وصفات من لحم الخنزير لبسيطة الثانية

لحم الخنزير بدون لحم الخنزير المقدد يشير إلى أصناف غذائيةاللحوم ، حيث أنها تحتوي على العديد من فيتامينات ب ، وفي نفس الوقت ، يمكن تقليل كل فوائد هذا المنتج إلى لا شيء إذا تم إساءة استخدامه. على وجه الخصوص ، من المعروف أنه في لحم الخنزير هناك عدد كبير من البكتيريا والطفيليات المجهرية التي ، إذا لم يتم معالجة الحرارة بشكل كاف ، يمكن أن تبقى في اللحوم ، من هناك إلى جسم الإنسان وتسبب الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يُنصح باستخدامه بكميات كبيرة ، بل وأكثر من ذلك لإساءة استخدام مختلف أنواع اللحم الشهية التي يتم طهيه منها. للحصول على الفوائد وتجنب المشاكل ، يجدر دراسة الوصفات من لحم الخنزير إلى الثانية. وسوف تسمح بإعداد هذا المنتج القيم بشكل صحيح ولذيذ ، وهو بئر بروتين حيواني مفيد.

وصفات من لحم الخنزير لبسيطة الثانية

اليوم ، يشتكي الجميع من قلة الوقت ، كبيرةيعود سبب الاهتمام إلى الأطباق اللذيذة التي يتم إعدادها بسرعة وبدون أي متاعب. على سبيل المثال ، يمكنك التوصية بوصفات من لحم الخنزير إلى الثانية مع الحليب أو الخيارات خبز في احباط.

وصفة 1

وسوف يستغرق:

• ½ كجم من لحم الخنزير الخاصرة.
• 200 مل من الحليب
• الملح والسكر والفلفل الأسود ل ½ ملعقة صغيرة.
• 1 بيضة الدجاج.
• 100 غرام من الدقيق؛
• 50 مل من زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير:

• قطع اللحم إلى 8 قطع متساوية تقريبا ؛
• خلط التوابل مع السكر.
• قطع صر من لحم الخنزير على كلا الجانبين مع خليط من التوابل.
• للصد
• ضع في وعاء
• صب الحليب وتترك لمدة بضع ساعات، حيث تحتاج القطع خلط بضع مرات.
• على طبق لصب المفرقعات.
• تغلب على البيضة في وعاء ، ثم تغطى كل قطعة بداخلها وتلفها في فتات الخبز ؛
• تسخين مقلاة ، صب الزيت عليها وتقلى اللحم على كلا الجانبين.

تقدم بشكل أفضل مع عصيدة الحنطة السوداء أو الخضار المسلوقة.

وصفة 2

إذا كنت تبحث عن وصفة لدورة ثانية من لحم الخنزير بدون زيت تقريباً ، فإن الخيار التالي هو ما تحتاجه. لهذه القطع في احباط ستكون هناك حاجة:

• ½ كغم من لحم الخنزير
• 2 الطماطم؛
• 200 غرام من الفطر (يمكن أن يكون الفطر) ؛
• التوابل والملح.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
• 3 سن. الثوم.

طريقة التحضير:

• قطع اللحم إلى قطع.
• افركهم بمزيج من التوابل.
• يسخن بقوة المقلاة.
• صب كمية صغيرة من الزيت عليها ؛
• وضع اللحم.
• قطع الزريعة على كلا الجانبين.
• يغسل الفطر ، ويوضع على منشفة ورقية ، عندما يتم امتصاص الماء صغير الحجم ؛
• وضع الطماطم في الماء المغلي ، مقشرة ومقطعة (يفضل مكعبات) ؛
• مزج الخضروات مع الفطر ، إضافة الثوم المسحوق ، الموسم والملح.
• وضع قطعة على ورقة احباط ، ووضع 1 ملعقة من "الطبقة" على رأس ، التفاف كل شيء في احباط.
• سخن الفرن على 200 درجة.
• وضعت على الشبكة من المغلفات من احباط وخبز لمدة نصف ساعة.

لحم الخنزير في النمط الآسيوي

إذا كنت مهتمًا بالدورات الثانية مع لحم الخنزير ،يمكن البحث عن وصفات في مطابخ شعوب جنوب شرق آسيا. على سبيل المثال ، سيتم الحصول على طبق لذيذ ومرضية إذا كان يتم تقديم اللحم تحت الصلصة الحلوة والحامضة. سوف يستغرق:

• 800 غرام من لحم الخنزير.
• 2 البصل الصغيرة.
• زيت نباتي للتحميص
• ل 2 ملعقة صغيرة. العسل ، صلصة الصويا والخل التفاح.
• 1 جزرة وفلفل حلو
• 2 الأسنان. الثوم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. النشا.

