الدجاج محشوة بالفطائر هو طبق لذيذ وأصلي بشكل مثير للدهشة.

قبل بضع سنوات ، ربما لن أفعل ذلكيعتقد ، إذا قالوا لي أنني سوف تصبح مضيفة ممتازة في المطبخ وإعداد أطباق لذيذة ومبتكرة. لكن في الواقع ، هذا هو الحال. اعتدت على عدم معرفة كيفية الطهي على الإطلاق. لكن الحب يعمل عجائب. نعم ، لقد وقعت في الحب ، وأردت مفاجأة وسرور ، وبدأت في تعلم فنون الطهي.

اليوم أستطيع أن أقول بأمان أن الطهيأطباق - وهذا هو هواية المفضلة. لكن الأكثر لذة ، أحصل على دجاج محشو بالفطائر. لذا ، فأنت في حاجة أولاً إلى شراء دجاج جميل فاتح للشهية. من أجل فصل الجلد عن الأجنحة والسيقان من اللحم ، من الضروري عمل قطع على الظهر وإزالة اللحم مع الهيكل العظمي للدجاج. على الجزء الأسفل من الساق والأجنحة هي أيضا تخفيضات.

لدجاج محشوة الفطائر ، اتضححقا لذيذ ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لإعداد الفطائر. ينبغي عليهم أن يتعرفوا على أنك ببساطة فريدة من نوعها. سنقوم بإعدادها على أساس الحليب والمياه المعدنية والخضر ، وكذلك البيض والدقيق. أولا ، تغلب على البيض الأربعة مع كوب من الدقيق ، ثم إضافة كوب غير مكتمل من المياه المعدنية ونصف كوب من الحليب. اخلطي كل شيء ، الفلفل والملح حسب الرغبة ، ثم أضيفي البصل الأخضر والشبت اللذيذ. العجين تبين سائل بدلا. المقبل ، دهن مقلاة مع الزبدة والفطائر خبز. يتم الحصول عليها من وجهين مختلفين: على الجانب الذي يتم خبزه أولاً ، لا يمكن رؤية الخضر ، سنقوم بتعبئة الحشوة عليه ، ومن ناحية أخرى سنرى أشعة خضراء وشبت.

الآن ، كما لملء الفطائر. تتطلب وصفة الدجاج المحشوة بالفطائر الانتباه لنفسك. فقط في حالة التقيد الدقيق بجميع الخطوات ، سيكون الدجاج فريدًا ومظهرًا فريدًا. لذا كن حذرا. لذلك ، للتعبئة تحتاج إلى طهي الطعام ، ثم تقطيع اللحم المفروم ناعما ، وترك المرق لحم مفروم. اثنين من المصابيح المتوسطة يقطعون ويقلى في زيت عباد الشمس حتى لونها بنيا ذهبيا. إضافة إلى فرم الدجاج المفروم والمرق قليلا ، يكفي أن يكون نصف كوب. بالإضافة إلى ذلك ، إضافة أيضا 50 غراما من الزبدة. الملح والفلفل حسب الذوق.

منفصلة جعل حشو من حشو الفطر. قلي على زيت عباد الشمس نصف كيلوغرام من الفطر المفروم ناعماً ، يخلط مع اثنين من البصل المفروم. أضف ملعقتين من الدجاج ، حرك كل شيء ، لا تنس أن تضيف الملح.

الدجاجة ، المحشوة بالفطائر ، ستكون لذيذة أكثر ،إذا كنت تستخدم حشوة واحدة أخرى للفطائر - ملء واحد أو اثنين من الجزر. انهم بحاجة الى المبشور على مبشرة بخير ويقلى في زيت عباد الشمس مع البصل المفروم ناعما. ثم يضاف ملعقتين من الدجاج ويقلب كل شيء.

الآن وضعت على حشوات الفطائر في ما يليالنظام: على الحافة ، وضع ملء من الجزر ، ثم وضع ملء الفطر ، واستكمال جميع اللحم المفروم الدجاج. سوف الفطريات تتخلل كل من الحشوات ، وسوف يكون العصير والمذاق. الآن لفة الفطائر في لفة وأضعاف ما يصل إلى جانب الساقين الدجاج في جلد الدجاج. بعد ذلك ، خيط دجاجة أو أربط الشقوق بعصا الأسنان الخشبية.

اتضح تماما دجاج دسم ،محشوة الفطائر. يجب أن يكون مشحم مع التوابل المختلفة وملفوفة في طبقتين من احباط. يتم خبز الدجاج في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. ضبط درجة الحرارة في 200 درجة في الفرن. بعد هذا الوقت ، يجب الحصول على الدجاج الدبق العصير من الفرن ، وعندما يبرد ، يمكن إزالة الرقاقة.

لذيذ ، مجرد دجاج سحري مع الفطائر ،الوصفة التي ظهرت من قصص جدتي ، ومن المؤكد أن إرضاء جميع الضيوف ، وكذلك أحبائك. الشيء الرئيسي هو ، التمسك وصفة التحضير ، وتفعل كل شيء كما هو مكتوب أعلاه. ثم سوف تتحول الدجاج العصير والشهية.