الفطر الصالحة للأكل: الأسماء والصور

كل خريف يعطي جامعي الفطر متحمسفرصة للذهاب في مطاردة هادئة. يتم إخفاء فريسة لذيذ في القمامة الغابات، على جذوع وفي الطحلب. ومع ذلك، ليس الجميع يعرف ما الفطر الصالحة للأكل. قد تكون أسماء مألوفة، ولكن مظهر لا يزال لغزا. وبما أن الفطريات السامة يمكن أن تكون قاتلة، ينبغي للمرء أن يحدد مرة واحدة وإلى الأبد تلك التي لجمع وجمع منها لتجنب. النظر في الخيارات الأكثر شيوعا.

عسل، الفطر

ومن الجدير البدء مع هذا التنوع. ولعل هذه هي الفطر الأكثر شهرة الصالحة للأكل، والتي لم يسمع اسمها إلا من قبل خصم مقنع تماما من استخدام ممثلي هذه المملكة. أنها تنتمي إلى مجموعة من الصفائح الدموية، والذي يمثل أول مجموعة غذائية. يمكنك العثور على العسل أغاريك في مجموعات، وأنها تنمو على جذوع القديمة وقريبة من جذور الأشجار. لوحات تغيير لون من الضوء إلى البني، والقدم هو جوفاء وطويلة. القبعات مستديرة، مع المقاييس البني الصغيرة. قبل المشي لمسافات طويلة وراء الفطر فمن الضروري لدراسة الصور من الفطر الصالحة للأكل مع أسماء حتى لا تجعل من خطأ خطير. لديهم نوع مزدوج. فالأسلحة النارية الكاذبة سامة وخطيرة جدا للإنسان. كيفية تمييزها دون صورة؟ في الفطر السام على قطع أبيض أو حتى لون عصير يتم تخصيص، والكسر يمكن أن يكون اللون الأزرق. إذا كنت لعق، يمكنك أن تشعر طعم حرق. عند الطهي، يمكنك تحديد الخطر مع لمبة - انخفض في الماء مع مثل الفطر، فإنه يتحول إلى اللون الأسود.

russule

هذا هو آخر فطر صالح للأكل، وأسمائهمفمن المستحيل عدم معرفة. في كل عام تظهر بكميات كبيرة إلى حد ما، مما يسبب حب خاص من جامعي الفطر. ويمكن العثور عليها حتى في موسم الصقيع الأولى. ولكن ليس الجميع يعرف أن روسلز هي من أنواع مختلفة. على سبيل المثال، وتتميز تلك وهمية من قبل الكرز أو الطوب خفيفة بونيه، سمين و نصف دائري، مع لوحات واسعة سميكة و قدم بيضاء. هو صالح للأكل. الجمشت روسول - مع هوى الأرجواني الغنية، وأحيانا تستكمل مع البقع مغرة في وسط الغطاء. يمكن أن تكون لوحات المحمر قليلا، والجذع الأبيض يتغير لونها مع البني. هذه روسلز هي أيضا الفطر الصالح للأكل. أسماء "بارلا" لم يسمع العديد من جامعي الفطر، ولكن هو أيضا مشهد مشترك. قبعة هو البرتقالي أو الأحمر، أبيض تقريبا على الحواف. يمكن تغطية لوحات بيضاء مع مسحة وردي مع بقع بنية اللون. ويمكن أيضا أن تؤكل الشعير.

الفطر الأبيض

وتعتبر بعض الأنواع أكثر نجاحاتجد من الآخرين. على سبيل المثال، هو مثل هذه الإجابة البيضاء، متكررة على السؤال عن أي نوع من الفطر الصالحة للأكل هي. وتشمل أسماء هذا النوع من المتغيرات المختلفة. على سبيل المثال، بعض الناس يعتبرون هذا الفطر ليكون الفطر. وتتميز بقبعة على شكل وسادة، والتي يمكن أن تصل إلى عشرين سنتيمترا في القطر والبني والبني والزيتون أو أبيض تقريبا. الساق سميك، واللحم كثيف، مزرق في الفاصل. وتشمل الأنواع السامة الوردي الذهبي، مع قبعة حمراء وساق القرمزي. لا يمكنك أكلها. وهناك نوع آخر خطير يسمى شيطاني. وتتميز بعلامة رمادية رمادية أو وردي قبعة وقبعة سمين من هوى أحمر أصفر. اللحم يتحول ببطء الأزرق على شق، ورائحة حلوة في الفطر الشباب وغير سارة، مع طعم السقوط، في القديم.

فطر

هذه هي الفطر الصالح للأكل، وأسماء التي يمكن أن تكونانظر ليس فقط الدليل أو الموسوعة، ولكن أيضا علامات الأسعار في المخازن. الشيء هو أن هناك نوعا التي يمكن أن تزرع بسهولة في الظروف الاصطناعية. ولكن في البيئة الطبيعية، فهي تنمو بنشاط ويمكن أن تلبي في أي مكان تقريبا. اللون المميز لهذه الفطريات أبيض. قبعة يصل قطرها 15 سم، والساق هو قصيرة نسبيا وكثيفة، اللب - مع رائحة لطيفة. وغالبا ما توجد أنواع برية في الغابات الصنوبرية والمختلطة، من يوليو إلى أول الصقيع. حتى لو كنت قد جمعت الفطر، ونمو جديد يمكن أن تظهر بسرعة في نفس المكان.

البوليطس فطر

هذا هو آخر الفطر الصالحة للأكل، الصورة والاسموالتي ينبغي دراستها مقدما، لأن ليس كل شخص يعرف بالضبط ما هي أصنافها هي مناسبة للأغذية وليست خطيرة. على سبيل المثال، توجد فطر الزبدة في كل مكان وهي آمنة تماما. وهي تتميز بغطاء من اللون الأصفر المصفر، وساق من شكل أسطواني، واللب هو ضوء، أحمر أو أزرق في قطع. تنتمي المطاحن أيضا إلى البتولا. لديهم قبعة البرتقال مقعر، وساق أسطواني من نفس اللون، واللحم مصفر كثيفة. وغالبا ما ينمو مثل هذا الفطر تحت الصنوبر. ريشيشنيكي أيضا مناسبة لتناول الطعام. نوع آخر هو الطحلب. فهي كبيرة للقلي أو لملء الفطائر. وتتميز الطحالب الصفراء والبني بالقبعات السمينة والساقين المحمر من شكل أسطواني.

البرتقالي سقف الشيطاني

هذه الفطر هي جزء من المجموعة الثانية للأغذيةالقيم وأنبوبي. لديهم غطاء سمين، الذي لديه كروي أو على شكل وسادة مصفر أو اللون البني مع مسحة حمراء؛ من أسفل هو أبيض أو رمادي. الساق المستقيمة سميكة في القاعدة ومغطاة بقشور بنية داكنة اللون. جسد البوليتوس أبيض وكثيف، يتحول الكسر إلى اللون الأزرق، ثم يتحول إلى اللون الأسود والأرجواني. يمكنك العثور على هذه الفطر تحت الأشجار المتساقطة مختلفة، على عكس اسم لا لبس فيه تماما، وأنها تنمو من منتصف الصيف إلى نوفمبر تشرين الثاني.