الطبق اللذيذ - سلطة الماكريل المدخنة الباردة

الماكريل المدخن هو سمك لذيذ. يتم إضافته إلى أطباق مختلفة. بفضل هذا المكون ، يبدأ كل طبق في "اللعب" بطريقة جديدة.

سلطات سمك الماكريل: وصفات

اليوم سننظر في كيفية صنع سلطة الماكريل. يمكن تقديم مثل هذا الطبق للإفطار والغداء (في الثانية). للقيام بذلك ، ستحتاج إلى:

• كوب من الأرز المسلوق
• اثنين من البيض.
• ثلاثمائة غرام من الماكريل المدخن البارد
• مصباح واحد من الصنف الأزرق.
• واحد الخيار الطازج.
• عشرين غراما من الشبت الطازج.
• علبة صغيرة من المايونيز (150 غرام).

طريقة التحضير:

1. يتم فصل الأسماك من الجلود والعظام. بعد قطعه إلى قطع صغيرة. ثم يجب أن يتم إنزالها في وعاء عميق.
2. بيض الدجاج يغلي ، بارد وإطلاق سراح من قذيفة. ثم قطعها إلى مكعبات.
3. يجب تنظيف المصباح وقطعه في حلقات نصف رقيقة.
4. يجب غسل الخيار وقطع إلى مكعبات. يجب سحق الخضر ، ثم يتم إسقاط جميع المكونات في وعاء مع السمك. الموسم مع المايونيز والمزيج.

بما أن هذه السلطة يمكن طهيها بسرعة ، يمكن أن يطلق عليها "سبيدي".

مع الجبن

الآن النظر في كيفية إعداد سلطة من الماكريل الجبن المدخن البارد والجبن كريم. هذا يتطلب:

• أحد الماكريل المدخن البارد
• مائة غرام من الجبن.
• ملعقة صغيرة من الفجل الطازج.
• العصير الطازج من نصف الليمون.
• حفنة من الخضر لذوقك (الريحان والشبت والبصل والكزبرة)؛
• خيار مخلل
• الملح والفلفل الأسود.

عملية الطهي:

1. يتم تنظيف الإسقمري وإزالته وإزالة الأسطح والهيكل العظمي. قطع بدقة إلى قطع.
2. - جبن كريمة الخلاط مع الفجل وعصير الليمون والأعشاب والفلفل. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على صلصة حسن المظهر. بعد أن يتم مزجها مع الماكريل.
3. يتم وضع الشحوم الجاهزة على الخبز المحمص المطبوخ مسبقا من الخبز الأبيض.
4. قطع باتون إلى قطع صغيرة وإرسالهافي الفرن لمدة خمس دقائق. قطع الخيار في البلاستيك البيضاوي. بعد الطبخ يتم تشكيل شطائر الخبز المخبوز. يضع الخبز المحمص الخيار المخلل وإعداد namazku.

سلطة لذيذة

لإعداد سلطة الماكريل المدخن البارد ، ستحتاج إلى:

• حبوب الهليون - مائة غرام ؛
• البطاطا المسلوقة - مائتان وخمسين غراما ؛
• بيض دجاج مسلوق
• واحد الخيار الطازج.
• صحن بصل واحد
• ملعقة طعام واحدة من نبات الكبر؛
• ملعقة طعام من خردل الخردل؛
• ملعقة واحدة من الزبادي.
• ملعقة واحدة من خل التفاح.
• ملعقة واحدة من العسل السائل.
• أربعة ملاعق من زيت الزيتون.

كيف لطهي طبق لذيذ:

1. يتم تقطيع البطاطس المسلوقة والمبردة إلى قطع ومقلي في الزيت النباتي حتى تتشكل قشرة صفراء.
2. يتم تصنيف الماكريل إلى شرائح وتحرر من الحفر والقشر.
3. يتم غلي الفول الهليون وقطع إلى قطع.
4. يتم غلي البيض ، تبريده ، تنظيفه من القشرة وتقطيعه إلى أرباع.
5. يغسل الخيار ويقطع إلى مكعبات ، والبصل هي نفسها. يتم سحق الكبر.
6. بعد إعداد المنتجات الرئيسية ، سنشرع في إنشاء محطة تعبئة. الخردل والخل وزيت الزيتون والعسل واللبن ضربات سريعة حتى يتم تشكيل مستحلب.
7. لطبق الأطباق ، يتم وضع سلطة سمك الماكريل المدخن البارد وسكب بشكل جيد مع صلصة. ثم يتم تغذية إلى الجدول.

