الأطباق، من، السلمون القرنقلي. وصفة للحساء، الكستليتات، الوجبات الخفيفة الباردة

اليوم نقترح عليك محاولة لطهي الطعامالأطباق، من، السلمون القرنقلي. شوربة صفة كنت مهتما في؟ أو ربما كنت ترغب في إرضاء الأسرة مع السمك لذيذ خبز في الفرن؟ ثم نوصي لدراسة محتويات هذه المقالة.

معلومات عامة

سمك السلمون الوردي هو الأسماك التي تنتمي إلى عائلة السلمونيات. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة. مع استخدام هذه الأسماك، يتم استعادة الأنسجة العظمية، ويحسن عمل الجهاز الهضمي، يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون، وعملية الشيخوخة تبطئ.

وفيما يلي وصفات بسيطة من سمك السلمون الوردي. اختيار أي منهم. كوك مع المتعة!

سمك السلمون، الحساء

المكونات اللازمة:

متوسط الجزر؛
البطاطا - 2 - 4 قطع؛
لمبة واحدة على الجانب.
سمك السلمون في شكل طازجة أو مجمدة؛
لوريل - 1 ورقة؛
التوابل المفضلة.
الشبت والبقدونس - لتذوق؛
زبدة - 1 ملعقة شاي.

عملية الطبخ

قشر الدرنات البطاطس، وشطفها في المياه الجارية. قطع في المكعب الأوسط.
يتم تنظيف الجزر والمصابيح، وسحق.
نحن إزالة العظام والأحشاء من الأسماك. يجب أن تتحول شرائح 400 غرام، ونحن قطع عليه مع مكعب (1.5 × 1.5 سم).
في المقلاة، صب في الماء (½ حجم). وضعنا على الموقد. ننتظر حتى يبدأ الماء في الغليان. نضيف البطاطا. مرة أخرى جلب السائل ليغلي. نرسل قطع من سمك السلمون الوردي إلى المقلاة. النار تعيين إلى الحد الأدنى.
أولا ضع الزيت في وعاء حار ثم سحق الجزر والبصل. ممر هذه الخضروات. إضافة إلى المقلاة حيث الأسماك.
بعد 5 دقائق نرسل إلى البقدونس الحساء والتوابلو الشبت. الموسم مع الملح. وضعنا لوروشكا. الوقت الإجمالي لإعداد سمك السلمون الوردي هو 20 دقيقة. نحن نحاول البطاطا. إذا كان قد خففت، ثم الطبق جاهز. لذلك، وصلنا حساء سمك السلمون الغنية. نوصي أن تسمح لها الشراب لمدة 20 دقيقة. من هذا، طعم الطبق الأول سوف تتحسن فقط. يمكنك دعوة الأسرة بأكملها إلى الجدول.

نحن نستعد الكستليتات من السلمون الوردي مع الكوسة

مجموعة البقالة:

مانغا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
متوسط (شاب) courgette - 1 pc.
لمبة واحدة على الجانب.
0.5 كجم من سمك السلمون فيليه ؛
التوابل المفضلة لديك.

ما يمكن إعداده من سمك السلمون الوردي مع المجمدة الطازجة

تعليمات مفصلة

الخطوة № 1. السمك فيليه غسلها ، سحق مع المكعب. نحن ننقلها إلى وعاء. بينما نضع جانبا.

الخطوة رقم 2. يتم تمرير القرع المغسول من خلال مبشرة كبيرة ، قبل قطع "الحمار". ضع في كوب. الموسم مع الملح. نحن نحتفل 15 دقيقة. تحتاج إلى الضغط على القرع من العصير. نرسلها إلى وعاء لصيد السمك. ثم يضاف البصل ، مكعبات.

الخطوة # 3. رش "حشو" في المستقبل مع المانجا والفلفل. الموسم مع الملح. نحن نمزج هذه المكونات. دعونا نخبز لبضع دقائق يجب أن تنتفخ مانكا قليلاً.

