كيف لذيذ لطهي الكوسة مع صدور الدجاج؟

وجبة المربح هو المقلية أوالدجاج مطهي. الأطباق من هذا اللحم منخفضة السعرات الحرارية وذات القيمة العالية. يبدو أن هذه مذهلة ومبتكرة يمكن أن تكون مصنوعة من الدجاج؟ اخترع الطهاة الكثير من الوصفات حول هذا الموضوع.

على سبيل المثال ، كوسة مع صدر الدجاج - الغذائيةومعالجة مغذية ممتازة للاستخدام الاحتفالي واليومي. في هذه الحالة ، تتوفر تقنية الطهي حتى لبداية المضيفة. بعد توصيات بسيطة ، يمكنك إنشاء عمل طهي حقيقي. لن نرهبك لفترة طويلة من الزمن لنبدأ في الطبخ.

الثدي محشوة الكوسة

ربما يكون من الصعب العثور على ثنائى نكهة أكثر تناغما من اللحم المحشى بالخضروات. لخبز الكوسا مع صدر الدجاج ، تحتاج إلى الشراء المسبق:

• أربعة ثديين
• اثنين من الكوسا أو الكوسة.
• البصل.
• أربعة فصوص من الثوم
• اثنين من الفلفل البلغارية.
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• ريحان طازج ، كزبرة
• الفلفل الأسود والملح.

تجول

تفرك بلطف على الدجاج دون إزالة الجلد. يتم لف كل قطعة في التوابل والثوم المفروم (استخدم شريحتين). اتركي للتدخين لمدة 15 دقيقة. نقطع البصل ناعما ، نمر حتى نقع في الزيت ، ثم نضيف الفلفل المفروم والكوسا مع مكعبات.

يقلى لبضع دقائق. إلى خليط الخضار ، جبن الفرك ، قطع الخضار ، الموسم مع التوابل والثوم. عندما يتم إعداد جميع المنتجات ، انتقل إلى الحشو. تحت جلد صدر الدجاج ، نضع خليطًا من الخضار ونمزجها مع مسواك. افعل ذلك بعناية فائقة ، دون تمزق الجلد الرقيق.

تقلى من الجانبين ، وتضع عليهانخمر الكوسا ونخبزها مع صدور الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة. انها لذيذة جدا ، ومرضية ، أن لعق أصابعك ، وسوف يطلب بالتأكيد لجزء الثاني.

الحساء المغذي الحاد

وصفة أخرى للحوم الأبيض يجب أن تكون مثلالناس الذين يتحكمون في وزنهم وتغذيتهم. هذا الطعام الخفيف والمنخفض السعرات الحرارية يشبع الجسم لفترة طويلة. كما يقولون ، كل عبقري بسيط. مجموعة من المكونات:

• اثنين من الثديين كبيرة.
• ثلاث كوسة
• البصل.
• الجزر.
• قرنة من الفلفل الحار.
• معجون الطماطم - 50 غرام.
• ثلاث فصوص من الثوم؛
• حفنة من الكزبرة والشبت والبقدونس.
• كركم ، إكليل الجبل ، الملح ، الفلفل الأسود - حسب الذوق.

تعليمات

إزالة الجلد من الدجاج ، وقطع إلى مكعبات. اقلي اللحم لمدة 5 دقائق. في مقلاة أخرى ، مرر البصل المفروم مع الجزر المبشور. سنقوم بتنظيف الكوسة ، نقطعها ونضيفها إلى كتلة الخضار مع الثوم الفلفل الحار والمفروم. نسكب القليل من الماء ونضع معجون الطماطم واللحوم ونغطيها ونضعها لمدة 15 دقيقة. في الكوسة المشوية مع صدر الدجاج نضع كل التوابل والكثير من الخضار. نزيل من الطبق ونقدمه مع أجزاء من خبز بورودينو. فقط لذيذ!

صدر دجاج غض مع الكوسا والطماطم مع صلصة الكريمة

تكوين طبق لدينا:

• خمس طماطم طازجة
• اثنين من الكوسة.
• اثنين من الثديين.
• كريم دهني - زجاج
• مئتان غرام من الجبن.
• 50 غراما من القشدة الحامضة أو المايونيز.
• التوابل: اوريجانو مجفف ، ريحان ، شبت.
• ملح، فلفل.

العملية التكنولوجية

قطع الثدي إلى قسمين ، تغلب من كليهماالجانبين ، مغطاة بفيلم الطعام. في وعاء عميق ، نجمع الكريما الحامضة مع التوابل المحددة. يتم غمس كل قطعة من اللحم في ماء مالح ويترك لمدة نصف ساعة. نحن نطهر الكوسة ، مقطعة إلى دوائر. تتم إجراءات مماثلة مع الطماطم.

في الجزء السفلي من ورقة الخبز وضع اللحم المخلوط ،الطبقة التالية هي الطماطم. املء بالكريمة واخلط الكوسا مع صدور الدجاج والطماطم لمدة نصف ساعة. قبل دقيقة من نهاية الطهي يرش الطبق مع الجبن المبشور.

طهي الدجاج بجرأة وفقا للوصفات أعلاه ، ومهاراتك الطهي سيكون محل تقدير كبير من قبل الأحباء!