سلطة مع الماكريل المملحة

هذا الطبق يبدو كتحضير لسلطة تحت معطف من الفرو ، ولكن من الأسهل طهيها.

للطبخ ، ستحتاج:

• 350 غراما من البطاطا المسلوقة.
• واحد سمك الماكريل المملح.
• 250 غرام من البنجر الأحمر المغلي.
• 1 كرفس كبير
• الخس.

للتزود بالوقود:

• 2 ملعقة شاي من المايونيز.
• الملح.
• 3 ملاعق طعام زبادي.
• مسحوق الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الفجل.
• الكزبرة (حسب الذوق).

عملية صنع الطعام:

1. لإعداد طبق لذيذ ولذيذتحتاج إلى إعداد محطة وقود. الفجل واللبن والمايونيز هي مختلطة ، podsalivayutsya. يضاف الكزبرة ويخلط. يتم ترك الخليط الناتج للوقوف لفترة من الوقت.
2. ثم يتم غلي البطاطس وتنظيفها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة.
3. يتم طهي البنجر مقدما ، لأنه يستغرق وقتا طويلا لإعداده. ثم يتم تنظيف الخضار ، وقطع مثل البطاطا ، أو الأرض على مبشرة كبيرة.
4. يتم تنظيف الماكريل من الجلد والعظام. يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
5. ثم يتم أخذ وعاء مع قاع مسطح ويتم اصطف عدة أوراق من الخس عليه. بعد وضع طبقة حتى من السمك.
6. يتم قطع ساق الكرفس إلى شرائح. يلائم السمك. تزييت طبقة صغيرة من المايونيز. يوضع على طبقة من البطاطا. هم مرة أخرى مشحم مع المايونيز.
7. يجب أن تغطي البنجر سطح الطبق. ثم يتم سكب سلطة من الماكريل المملحة تماما مع خلع الملابس. القيام به. يمكنك أن تأكل!

من السمك المملح

يتم طهي السلطة من الماكريل المملحة بسرعة. ولكن ، على الرغم من سرعة الطهي ، اتضح أنه ممتاز. من أجل إعادة إنشائه ، تحتاج إلى: رطل من البطاطا ، الفلفل ، الخضر ، البصل ، الزيت النباتي ، الملح ، المايونيز ، والمالحة المقلية.

طبخ:

1. شطف الأسماك تحت المياه الجارية ونظيفة وخالية من العظام.
2. يجب أن تكون البطاطا ملحومة مقشرة ومقطعة إلى أجزاء.
3. يفرك رأس واحد من البصل مع كمية صغيرة من الملح. جميع المنتجات وضعت في طبق عميق ومزيج.
4. ثم يجب عليك إضافة الخضر والفلفل والملح. طبق مايونيز منتهي بإضافة الزيت النباتي (ملعقة طعام).

وصفة للسلطة من الماكريل المعلبة

للتحضير ستحتاج إلى:

• البضائع المعلبة (1 pc.)؛
• 3 بطاطا؛
• 2 بيض.
• خيار واحد
• البقدونس.
• المايونيز.

طبخ:

1. يجب تقطيع البطاطا المسلوقة إلى قطع.
2. طهي البيض المسلوق. يجب أن يتم تقطيع الخيار إلى مكعبات.
3. جز الشوكة مع شوكة. يقطع البقدونس.
4. كل ما يجمع ، ويتبل بالملح والمايونيز ،لخلط. يتم غرس سلطة السمك من الماكريل لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم ، يتم وضع أوراق الخس على الألواح ، ويتم وضع الطبق المحضر عليها. تزيين مع البقدونس الأخضر.

استنتاج

الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة سمك الماكريل المدخن البارد. بالإضافة إلى ذلك ، درسنا طريقة لإعداد سلطة من السمك المملح. نأمل أن تحب بعض الأطباق.