مانتي- "روزيتس" - كل شيء جدا مكلفة للنظر!

يجب أن يتناول الشخص ثلاث مرات في اليوم على الأقل. من الناحية المثالية ، ينبغي أن يكون هناك خمس وجبات. فقط في هذه الحالة، فإن الجسم يحصل على الغذاء فركأيشنلي، لا يشير من خلال الانزعاج من الجوع وعدم زيادة الوزن. وبطبيعة الحال، فإن العامل الأخير يعتمد أيضا على نوعية الأغذية المستهلكة. على سبيل المثال، أشعة مانتا، كثير من الناس تصنف المواد الغذائية الضارة، ولكن إذا كنت لا تحصل على المشاركة، "الورود" ثم manty- - ليست مرضية فقط، ولكن صحن جميل جدا، والتي قد تصبح أساسا لوليمة.

ما هي مانتي؟

شعوب آسيا (منغوليا وتركيا وتترستان وBashkortostan ، وما إلى ذلك) لن تصدق أنه لا يمكن للمرء أن يعرف عن مثل هذا الطبق مانتي. بالنسبة لهم ، هذا طبق وطني تقليدي ، وهو عبارة عن لحم ملتوي ملفوف بطبقة رقيقة من العجين. من المفترض أن كلمة "Manty" جاءت من الصين ، حيث يمكن ترجمتها على أنها "رأس بربري". حسنا ، ربما هذا الطبق ويبدو البرية قليلا ، لكنها لن تؤثر على الذوق!

كل مضيفة لها وصفة سرية خاصة بهاالذي يدرب في عائلتها. في هذه العملية ، يمكنك إظهار الخيال ، وجعل ملء أكثر العصير ، والعجين - رقيقة. ومع ذلك ، فإنه ليس من السهل قول manties كـ "rosettes" كما قد يبدو. وسوف يستغرق عدة مرات للذهاب من خلال خوارزمية كاملة من البداية الى النهاية.

وصفة

إذن ، كيف أجعل الأمراء الوردية؟ لنبدأ الاختبار. بالنسبة له ، نحن بحاجة إلى كيلوغرام من الدقيق ، بيضة واحدة ، ورشة كبيرة من الملح ، وزيت نباتي ، وكوب من الماء المغلي. يمكنك استخدام عجينة زلابية جاهزة لمانتاس ، ولكن بشرط أن تكون طازجة. إذا كانت العجينة مستلقية ، فلن يكون العباءة جيدة. من الأفضل البدء في لف العجين لبضع ساعات قبل القولبة المقترحة ، حيث يجب أن تستلقي.

خلال هذا الوقت، يمكن أن يكون لديك الوقت لإعداد فورسيميت منالخروف، الدهون المسمنة والبصل. التوابل إضافة إلى الذوق. يمكنك التوابل مع رأس الثوم المسحوق. لعصارة ونعومة في اللحم المفروم ، العديد من ربات البيوت إضافة ملفوف مسلوق أو اليقطين. فقط قليلا لتحسين طعم.

توالت طبقات رقيقة من العجين وتقطيعها إلى شرائح. Manties "Rosettes" - وهذا هو أيضا طبق أحسب ، لذلك يجب أن تكون منحوتة من الشرائط.

وذهبت العملية

جاهز اللحوم المفروم، حاول استخدام اللسان لتحديد،ما إذا كان هناك ما يكفي من الملح والتوابل الأخرى. الآن قم بنشر قوة الشد على طول الشريط بالكامل ولفه في الداخل للحصول على السواطير. هذا الملتوي هو ملتوي في لولبية ، وفي النهاية قرصة خلف القاع. هذه هي الوشائد الوردية النموذجية. كيف نحتت ، تفهم ، وتواصل إتقان المعرفة المستلمة على العينات الأخرى. هناك طريقة أخرى لجعل "الوردة". للقيام بذلك ، ينبغي أن تدور العجين المستديرة ، ولكن أكبر في قطر من الزلابية. في وسط الزرعة الدائرية ، ضع الحشوة والعجين معًا ، وعبر الصليب. اتضح "مغلف" مع فتح الجانبين. الآن ربط زوايا "المغلف" مع بعضها البعض. لا ينبغي أن يتم لصقها على الأطراف نفسها معا. السماح للمانتي "التنفس". إرسالها إلى mantovarku أو باخرة.

الفروق الدقيقة الصحيحة

الآن كنت تتقن علم كيفية القيام بهmanties- "الورود". وصفة ليست معقدة جدا، ولكن ذوي الخبرة خبراء الطهي ينصح بعدم الالتزام به بدقة "إلى". من الضروري والمهم إظهار الخيال أثناء الطهي. إذا كنت استبدال لحم الضأن مع الدجاج، ثم أشعة مانتا سوف تتحول إلى أن تكون خفيفة وتقريبا الغذائية. يمكن أن يتم العجين دون بيضة، وبالتالي تقليل محتوى السعرات الحرارية. نكهة خاصة هي مانتي مع إضافة البصل الأخضر والتوابل حار. النباتيين أحيانا جعل مانتي مع الفطر والخضر. بالمناسبة ، لتذوق هذا هو مزيج مثير جدا للاهتمام. أيضا، تجدر الإشارة إلى أن الأويغور الحصول على مانتيز الكمال - "الورود". صور من هذه الإبداعات حقا لارضاء العين. والحقيقة هي أنها عصير جدا بسبب وفرة الدهون الدهنية واليقطين في ملء. أويغورس لديها أكثر من 10 نوعا من مانتي: مع اليقطين، نبات الجوساي، الفلفل الأحمر. العفن في جولة، شكل الثلاثي أو مغلف مماثل. مانتيس الأذواق أفضل من كل شيء حار، ولكن على الفور بعد الطهي تحتاج إلى رمي قطعة من الزبدة على رأس أو وضع القشدة الحامضة لتليين الطعم والعجين. يتم الجمع بين الطبق تماما مع أي صلصة والتوابل، ولكن سوف تصبح أصيلة حقا إذا كنت طهي ملعقة من المايونيز محلية الصنع. للقيام بذلك، تحتاج الزبادي الطبيعي، الخردل، ملعقة من زيت الزيتون والتوابل. يمكنك أيضا إضافة الثوم المبشور أو الخضر. يجب سحق جميع المكونات ومختلطة. يمكنك استخدام خلاط لهذا الغرض. هذا المايونيز هو أكثر فائدة بكثير من واحد شراؤها وسوف لن يضيف لك بوصة إضافية في وسطه. بون شهية!