كستلات خضار لكل ذوق

شرحات الخضار هي طبق لذيذ وغير مكلفة لجميع أفراد الأسرة. يمكن أن تكون قطع الخضار مختلفة - الجزر والبطاطس والملفوف وحتى القرع.

لإعداد شرحات اليقطين ، عليك أن تأخذ: كيلوغرام من اليقطين ، 3 ملاعق كبيرة. الملاعق دون شريحة من السميد ، ورشة من الملح ، و 2/3 كوب من الحليب ، وبيضتين و 1-2 ملاعق كبيرة من السكر. يقشر اليقطين ويقشر ، ثم يفرك على مبشرة بخير. انتشر في مقلاة ، صب الحليب ، ورش مع السكر والملح ، ويخلط ويطهى حتى ينضج. عندما تصبح اليقطين ناعمة ، تنام بلطف مانغا وتطهو ، مع التحريك المستمر لخمس دقائق أخرى. في اليقطين مع السميد ، فإنها تدخل البويضة وتشكيل شظايا ، والتي تنهار في فتات الخبز. تقلى فطائر الخضار على كلا الجانبين حتى تحصل على اللون الذهبي وتقدم لهم وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

لصنع شرحات الخضروات من البنجر التي تحتاجهاخذ: 3 بنجر ، مصباح ، ملعقتين من الطحين ، 1 جزر وملح. يتم تنظيف الخضار وتطحن على مبشرة خشنة. الكتلة الناتجة مختلطة ومملحة. يضاف الدقيق ويخلط مرة أخرى ويقطع اللحم. ثم انتشروا على صينية خبز مبطنة بورق ، ووضعوها في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.

شرحات الخضار:

المكونات: نخاع صغير من الخضار ، الجزر ، البصل ، 1 بطاطا ، ملعقتان كبيرتان من السميد ، فلفل ملح ، توابل الكاري والبيض. يتم تنظيف جميع الخضروات و يفرك على مبشرة الخشنة. مزجها مع البيض ، إضافة الملح ، التوابل ، السميد. يُحرَّك المزيج مجددًا ويُكوّن مكعبات من البسكويت ، تُفتت في فتات الخبز وتُقلى على كلا الجانبين على نارٍ متوسطة.

في الربيع ، عندما يتم إخراج نبات القراص من الأرض ، يمكنك إعداد فطائر فيتامين بالبطاطس والقري.

سوف يستغرق: رطل من البطاطا وحزمة من القراص تزن 200-250 غرام ، 1 بيضة وبصل وجوزة الطيب والدقيق والملح. والبصل مفروم ناعما ومقلية لمدة خمس دقائق في الزيت النباتي. لا يحرق القراص ، يتم شطفه ووضعه في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. ثم إزالة وتنظيف - إزالة السيقان ، وترك فقط أوراق لينة. يتم تنظيف البطاطس وغليها ، وعندما تكون جاهزة ، يعجنها في البطاطس المهروسة. أوراق القراص مفرومة ناعما ومزجت بالبطاطس. أضف إليها بيضة ، وملعقتين من الدقيق والملح وقليل من جوزة الطيب. كل مزيج ، شكل شرحات ولف عليها في breadcrumbs. يقلى الزبد ويخدم كطبق رئيسي أو مقبلات.

يمكنك طهي الفطائر النباتية لزوجين. هذه شرحات هي مفيدة جدا ومغذية. فهي كبيرة للنظام الغذائي وأغذية الأطفال.

لصنع شرحات الجزرة اللذيذة التي تحتاجهاتأخذ: رطل من الجزر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المانجو والسكر المحبب ، وزبدة صغيرة ، الزبيب ، 2 التفاح ، الفانيلين والقرفة. أولا تحتاج إلى نقع الزبيب في الماء الساخن لمدة ربع ساعة. يتم قطع التفاح على مبشرة خشن ، ممزوجة بالزبيب المطهو ​​على البخار ويتم طهيها في مقلاة مع القليل من الماء وقطعة من الزبدة. يفرك الجزر على مقلاة رقيقة ، ويصب باللبن والحساء حتى يصبح جاهزًا لمدة 10 دقائق ، ويتم الجمع بين الجزر والتفاح ، ويتم إضافة البيض والسكر والقرفة والفانيلين. يخلط القدح مع السميد ، وشكل الكستولات ولفها في فتات الخبز. وضعها في باخرة وطهي لمدة 30 دقيقة.

يمكن إعداد شرحات الخضار في غلاية مزدوجة من البروكلي.

سوف يستغرق الأمر ما يلي: 400 غرام. القرنبيط ، 200 غرام. مزيج الخضار (أي التي تباع في المتجر في شكل متجمد) ، 1 البصل كبير ، والطماطم ، ونصف كوب من الذرة المعلبة ، والدقيق ، 2 فصوص من الثوم والشبت ونصف ليمون.

يتم غلي الخليط الخضروات والبروكلي لبضع دقائق20. عندما تصبح الخضار طرية ، يتم تقطيعها إلى شرائح مفرومة ثم إضافة الخضار المفروم والطماطم. يتم قطع البصل وتغلي بالماء المغلي. مزيج كل شيء ، إضافة الثوم والذرة والضغط على عصير الليمون والملح وتشكيلات مستديرة. يتم تعثرها في الدقيق حتى تبدأ في الحفاظ على الشكل ، وتغمس وعاء الخبز وإرسالها إلى باخرة لمدة ربع ساعة أخرى.