وصفة كعكة بسيطة، بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى إعداد بسرعة لعيد الفصح

الكعكة هي صورة يوم الاحد اوانتصار المسيح على الموت ، و هو مثل artos (خبز كنيسة كبير مع صليب عليه و اكليل شوك). فقط على النقيض من كعكة Artos يتم طهيها في المنزل.

عادة ما يتم وضع العجين للكعكة يوم الخميسالجمعة ، كل يوم الجمعة تشارك في المعجنات ، وفي ليلة قبل الأحد تكريس. ولكن ، للأسف ، في عصر التوظيف الدائم ، لا تستطيع كل صاحبة الأرض تحمل تكاليف هذه العملية لعدة أيام. ولتحقيق عطلة ، بالتأكيد ، سيكون مرغوبا فيه بكل القواعد. هنا سوف تأتي لمساعدة وصفة كعكة بسيطة.

الشيء الرئيسي ، باستخدام وصفة كعكة بسيطة ، لا ننسى قواعد عدة ، حيث أن طهي الكعكة له خصائصه الخاصة:

أثناء إعداد العجين للكعك من الضروري التأكد من عدم وجود مسودة في الغرفة - الكعك مثل الحرارة كثيرا

يجب أن يكون العجين للعجينة متوسطة الكثافة ،إذا كانت العجينة سائلة للغاية - فإن الكعك بعد الخبز سيكون مسطحًا ، إذا كان سميكًا - سيكون الخبز ثقيلًا وسريعًا جدًا. ستكون الكثافة الضرورية عندما ، عند تقسيم الاختبار ، ليست هناك حاجة لصب الطحين

تحتاج إلى عجن العجين لأطول فترة ممكنة ، واستثمر فيه كل حبك ، متمنيا للأقارب والأصدقاء

اقترب العجين ثلاث مرات: 1. بعد إذابة ، 2. بعد خلط ، 3. بعد أن يتم توزيع العجين إلى أشكال

تخمير العجينة عند درجة حرارة 30 درجة

ملء النموذج ضروري نصف ، وفي بعض الحالات أيضا 2/3

يجب أن يكون رفع الكعك في درجة حرارة الغرفة ، والتي ستكون من 30 إلى 45 درجة

عندما ارتفع العجين تقريبا على حواف النموذج - يمكنك وضعها في الفرن

خبز يجب أن يكون في الفرن ، وفي أسفلها يتم وضع وعاء من الماء. درجة الحرارة في الفرن 200 إلى 240 درجة

بعد الخبز ، يتم طبخ الخبز مع بيضة ، يتم جلدها بملعقة كبيرة من الماء والزبدة. أعلى مع السكر كبير ، فتات الخبز والمكسرات المفروم

سر قطعة عالية حتى هو عصا خشبية (مباراة طويلة) في المركز. وأيضاً هي طريقة للتحقق من الكعكة للاستعداد: إذا كانت عصا السحب (المطابقة) جافة - الكعكة جاهزة!

حجم الكعكة يؤثر على المدةالخبز. كلما زاد وزن الكعكة ، كلما كان من الضروري الاحتفاظ بها في الفرن ، وبالتالي ، كلما قل الوزن ، كلما كان وقت الطهي أقصر. إذا بدأ الخبيز في الحرق ، فمن الضروري تغطية الجزء العلوي بالورق

يجب وضع الكعكة ، المأخوذة من الفرن ، على برميل والانتظار حتى يبرد

هذه النصائح القليلة لكيفية طهي الكعكة ، سوف تساعدك على خبز خبز لذيذ ولذيذ على طراز عيد الفصح.

وصفة كعكة بسيطة

المكونات:

قياس القياس - الزجاج

الطحين - 7،5

الحليب - 2 ، 5

خميرة - كيس واحد (50 جم)

عشرون صفار البيض

السكر - 1

النفط (ذاب) - 2

ملح

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق والحليب. تمييع الخميرة في كمية صغيرة من الحليب وتضاف إلى خليط الدقيق. نضع كل شيء في مكان دافئ. اشطف صفار البيض مع السكر والحليب الدافئ ، أضف إلى الملعقة البارزة ، بعد أن نضيف الطحين والملح المتبقيين. يعجن العجين جيدا ويترك في الارتفاع.

بعد أن ترتفع العجينة ، قم بتقسيمها وانتقلها إلى أشكال. بعد أن ترتفع العجينة في الأشكال ، ضعيها في الفرن واخبزيها.

إذا كان الوقت غير كاف ، فيمكنك ذلكاستخدام الوسائل الحديثة لخبز الخبز - صانع الخبز ، ومن ثم ، لتخبز كعكة لذيذة وسريعة ، سيكون عليك أن تنفق القليل من الجهد فقط لإعداد مكونات العجين.

وصفة كعكة بسيطة لصناعة الخبز

المكونات:

الخميرة - 15 غراما

الطحين - 450 غرام

ملح

السكر - 6 ملاعق كبيرة

الفانيلين - واحد الكيس

زبدة - ملعقتان كبيرتان (طاولة)

البيض - 3 قطع

حليب - 150 مل

الزبيب - 100 غرام

الكركم - ½ ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

تحضير الزبيب مقدما ، وغليها في الماء المغليلمدة 10-15 دقيقة. في الحليب الساخن ، تذوب الزبدة ، ثم تبرد. جميع المكونات ، ما عدا الزبيب ، ترسل إلى صانع الخبز بالطريقة المشار إليها في الوصفة. يجب وضع الزبيب في صانع الخبز بعد 15 دقيقة من العجن. ثم وضع برنامج "الخبز الحلو" ، أو "الأساسية مع الزبيب" وهذا كل شيء! الآن هو ترك للانتظار ، عندما سيتم الانتهاء من عمل السيارة ، والحصول على المتعة من كعكة عيد الفصح غرامة ولذيذ!

</ p>