كيفية جعل الصقيل

حتى المنتج الحلويات أكثر لذيذ لن يكونتبدو مثيرة للإعجاب، إذا كان لا يغطي الجليد. وهذا سيعطيها نظرة الانتهاء، وسوف تصبح زخرفة ممتازة، وأيضا حقل ممتاز لمزيد من تزيين. لذلك، كيفية جعل الصقيل؟ أولا تحتاج إلى أن تقرر ما لون يجب أن يكون في النهاية. الصقيل يمكن أن تكون على الإطلاق أي الألوان، والأكثر شيوعا هي الأبيض والبني، مصنوعة من الشوكولاته.

وصفة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية جعلالصقيل، دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. وقالت انها سوف تحتاج إلى شريط الشوكولاته الحليب والزيت النباتي. على حمام مائي تحتاج إلى تذوب الشوكولاته، صب الزيت تدريجيا في ذلك حتى يتم الحصول على الاتساق المطلوب. بعد ذلك، ينبغي طهي الجليد لمدة خمس دقائق أخرى على نار هادئة ووضع قليلا لتبرد. الانتهاء من المرق المغلفة مع كعكة أو انخفض في الكوكيز لها. هذا التزجيج للكعكة يتجمد بسرعة ويحتفظ تماما طعمها من قضبان الشوكولاته. يمكن إعداد الديكور للحلويات ليس فقط من الشوكولاته، ولكن أيضا من مسحوق الكاكاو. هذه الوصفة هي أكثر تعقيدا قليلا من سابقتها، ولكن حتى ربات البيوت عديمي الخبرة تكون قادرة على التعامل معها أيضا. لجعله، وسوف تحتاج إلى 100 غرام من الزبدة، 7 ملاعق كبيرة من السكر، 5 ملاعق كبيرة من الحليب وكبيرة مسحوق الكاكاو. النفط في أي حال لا يمكن تغييرها عن السمن النباتي لأن كيفية جعل الصقيل منه لن تعمل. في الزبدة المذابة، تضاف جميع المكونات الأخرى. يتم طهي الخليط كله حتى يبدأ في رشاقته، حوالي 10 دقيقة. بعد ذلك، يحتاج الصقيع لتبريد قليلا وتصب على سطح الكعكة. سيكون العلاج جاهزا بعد أن يبرد الصقيل تماما. خلال إعداد هذه الوصفة، من المهم التأكد من أن لا كتل تشكل وتتداخل معها في كل وقت، وأنه هو على النار.

ليس من الضروري دائما لتزيين الكعكةالبني الصقيل. على سبيل المثال، يجب أن يكون الجزء العلوي من كعك عيد الفصح أبيض. السؤال الذي يطرح نفسه: كيفية جعل الجليد الأبيض؟ للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى بروتين واحد البيض، أقل قليلا من كوب من السكر المسحوق. الجلد مع بروتين خلاط، صب بلطف مسحوق السكر. فاز حتى الصقيل سميكة. اتضح كتلة خصبة، لزجة، بيضاء، والتي تلبس على سطح كعكة، فطيرة أو كعكة. أيضا، يمكن أن تكون مصنوعة من الصقيل الأبيض وفقا للوصفة المذكورة أعلاه، عن طريق تغيير الحليب الشوكولاته البلاط إلى الشوكولاته البيضاء. لا يزال بإمكانك جعل السكر. بالنسبة لها، عليك أن تأخذ 0.5 كجم من السكر المسحوق و 8 ملاعق كبيرة من أي شراب. عادة، يتم استخدام شراب الليمون، لأنه من الممكن لجعل الصقيل بعد ذلك في أي لون. في قدر صغير، وضع مسحوق وشراب وطهيها على نار هادئة، حتى تبدأ كتلة لتغطية موحد ملعقة. بعد ذلك، إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة ألوان الطعام إلى الصقيل ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.بفضل عصير الليمون، والأصباغ تصبح مشرقة والألوان نظيفة.

كيفية جعل صقيع كعكة هو موضح أعلاه، ولكنبعيدا عن كل الصقيل يتم الحصول عليها مع بريق لامع. لتحقيق ذلك تحتاج إلى استخدام الحيل الصغيرة. على سبيل المثال، تخلط الفودكا والعسل قليلا وتذوبها في حمام مائي، ثم تصب فوقها سطح مغطى بصقيل. لنفس الأغراض، يتم استخدام مربى المشمش دون حفر وقطع من الفاكهة. يتم غليها، ثم تصفيتها من خلال الشاش وسقيها مع منتجات الحلويات. في حد ذاته، والمربى هو الأصفر، ولكن بعد التسخين والجهد على الصقيل لن تكون مرئية تماما، ولكن سيتم عكس السطح. إعداد أي من الأنواع المذكورة أعلاه من الزجاج، يجب دائما تحريكها والحفاظ على الاختيار على الاتساق. لا يمكنك جعلها سميكة جدا، لأنه بعد التبريد سيكون من الصعب تطبيق بالتساوي على المنتج. سوف القليل من الصبر والبراعة والحلويات المزجج جميلة تصبح الضيوف المتكرر على الطاولة!