بطاطس مطهية مع الفطر - مختلفة جدا ولذيذة جدا!

نحن جميعا نحب أن نأكل لذيذ. ومع ذلك ، لا يوجد دائما ما يكفي من المال لشراء المنتجات باهظة الثمن. لكن مضيفة حقيقية تعرف أنه حتى من المكونات البسيطة يمكنك إنشاء تحفة حقيقية! والمثال الجيد على ذلك هو البطاطس ، التي يبدو أنها المنتج الغذائي الأكثر شيوعًا. عدد كبير من الوصفات مرتبط بها. واحد منهم هو بطاطا مطهي مع الفطر. لذيذة ومرضية ولا تتطلب تكاليف هائلة. بالطبع ، كل مضيفة تحترم نفسها تعرف عدة طرق لطهي هذا الطبق ، لكني أود أن أقدم روايتي الخاصة.

يتم إعداد البطاطا المطبوخة مع الفطر ببساطة شديدة! للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• البطاطا كبير 10 قطع.
• الفطر 200 غ ؛
• الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زبدة 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• حليب 1/5 كوب.
• دقيق 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• جبن 100 غرام.
• بصل صغير؛
• ملح ، ريحان مجفف ، فلفل أسود.

بادئ ذي بدء ، يجب تنظيف البطاطا ، وغسلهاتحت الماء الجاري وقطعت إلى شرائح. يتم تسميد الطماطم لتسهيل تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. بعد ذلك ، خذ المصباح. إلى عينيك ليست مائية ، ينبغي شطفها بالكامل تحت الماء البارد. يتم إجراء عملية مماثلة مع شفرة السكين. يقطّع البصل إلى مكعبات ويقلّى قليلاً ويضاف الطماطم والفطر. انخفض اختياري على الفطر ، ولكن يمكنك أيضا استخدام الفطر الغابات: في هذه الحالة سوف تتحول الطبق مع نكهة أكثر كثافة. نقلي هذا الخليط حتى يحصل البصل على لون ذهبي قليلاً. مقلاة القلي يجب أن توضع على نار متوسطة وتذوب الزبدة. ثم تضاف تدريجيا الطحين إليها. يجب خلط هذا الخليط جيداً ، بحيث لا يتم تكوين أي كتل. اسكب الحليب ببطء ، أضيفي ملعقتين من الريحان والفلفل والملح. جميع البئر المختلطة وجلبت ليغلي. يجب أن يثخن الخليط.

شرائح البطاطا موزعة بالتساوي فيشكل صغير ، يتأهل. ثم من فوق توزيع الفطر المقلي مع البصل والطماطم ، ورش مع الجبن المبشور في الأعلى. كل هذا يصب في الصلصة الناتجة. يجب تسخين الفرن حتى 200 درجة ، وبعد ذلك يمكنك وضع شكلنا فيه مع جميع المحتويات. سوف تكون البطاطا المطبوخة مع الفطر جاهزة في 30-40 دقيقة.

طازجة ، بطاطا شهية مطهية مع الفطر جاهزة. الطبق ينتظر الأعلاف إلى الطاولة! بالمناسبة ، يمكن تضمينه في النظام الغذائي للنباتيين.

عن طريق نفس القياس يمكن اعدادهاالبطاطا المطبوخة مع لحم الضأن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ما قبل تنقيته اللحم. الشيف في الوقت نفسه ليس من الضروري ، لأن حتى المبتدئ سوف يتعامل مع هذه الوصفة إذا كان لديه رغبة.

لخلع ماء الخل ، عباد الشمسالنفط وجوزة الطيب ، المردقوش المجففة والفلفل الأسود والملح والثوم. نحن نأخذ 300 غرام من لحم الضأن. أن الطبق تبين نجاحه ، يجب أن يكون اللحم من لحم الضأن الصغير ، لأنه يحتوي على أكثر ليونة. شطف لحم الضأن وجفف بمنديل ثم قطع إلى قطع صغيرة. ضع هذه القطع في وعاء عميق أو قدر صغير. في وعاء منفصل ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس و 3 ملاعق صغيرة من البردقوش وملعقة صغيرة من جوزة الطيب والفلفل والملح حسب الرغبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة فصوص الثوم المفروم. صب الخليط في وعاء من اللحم. قم بخلط كل شيء بيديك جيداً ، بحيث يتم توزيع التتبيلة بالتساوي. غادر و اترك لمدة 3 ساعات. في حين أن اللحم متبل ، يمكنك إعداد أطباق أخرى للطاولة.

بعد أن ينقع اللحم ، يجب أن يكونيقلى حتى قشرة ذهبية مع إضافة البصل والطماطم. لا تنس أن الطماطم يجب تنظيفها من الجلد. ثم نوزع البطاطس في زيت مدهون بالزيت ، ونوزع اللحم من الأعلى ، ونرش جميع الجبن المبشور ونصب الصلصة المطبوخة. ضع النموذج في الفرن لمدة 40 - 50 دقيقة. لتناول الطعام هو خدم!

يمكن تقديم هذا الطبق في أيام العطلات. بالمناسبة ، سلطة خضار طازجة أو ببساطة شرائح نباتية خيار جيد.

أي وصفة تختارها للطبخ: سيكون مطهو ببطء البطاطس مع الفطر أو لحم الضأن، ينتهي بك الأمر مع طبق كبيرة من شأنها أن نقدر أحبائك. مع كل هذا، يمكنك إحضار أفكارك إلى وصفة، لأن البطاطا - مكونات متعددة، ويمكن دمجها مع أي شيء.