كيفية تزيين جميل؟ كيفية تزيين اللسان جيليد والأسماك والدواجن أو اللحوم (الصورة)

كيفية تزيين مربى الماء بشكل جميل؟ إذا كنت لا تعرف الإجابة على هذا السؤال، يمكنك العثور عليها في هذه المادة.

معلومات عامة

قبل أن تخبرنا كيف نزين اللحم والمكونات الأخرى ، يجب أن تخبرنا ما هو هذا العلاج.

Jellied هو طبق مصنوع من كتلة سميكة إلى حالة تشبه الهلام. كقاعدة ، أساس هذا المنتج هو اللحم المبرد أو مرق السمك.

من المقبول عموما أن البرد هونوع من الجلاتين. لكن الأمر ليس كذلك. بعد كل شيء ، لتحقيق اتساق تشبه الهلام من أطباق هلامية يمكن أن يكون فقط بإضافة فيها عوامل التبلور ، مثل الجيلاتين أو أجار أجار. أما بالنسبة للبرد ، فهو طبق مستقل لا يتطلب استخدام هذه المكونات.

المنتجات الرئيسية لإعداد jellied

كيفية تزيين مربى الماء بشكل جميل؟ إن الإجابة على هذا السؤال سهلة للغاية ، خاصة إذا كان لديك خيال إبداعي متطور للغاية. ومع ذلك ، قبل البدء في تزيين هذا الطبق ، يجب أن تفهم ما تريده بالضبط لطهي الطعام منه.

كقاعدة عامة ، يتم صب من اللحم البقري أولسان الخنزير ، واللحوم المظلمة أو البيضاء ، وكذلك الأسماك والدواجن ، وهلم جرا. ولكن ، على أي حال ، أي مكون تستخدمه ، سيصبح هذا الطبق بالضرورة زخرفة من طاولة العائلة.

تفاصيل حول كيفية تزيين لسان jellied

لحم الخنزير أو لسان البقر هو الأكثرمنتج شائع يستخدم لإعداد طبق الهلام. معه يمكنك تغطية طاولة جميلة جدا ، والتي من المؤكد أن تكون موضع تقدير من قبل جميع ضيوفك على الاطلاق.

لذا ، كيف تزين لسان الهلام؟ لهذا نحن بحاجة إلى:

• لسان البقر المسلوق - قطعة واحدة.
• مرق اللحم المفروم - تنطبق على تقدير ؛
• بيض السمان - 4 قطع.
• الجزر الصغيرة الحجم - 3 قطع.
• البقدونس الطازج - حفنة كبيرة.
• بصل أخضر - شعاع متوسط؛
• البازلاء من الفلفل - 10-13 جهاز كمبيوتر شخصى.

تحضير المنتجات

كيف يمكنني معالجة المنتجات لجعل jellied؟ كيفية تزيينها مع طبق الأصلي لجدول الأعياد؟

للقيام بذلك ، تحتاج إلى غلي البيض السمان ، وثم تنظيفها وقطعها إلى النصف. من الضروري أيضًا طهي الجزر وليس الجزر الكبيرة. يجب تقطيعه إلى دوائر بسماكة 0.5 سم. أما بالنسبة للبقدونس الطازج ، فمن المستحسن شطفه في الماء الدافئ ، ومن ثم إزالة جميع السيقان ، وترك بتلات جميلة فقط. من الضروري أيضًا غسل البصل الأخضر وختمه.

عملية الديكور

الآن أنت تعرف كيف تتعاملمنتجات لجعل jellied. كيف تزينها بنفسك؟ للقيام بذلك ، من الضروري تنظيف لسان البقر من القشرة ، ثم قطعها إلى شرائح رقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع المنتجات على طبق غير مرتفع للغاية. وينبغي أن يكون مرتبكًا. هذا ضروري حتى يكون هناك مجال للزينة. وعلاوة على ذلك في الفراغات المشكلة ، يلزم وضع نصفين من بيض السمان ، ودوائر الجزر المسلوق ، وكذلك بتلات البقدونس الطازج. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بوضع أكوام منفصلة تتكون من البصل الأخضر المقطّع والبازلاء.

في النهاية ، ينبغي صب جميع المكونات بعناية مرق اللحم تشكيل السمن. في هذه الحالة ، من الضروري ملاحظة أن المكونات الموضوعة بقيت في قاع الأطباق ، ولم تشتعل.

كيف تخدم على الطاولة؟

ماذا تفعل بعد تشكيلهاالجلايد؟ كيف نزينها ، قلنا أعلاه. بعد ذلك ، يجب وضع الطبق في الثلاجة ويوضع فيه لمدة 5 ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت ، يجب إزالة الصب ووضعه على طاولة الاحتفال. قبل توزيعه على أطباق الضيوف ، يجب قطعه بشكل جميل بحيث يكون هناك شريحة من اللسان والخضار مع شريحة خضراء في شريحة تقديم واحدة.

كيف تزين الهلام؟ الصورة ، عملية تزيين

إذا قررت جعل مربى اللحم ،ثم يوصى بتشكيله في أكواب صغيرة. بعد أن يتوطد الطبق ، يمكن إزالته بأمان من الأطباق ، عن طريق قلبها فجأة. ولكن عن كل شيء في النظام.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• لحم البقر المسلوق - حوالي 500 غرام ؛
• مرق اللحم المفروم - تنطبق على تقدير ؛
• الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر الصغيرة الحجم المغلي - 3 قطع.
• البقدونس الطازج - حفنة كبيرة.
• حبات الرمان - حوالي 150 غ.

