بروتين الغذاء ما هي فئة من المنتجات؟ فوائدها والضرر
الغذاء البروتين هو ماذا؟ مفيدة أو ضارة ، ضرورية لجسمنا أو لزوم لها؟ سنحاول أن نفهم.
يطلق على طعام البروتين الغذاء الذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، والذي بدوره ، يتم بناؤه من الأحماض الأمينية والبروتينات الضرورية للجسم.
طعام البروتين جيد!
الأحماض الأمينية هي مواد البناءخلايا العضلات. لا يعاني الجهاز العضلي للجسم فقط من عدم وجود طعام بروتيني ، ولكن أهم عضلة الشخص ، القلب ، لا يمكن أن تعمل بشكل كامل بدون الإمداد المنتظم من الأحماض الأمينية إليها.
بفضل البروتينات ، يجدد الجلد باستمرار ،شكلت بعد إصابات النسيج الضام ، وتجديد الشعر ، لديها مظهر صحي للأظافر. في نفس الوقت ، لا تستقر الأحماض الأمينية والبروتينات ، والتي هي جزء من البروتينات ، في الجسم ولا تخلق ثقل زائد.
في حالة عدم تغذية الجسم بما يكفي من البروتين ، تأتي لحظة "التهام" موارد البروتين الخاصة به ، ونتيجة لذلك يحدث انحطاط العضلات.
غذاء البروتين هو تهديد!
هناك رأي مخالف - حول وهمياستخدام البروتينات. يعتقد بعض العلماء أن البروتين لا يحتاج بالضرورة إلى استهلاكه على الإطلاق. يمكن تصنيع الأحماض الأمينية من قبل الجسم بشكل مستقل عن الاحتياطيات الداخلية. ولعمل بدوام كامل يحتاج الشخص للكربوهيدرات فقط. من الممكن التحدث عن الخلاف بين العلماء لفترة طويلة ، لكن الشيء الرئيسي بالنسبة للرجل العادي هو أن كل شيء معروف جيدا في الاعتدال. إذا كنت تسيء استعمال البروتينات ، فيمكنك ببساطة زيادة الحمل على الجسم وجعله يعمل بما يفوق ما كان من المفترض أن يفعله. من هنا التعب واللامبالاة والاكتئاب والشعور بعدم الارتياح. بعد كل شيء ، والبنكرياس والجهاز الهضمي بأكمله يتطلب معظم الطاقة لهضم وكسر البروتين الغذائي.
طعام البروتين - هذا هو ما لذيذ!
النظر في قائمة صغيرة من المنتجات الأكثر استخداما. أي نوع من الغذاء يشير إلى البروتين؟ هذه هي:
- اللحوم الغذائية
- السمك
- المأكولات البحرية؛
- الحليب ومنتجات الألبان ، لا تشمل الزيوت والدهون ؛
- الطائر
- البيض
- الفطر.
- الفاصوليا؛
- الحبوب (بعضها) - ومع ذلك ، يتم كسر بروتينات الحبوب بشكل صعب وغالباً ما يتم إنفاقها على بناء الطبقات البينية بدلاً من بناء العضلات.
طعام البروتين ممتازبديل للحيوان بسبب ارتفاع محتواه في هذه الأخيرة من الدهون المختلفة والكولسترول. الفاصوليا والفطر توفر للجسم المخزون الضروري من مواد بناء البروتين. وفي الوقت نفسه ، لا تمارس هذه التأثيرات الجانبية مثل الدهون والجلد من اللحوم والدواجن. ومن المعروف على نطاق واسع فوائد الحبوب الحبوب التي توجد نصيحة قيمة بشأن الاستخدام المنتظم للحبوب في نظامهم الغذائي في أي الأدب الطبي والرياضية والغذائية.
النقاط المهمة - العدد والوقت
إذا كنت لا تذهب عميقا في القضية المثيرة للجدلالمهيمنة على ضرر أو فائدة الأطعمة البروتينية ، يمكنك ببساطة أن تحدد لنفسك قاعدة واحدة مهمة. من الضروري تناول كمية معتدلة من الطعام كل يوم (حتى لا تضغط على الجهاز الهضمي) والحفاظ على فترات كبيرة بين الوجبات. البروتينات المهضومة لمدة 4 ساعات على الأقل. وهذا يعني أن ما بين استقبال المنتجات التي تحتوي عليها ، يجب أن يستغرق ما لا يقل عن 4 ساعات. خلاف ذلك، سوف نتوقع حتما الشعور بثقل في الجسم كله، والتعب السريع، الكآبة وعدم الراحة في المعدة.
</ p>
