلفل والبارميزان وأوراق الريحان.

بون شهية!

</ p>
  • التقييم: