كيفية طهي خاشابوري بسرعة في مقلاة

خاشابوري هو مواطنطبق الجورجي، الذي أعد بسرعة وسهولة للغاية. ومن الجدير بالذكر أن اليوم هناك الكثير من الخيارات المختلفة لصنع مثل هذه الحلوى لذيذة والقلبية. بعد كل شيء، وخيال الطهاة غير محدود، وخلال ملء طبق أنها غالبا ما تستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات. ومع ذلك، فإن الوصفة الأكثر شعبية وشعبية من خاشابوري هو واحد يحتوي على المكونات التقليدية فقط.

خشابوري في المقلاة: منتجات العجين

• الزبادي غير المحلى بدون أصباغ - 190 غراما؛
• سكر - ملعقة حلوى كاملة كاملة؛
• دقيق القمح - اثنين من النظارات الأوجه.
• زيت عباد الشمس - 120 ملليلتر (للقلي الكعك المسطح)؛
• بيضة الدجاج هو شيء واحد كبير.
• صودا الخبز - ½ جزء من ملعقة صغيرة.
• الزيوت النباتية - خمسة ملاعق كبيرة (إضافة إلى العجين).
• الملح - ½ جزء من ملعقة صغيرة.

خشابوري في مقلاة: عملية العجن

من أجل مزج جيدا أساس خاشابوري، فمن الأفضلمجرد استخدام وعاء كبير. في الأطباق يجب أن توضع 190 غراما من اللبن غير المحلى دون الأصباغ، إضافة إليها القليل من صودا الخبز والملح وبيض الدجاج واحد والسكر وخمسة ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس. يجب ضرب جميع المكونات مع شوكة، ثم يضاف دقيق القمح ويعجن العجين إلى حالة شديدة الانحدار.

ومن الجدير بالذكر أن فراي خاشابوري جرامقلاة يجب فقط بعد ملء جاهز تماما. بعد كل شيء، قبل أن تنتشر الكعك على الأطباق الساخنة، فإنها تحتاج إلى الاشياء مع منتجات الألبان مختلطة.

كيفية طبخ خاشابوري في المنزل: المكونات اللازمة لملء

• الجبنة المنزلية الطازجة - 100 غرام؛
• جبن فيتا - 150 غراما؛
• الملح، الفلفل - قليل قرصة.
• الجبن الصف "سوغوني" - 200 غرام.

لجعل هذا الجورجية عشاء الطبق واللذيذة، فمن المهم للغاية لاستخدام بالضبط أنواع الجبن التي يتم تقديمها في وصفة.

خشابوري في مقلاة: عملية جعل ملء

يجب أن يكون نوعين من الجبن المفروم ناعما جدا،ثم تخلط مع الجبن الحبيبي الخشنة والملح والفلفل. بعد ذلك، تحتاج منتجات الألبان إلى أن تمدد باليد و تدحرج منها كرات تصل قطرها إلى ستة سنتيمترات.

خاشابوري الفورية في مقلاة: تشكيل وتحميص

كما تعلمون، يتم طهي خاشابوري الحقيقي في الفرن. ومع ذلك، في غياب مثل هذه الأجهزة المنزلية، فإنه يمكن المقلية في مقلاة. للقيام بذلك، فمن الأفضل أن تأخذ أطباق أكبر. يتم تدوير الكعك حتى قطره ثلاثين سنتيمترا.

لإعداد الكعك أعد العجينفمن الضروري أن تقتطع عدة قطع، والتي في المستقبل فمن الضروري لجعل طبقات رقيقة ومستديرة. ثم يجب وضع بيليه واحدة واحدة من الجبن المنزلية والجبن، وإغلاقه مع ورقة ثانية من العجين ولفة حتى فطيرة رقيقة. بعد ذلك، يجب وضع المنتج نصف النهائي على مقلاة ساخنة ومقلية جيدا على كلا الجانبين.

تغذية صحيحة إلى الجدول

يتم تقديم خاشابوري مع الجبن والجبنة المنزلية إلى طاولة جنبا إلى جنب مع صلصة حلوة وشاي قوي.

</ p>