وأنت تعرف كيفية البصل مخلل لشيش كباب؟

كيف نتبل لحم الخنزير لشيش كباب؟ السؤال ، والجواب الذي هو عمليا في كل أسرة. الشيء الرئيسي هو أنه في كل عائلة سيكون مختلفا. الطبق واحد ، ولكن هناك العديد من الطرق لإعداده. لن نناقش الدقيقة والفروق الدقيقة في shashlik ، والسماح للجميع أن يقرروا كيف لذيذ أن ينقع. القوس - هذا ما نتحدث عنه. سوف نتحدث عن ما لا يمكن أن نفعله بدون وصفة (فنحن نعني الطريقة الكلاسيكية): عن طرق الطهي وخدمتها في طبق النزهة الأكثر شهرة والمفضلة - شيش كباب.

إذن ما الذي يمكن فعله من البصل؟ أبسط ، بالطبع ، هو تقديم الجذوع الخضراء والشابة. بسيطة ورخيصة وغاضبة. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك أن تستلمها بكل الطرق الممكنة ، وتؤمن بها ، فهي لا تقل عن وصفات كباب شيش.

لذا ، كيف نختار البصل من أجل شيش كباب بسرعة؟ Shinkuet عدة رؤوس البصل ، إضافته إلى حاوية مع غطاء مغلق جيدا ، إضافة الملح حسب الذوق (قد تحتاج إلى الكثير ، لا داعي للذعر ، انها طبيعية) ، وتغلق وتهز لبضع دقائق.

خلال هذا الوقت ، إذا كان البصل صغيرًا ، فسيتم تخصيص الكثيرالعصير والمرارة والحدة سوف تختفي. إذا كان البصل في الشتاء ، فإن العصير يمكن أن يكون بالكاد ، ولكن طعم ونسيج الخضروات لا يزال يتغير إلى النعومة والحنان. ثم رش سلطة البصل بالخل (أي لديك). النسبة التي تختارها ، بناءً على مقدار ما لديك من الفراغات ، ومقدار الذوق الذي تعجبك ، وأيضًا مع الأخذ بعين الاعتبار أي نوع من الخل لديك. حل نفسك. أثناء النقل إلى الموقع ، يُغذى ويصبح أكثر ليونة وحلاّة وأذواقًا.

كيف تتخلّص البصل لشيش كباب ، إذا لم تفعل ذلكهل تحب رائحة الخل؟ قومي بتقطيع الخضار بالملح ، أضف الخضروات أو التوابل (اعتمد على ذوقك). يمكنك رش عصير الليمون ، ولكن ليس من الضروري. صب مع الزيت النباتي. فمن الأفضل إذا كان المكرر ، عديم الرائحة ، على الرغم من أن أي من الأشياء التي تحبها مناسبة تماما. بالمناسبة ، حاول زيت عباد الشمس غير المكرر المصنوع من الأصناف عالية الأوليك من النبات. إنه لذيذ ، لا يمكن مقارنة زيت الزيتون مع ذلك.

كيف تختار البصل للكباب ، إن وجدتوقت الفراغ؟ تقريبا كما في الحالة السابقة، إلا أنه بدلا من الضرب الخضار المقطعة لديك لملء مع الماء المغلي، ثم يصفى، ثم تمييع الخل (9٪) في نسبة 1: 1 مع الماء المغلي، إضافة التوابل المفضلة (صلصة الطماطم الحادة الجافة مثالية) و صب البصل مع هذه التركيبة. في هذه الوصفة ، لا يُمزج البصل بالضرورة ، يمكن أن ينقع بشكل كامل. في هذه الحالة ، من الضروري حمل الرؤوس في الماء المغلي لمدة عشر دقائق ، والسماح لهم بالتخمير لعدة ساعات. يقدم مع اللحم.

وفارق آخر واحد في موضوع كيفية تنقعالبصل لشيش كباب. تحمل المسؤولية عن اختيار الخضروات. وهناك أصناف سلطة خاصة من البصل، والتي لا أحلى فحسب، ولكن أيضا في كثير من الأحيان يكون لها لون أرجواني، بحيث تزيين الأطباق. عصيرا البصل الشباب، أحلى وأكثر عطاء. تناوله ليس فقط مع كباب شيش. و- عظيم مطهر، مشبعة البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، وفيتامين C. وأنها ليست قائمة كاملة من خصائصه المفيدة. كن بصحة جيدة.

</ p>