الخطوة رقم 4. من الحشو نحن نضع شرحات أنيقة. نرسلهم إلى مقلاة ساخنة. تقلى ، باستخدام النفط المكرر. مرة واحدة يتم تغطية جانب واحد مع قشرة بنية ذهبية ، وتحويلها على الآخر. وضعت على شرحات جاهزة على لوحات. يمكنك دعوة أفراد الأسرة لتذوق الأطباق من سمك السلمون الوردي. يوفر الوصفة لتغذية شرحات مع صلصة (على سبيل المثال ، ثوم دسم) والزينة (البطاطا المهروسة ، الأرز المسلوق وهلم جرا). نتمنى للجميع شهية ممتعة!

أطباق سمك السلمون: وصفة للوجبات الخفيفة

المكونات:

بصل كبير - قطعة واحدة.
واحد سمك السلمون الوردي الطازج.
النفط المكرر - لا يزيد عن 1/3 كوب ؛
الخل (3 ٪) - 1 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

من أين نبدأ؟ سنقشر اللمبة من القشرة ثم قطعها إلى semirings رقيقة. نحن ننقلها إلى وعاء. املأ بالماء المغلي. نحن نحتفل 5-10 دقائق. نحن ندمج الماء. أنجزت مهمتها - القضاء على رائحة البصل الحادة.
الاستمرار في جلب البصل إلى الشرط. املأها بالخل. رش قليل من الملح. تغطية الوعاء مع غطاء. اهتز عدة مرات. البصل جاهز تقريبا. دعه يذهب قليلا promarinuetsya. إذا كنت ترغب في الحفاظ على القوس ، لا تهز الكأس. فقط حركها بملعقة واتركها لتنقع لمدة 30 دقيقة.
سوف نتعامل مع معالجة الأسماك. نزيل السلمون الوردي من الدواخل والعظام. سنحتاج فيليه. نضعها في فنجان ، ونضعها في طبقة واحدة. رش البصل مع نصف الحلقات. مرة أخرى ، نضع فيليه سمك السلمون الوردي ، وعلى ذلك - البصل. نستمر في وضع هذه المكونات حتى نفادها. في نهاية العملية ، نصب الزيت.
يتم وضع الكأس مع المحتويات في المنتصفرف الثلاجة. بعد نصف ساعة نحصل على سمك السلمون المملح مع القوس. يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة على طبق واحد مع البطاطا المسلوقة. نحن نزين الطبق مع غصن البقدونس. اتضح أصل جدا وشهية.

السمك الأكثر رقة في الكريمة

لا أعرف ما الذي يجعل من سمك السلمون الوردي الطازجة المجمدة؟ نحن نقدم خيارا ممتازا - خبز السمك في كريم. يتم وصف طريقة القيام بذلك أدناه.

قائمة المنتجات:

ثلاثة المصابيح المتوسطة.
الحمص المجمد طازجًا - 1 قطعة.
شرب كريم - ما يكفي من اثنين من النظارات.
التوابل - حسب الذوق.

الجزء العملي

غسل الكيس في السمك الجاري ، وإزالة الزعانف وأحشاء. نضعها على شرائح.
مقلاة ، الجزء السفلي منها مغلفة بالنفط ، يسخن. في ذلك نحن نضع قطعة من سمك السلمون الوردي. الموسم مع الملح. يرش التوابل المفضلة لديك.
إزالة قشور من المصابيح. ماذا تفعل مع اللب؟ نقطعها مع حلقات رقيقة. نرسل إلى السمك. تقلى لبضع دقائق. نطفئ النار.
نزيل مقلاة من الموقد. نحن نصب الكريمة هناك بالكمية المناسبة.
في فرن مسخن مسبقاً (180 درجة مئوية) ، ضع مقلاةجنبا إلى جنب مع المحتوى. نحن نحتفل بـ 40 دقيقة لا تغطي الطبق. بعد كل شيء ، ينبغي تغطية الأسماك بقشرة فاتحة للشهية. نأخذ القشرة في الفرن من الفرن ، ونوزعها على الأطباق. سوف يقدر الناس المحليين بالتأكيد مهاراتك الطهي!