هل يمكنني أن أكل كوسة خام؟ عدة وصفات باستخدام هذه الخضروات دون المعالجة الحرارية

من المعروف أن الكوسة مفيدة جدا وفي نفس الوقت الخضار الغذائية. يمكن استخدامه حتى للأطفال الصغار وأولئك الذين يخضعون لنظام غذائي صارم. ولكن حول ما إذا كان يمكنك تناول الكوسة الخام ، يعتقد عدد قليل جدا من الناس. تقليديا ، فإنها تجعل الوجبات الخفيفة (الحساء والكافيار) ، الحساء ، والمقلية أو محشوة ببساطة. ولكن في كل من هذه الأطباق ، يجب أن تعالج zucchini حرارياً بالضرورة. في معظم الأحيان يتم قلي هذه الخضار في الزيت أو المطبوخ مع المكونات الأخرى.

الكوسا الخام في السلطة

في الواقع ، هذه الوصفة تعنياستخدام الكوسة المتبلّرة ، أي أنها لن تكون خامّة تمامًا ، لكن بدون معالجة حرارية. يجب أن تستخدم الخضروات الصغيرة مع بشرة رقيقة وبذور صغيرة. في 1 كوسة متوسطة الحجم تناول 3 خيار متوسط ​​و 4 طماطم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى نصف كمية من الليمون والملح والسكر حسب الرغبة ، وملعقة صغيرة من حبوب الخردل وزيت نباتي قليل.

أول مخلل كوسة ، شريحة رقيقةنصف الحلقات والملح وإضافة السكر والخردل والزيت النباتي وترك وحده لمدة نصف ساعة. بعد 30 دقيقة من استنزاف الصفيحة السائلة الزائدة ، أضف الخيار إلى حلقات نصف ، أي شرائح - طماطم وزيت نباتي قليل. بعد تجربة هذه السلطة اللذيذة ، عادة ما يكون الناس لا يشكّون فيما إذا كان من الممكن تناول الكوسة الخام.

وصفة لتناول وجبة خفيفة الأصلي

الأصلي ، حادة معتدلة ، مغذية وفي نفس الوقتيمكن طهي كامل من وجبة خفيفة الصيف الفيتامينات حرفيا في 15 دقيقة. بالنسبة لأولئك الذين لم يقرروا بأنفسهم ما إذا كان هناك كوسة الخام (طبعا، هذا لا ينطبق إلا على الخضروات Tonkoshkurov الشباب)، هذا الطبق يمكن أن يكون تجربة رائعة. بالإضافة إلى مقهى، وسوف تحتاج اثنين من الطماطم الصغيرة، ونصف الأفوكادو، الشمر، وقليل من الثوم وعصير الليمون والملح. أولا كنت في حاجة الى الهريس جيدا الأفوكادو بالشوكة (يجب أن يكون ثمرة ناضجة وطرية)، ثم يسكب عليه مع عصير الليمون لتجنب سواد والملح وضغط على الثوم هناك. يتم إرسال الشبت المفروم إلى الكتلة المستلمة ، ويمزجها جيدًا. تحتاج الكوسة إلى غسلها وتقسيمها إلى حلقات رفيعة. مع الطماطم متشابهة. ثم في كل دائرة من الطماطم من الضروري وضع نخاع الخضار ، ومن فوق - هو قليل من فطيرة من الأفوكادو. إذا رغبت في ذلك ، يتم تزيين الطبق بأوراق السلطة. بعد محاولة هذه المقبلات مذهلة، ووقف معظم الناس للتفكير في ما إذا كنا نستطيع أكل الكوسة الخام، ويبدأ يبحث عن وصفات أخرى باستخدام هذه الخضار.

وصفة أخرى أصيلة وبسيطة إلى حد ماكما يتم إعداد الوجبات الخفيفة بسرعة كبيرة (وتؤكل أيضا). وتستخدم جميع المكونات لتذوق. بالإضافة إلى كوسة الشباب ستحتاج إلى الزيت النباتي ، والخل ، والخضر ، والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. يجب غسل الاسكواش تحت الصنبور ، مسح الجفاف ، صر على مبشرة كبيرة ، إضافة الملح ، صب الخل ، رش مع الفلفل وإضافة الخضر المفروم. ثم يتم تحريك الكتلة وتقديمها على المائدة كسلطة أو وجبة خفيفة.

أولئك الذين لم يقرروا ما إذا كان من الممكن تناول الكوسة الخام ،يمكنك تقديم المشورة لإعداد سلطة مماثلة مع المايونيز. في 2 الاسكواش الصغيرة تأخذ ملعقة كبيرة من الفجل المبشور ، والبصل الكبير والملح والفلفل والمايونيز والخضر. ينظف القرع المغسول من الجلد ، ويفرك على مبشرة كبيرة ، ويضاف الخضار المقطعة ، الفجل والملح والفلفل والمايونيز ويحرك.

</ p>