طريقة التحضير:

• اللحوم والجزر مقطعة إلى قطع صغيرة ومقلية.
• يتم تنظيف البصل ، وبعد التقطيع ، يضاف إلى الجزر ولحم الخنزير.
• الفلفل ، الذي تمت إزالة الجذع والبذور منه ، إلى شرائح وإرسالها إلى الشواء مع غيرها من المنتجات ؛
• في وعاء الخل مع العسل وصلصة الصويا.
• إضافة الملح والفلفل والثوم سحقت.
• صب الخليط على محتويات المقلاة.
• يتم تخفيف النشا بالماء (ملعقتان كبيرتان) ؛
• يُسكب النشا على اللحم والخضار ويخلط ويغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

لحم الخنزير في القشدة الحامضة

وصفات من لحم الخنزير في الثانية يمكن أن تكون غير متوقعة للغاية. على سبيل المثال ، يعلم الجميع أن لحم البقر ستروجانوف يصنع عادة من لحم العجل. ومع ذلك ، يمكن لهذا الطبق أن يكون أسوأ من لحم الخنزير. سوف يستغرق:

• ½ كغم من لحم الخنزير
• 1 بصلة؛
• 3 ملاعق كبيرة ل. قشدة حامضة
• 1 ملعقة صغيرة. adzhiki الجافة (إذا كنت ترغب في حاد) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط؛
• الفلفل والملح.

طريقة التحضير:

• يتم غسيل قطعة لحم الخنزير المقطعة إلى قطع بسمك 1.5 سم.
• تضرب كل قطعة لحم بمطرقة.
• قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
• الملح والفلفل ، وإضافة adjika.
• المزيج؛
• يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة؛
• تقلى قطع اللحم.
• وضعت في مقلاة 3 ملاعق كبيرة. ل. قشدة حامضة
• اسكب 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
• الملح.
• صب كوب من الماء البارد وتخلط.
• تغطية اللحم في الصلصة مع غطاء ، وخفض الحرارة واتركها للحساء لمدة 10 دقائق أخرى.

وصفات من لحم الخنزير إلى الثاني في متعدد المتغيرات

طهي الشعب القديم اللحوم على النار أو النارعلى الفحم ، لذلك كان لديهم خيارات قليلة. لحسن الحظ، اليوم لمساعدة الطهاة اخترع العديد من الأجهزة الذكية، مما يسمح لخلق بسهولة وبسرعة روائع حقيقية. على سبيل المثال، هناك وصفات لحم الخنزير لثانية والتي يمكن تقديمها في multivarka. لأحد تجسيدات لها سوف تحتاج 1.2 كغ لحم الخنزير الرقبة، 4 فصوص من الثوم ومزيج التوابل، ويتألف من الفلفل الأبيض والأسود والأحمر، والتي اتخذت 1 ساعة. L. لكل منهما.

صنع لحم الخنزير المطهي في متعدد المتغيرات

فمن الضروري:

• يغسل اللحم وينقع بمنشفة ورقية ؛
• الثوم يمر من خلال سحق ، إضافة خليط من الفلفل والملح ، ويخلط خليط الناتجة عن عنق لحم الخنزير.
• تحويل اللحم إلى أطباق ضحلة ، ولف الفيلم الغذائي ، وضع منقع لمدة يوم ، وتحول الرقبة بشكل دوري.
• إذا كانت القطعة كبيرة ، فعندئذ بمساعدة من الأسياخ ، يجب إعطاؤها شكلًا أكثر اندماجًا ؛
• صب لحم الخنزير في الأكمام للخبز.
• يتم لف أطراف الأكمام وربطها ، بحيث يتم إفراز العصير أثناء القلي في داخل الحقيبة ؛
• ضع اللحم في الكأس في وعاء متعدد المتغيرات ؛
• صب الماء إلى نصف ارتفاع "لفة" ؛
• ضبط وضع "Stew" على لوحة التحكم لل multivarker ، ووضع جهاز ضبط الوقت لمدة 2 ساعة ؛
• أغلق الغطاء وشغل هذا الجهاز ؛
• عندما تنتهي عملية الطهي ، تحتاج إلى ترك اللحم في البركة المتعددة تحت الغطاء المغلق لمدة ساعتين إضافيتين ؛
• سحب كيس من اللحم من الوعاء.
• اخترق العبوة واترك العصير يتدفق إلى نوع من الأطباق (إنه جيد لطهي حنطة الحنطة السوداء ، والتي يمكنك أن تكون بمثابة مقبلات للحم) ؛
• تقدم اللحم في شكل دافئ مع مقبلات ، مقطعة إلى طبقات بسماكة 2 سم.

هذه الوصفة للطبق الثاني من لحم الخنزير لديها العديد من الأصناف. على سبيل المثال ، في كم ، جنبا إلى جنب مع اللحوم ، يمكنك وضع البطاطا المتوسطة المقشرة ، والتي يمكن بعد ذلك أن تكون بمثابة مقبلات.

لحم الخنزير في شريط متعددة مع كريم

أعد هذا الطبق بنفس الطريقة بالضبطسابقة. ومع ذلك ، بعد أن يتم غسل اللحم ، تحتاج إلى أخذ حقنة طبية وطعن في قطعة من 1/2 شارع. كريم. ثم ينبغي لف لحم الخنزير في احباط بحيث لا تتدفق العصير ، واخبز ، ووضع وضع "Multicore" في 150 درجة.