الخبز من القشدة الحامضة: وصفة لطهي طبقين مختلفين

يتم دائمًا الحصول على الخبز من القشدة الحامضة المصنوعة محليًالذيذ جدا ومرض. بعد كل شيء ، هذا المنتج من الألبان هو الدهون جدا والسعرات الحرارية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى حقيقة أن لإعداد حلوى محلية الصنع تحتاج إلى شراء ليس فقط قشدة قشدة الحامض ، ولكن أيضا مكونات الألبان الأخرى.

الخبز من القشدة الحامضة: وصفات من طبقين مختلفين

1. شوكولاته تشيز كيك مع الجبن

المنتجات المطلوبة:

• السكر - 150 غرام ؛
• مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة؛
• كريمة حامضة سائلة ريفية طازجة - 300 مل؛
• السكر البودرة - 1.6 كوب.
• الصودا الغذائية والخل - نصف ملعقة.
• متوسطات البيض من الدجاج - 6 قطع.
• دقيق القمح - 130 غم
• جبن غير حامضي - 200 جم؛
• الشوكولاته السوداء دون المكسرات - البلاط 2.

عملية الطهي:

الخبز من القشدة الحامضة ، وصفة منها نحننحن نعتبر ، مصنوع من اختبار البسكويت. لتحضير هذه القشرة ، اخفقي 4 بيضات بالسكر وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. ثم تحتاج إلى إضافتها إلى صودا الخبز مع الخل ودقيق القمح. يجب أن تخبز القاعدة الناتجة في الفرن ، ثم تبرد في الهواء مباشرة في شكل عميق.

في هذه الأثناء ، يجب أن تبدأ الطهيالتعبئة. يجب أن يخلط الجبن الريفي غير الحمضي مع الكريمة السميكة والدهنية الحامضة. بعد ذلك ، تحتاج منتجات الألبان لإضافة السكر البودرة ، و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو و 2 بيض الدجاج. بعد ذلك ، يجب ضرب المكونات باستخدام خلاط أو خلاط ، ثم تصب عليها لتكسر بلاطين من الشيكولاتة الداكنة. يجب سكب الكتلة المحضرة في القالب على كعكة البسكويت الجاهزة ، والتي يجب إعادتها إلى الفرن.

الخبز من القشدة الحامضة ، وصفة منهاينص على استخدام منتجات الألبان فقط في القرية ، وينبغي طهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب أن تحصل على الحلوى وتبريدها جيدا في الهواء البارد. يقدم هذا الطبق الحلو على الطاولة مع القهوة الساخنة أو الشاي.

2. الخبز من القشدة الحامضة: وصفة لطهي فطيرة الموز

المكونات اللازمة:

• بيض دجاج كبير - 2 قطعة؛
• كريمة حامضة ريفية - 500 مل؛
• دقيق القمح - حتى تتكاثف القاعدة ؛
• السكر المحبب - 1 كوب.
• الكفير 1 ٪ - 1 كوب.
• صودا الخبز - ملعقة صغيرة
• الموز ناضجة - 5 قطع.

الخبز من القشدة الحامضة: وصفة لتقديم العطاء والعجين الحلو

لجعل هذا الطبق غير عادي ، تحتاجالكفير الدافئ على نار صغيرة ، ثم اخماد ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ثم الأساس هو إضافة البيض المخفوق والسكر والقشدة الحامضة ريفي ودقيق القمح. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجينة مرنة ، جيدة في متناول اليد.

بمجرد أن تكون القاعدة جاهزة ، يجب أن تكونتنقسم إلى نصفين ، والتي يجب أن تتدحرج إلى طبقات. يجب وضع ورقة واحدة من العجين على ورقة الخبز ، ثم تنتشر على الموز على سطحها ، وتقطع إلى دوائر رقيقة. في الجزء العلوي من الكعكة يجب أن تكون مغلقة مع طبقة أخرى ووضعها في الفرن لمدة 37-40 دقيقة.

بعد انتهاء الوقت ، يجب قطع الحلوى الساخنة بعناية ووضعها على طبق وتقديمها مع الشاي.

</ p>