عملية الديكور

قبل أن تزين اللحم المقدد ، يجب عليكتحضير عدد قليل من الكؤوس البلاستيكية. على قاعهم مطلوب لوضع بذور الرمان ، ومن ثم دائرة واحدة من الخيار الطازج والجزر. أيضا ، فمن المستحسن لصق أوراق البقدونس الطازجة على جانبي الزجاج باستخدام الزيت أو الدهون. بعد ذلك ، ينبغي أن تملأ الأطباق مع 2/3 لحوم البقر المغلي ، وتنقسم إلى ألياف. في النهاية ، يجب أن تملأ جميع المكونات مع مرق اللحوم التبلور. في هذا الشكل ، يجب وضع المنتج في مخزن بارد والانتظار حتى يتصلد الطبق تمامًا.

نحن نخدم في الجدول

بعد كل الإجراءات الموصوفة يجب عليك الحصول على الهلام لذيذ جدا. كيفية تزيينها في النظارات ، وصفت بالتفصيل أعلاه.

بعد الطبق قد تجمدت بالكامل،من الضروري إخراج الثلاجة ووضعها على طبق كبير. للقيام بذلك ، يجب أن يتم تدوير الكؤوس المملوءة فجأة. في النهاية ، يجب أن تحصل على لحم متوهج مشرق للغاية وجميل بشكل لا يصدق ، والذي يمكن عرضه بأمان على أي طاولة احتفالية.

نصنع وجبة خفيفة من الدجاج

هل تعرف كيف تزين جيلي من الدجاج؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فنحن نوصي باستخدام الوصفة أدناه.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• لحوم الدواجن المسلوقة - حوالي 500 غرام ؛
• مرق اللحم المفروم - تنطبق على تقدير ؛
• الذرة في علبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر الصغير الحجم المغلي - 2 قطعة.
• البقدونس الطازج - حفنة كبيرة.
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.

طهي طبق جميل

لذا ، كيف تزين الجيليت؟ يتم تقديم صورة طبق باستخدام لحوم الدواجن في هذه المقالة. من أجل القيام بذلك بنفسك ، سوف تحتاج إلى وعاء كامل من بيض الدجاج أو قوالب خاصة قابلة للفك من نفس الحجم. يجب عليهم وضع القليل من الذرة الحلوة ، وعدد قليل من بتلات البقدونس ، والفلفل الأحمر الحلو المقطع ، وقطع الجزر المغلي. أيضا ، يجب إضافة الألياف من لحوم الدواجن المسلوقة إلى القشرة. في النهاية ، يجب ملء جميع المكونات بمرققة مبللة وإرسالها إلى الثلاجة.

بشكل صحيح إلى الطاولة

بعد أن صقل الطبق ، كان ذلك مطلوبًاأزلت من الثلاجة وأزلت القشرة بحرّيّة أو أزلت القالب الانقسام. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على jellied الأصلي إلى حد ما ، والتي لديها شكل بيضاوي غير عادي.

قبل التقديم ، يجب وضع جميع العناصر على طبق كبير ، مبطنة مسبقاً بأوراق السلطة والأعشاب الأخرى.

عجائن السمك الطهي

سمك الجيليت هو طبق روسي تقليدي ، والذي يتم غالبًا صنعه لعطلة العام الجديد. لتزيينها ، سنحتاج إلى:

• شرائح اللحم المغلي من الأسماك - حوالي 500 غرام ؛
• مخزون السمك التبلور - يطبق في تقدير ؛
• البازلاء الخضراء في علبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر الصغير الحجم المغلي - 2 قطعة.
• البقدونس الطازج - حفنة كبيرة.
• كافيار أحمر كبير - 50 غ
• الكافيار الأسود - 50 غ.

عملية تزيين طبق jellied

في هذا القسم من المقالة ، ستتعلم كيفية القيام بذلكتزيين السمك الجليدي. للقيام بذلك ، تأخذ لوحة عميقة ، ولكن مستطيلة وتكمن فيها شرائح اللحم المسلوق من المنتج الرئيسي. وعلاوة على ذلك في نفس الأطباق ، يلزم وضع البازلاء الخضراء الجميلة ، بالإضافة إلى الكافيار الأحمر والكبير الأسود. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة إلى الأسماك دوائر الجزر المغلي وأوراق البقدونس. في النهاية ، يجب ملء جميع المكونات مع مرق السمك المكوّن من جل. في هذا الشكل ، يجب وضع الطبق في الثلاجة والانتظار حتى يصلب بشكل كامل.

بشكل صحيح نقدمها على طاولة الأعياد

يجب إزالة الأسماك الجاهزة منغرفة التبريد وعلى الفور إلى الضيوف المدعوين. بعد ذلك ، يجب أن يقتطع الطبق إلى أجزاء صغيرة وينتشر على الأطباق. من المستحسن استخدامه مع شوكة جنبا إلى جنب مع الخبز والوجبات الخفيفة الأخرى.

دعونا نلخص النتائج

كما ترون ، هناك عدد غير قليل من الطرقكيف يمكنك تزيين بشكل جميل طبق jellied. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في صنع وجبة خفيفة أكثر أصلية ، ثم لتشكيله فمن الأفضل استخدام أطباق الإغاثة الخاصة. في المستقبل ، يجب عليهم فقط قلب صفيحة مسطحة ، مما يؤدي إلى الحصول على جمل جميل للغاية.