كيف لطهي كعكة الجبن مع الجبن في الفرن؟ وصفات المنزل

الجبن كعكة الجبن - المفضل للعديد من المعجنات منعجينة الخميرة الخضراء وملء الهواء. هناك العديد من الطرق لإعدادها ، ولكن تحاول كل عشيقة جلب الحماس إلى وصفتها الخاصة. من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية صنع كعكة الجبن مع الجبن في الفرن. بعد أن أتقنت هذه العملية ، يمكنك مفاجأة الأحباء بتناول أطباق لذيذة وصحية.

اختبار الوصفة

يمكن صنع قطع خبز محمص بالجبن منأي اختبار - الرمل ، طازجة أو نفخة. لكن النسخة التقليدية من هذا الخبز الشعبي تتم على أساس الخميرة. من أجل إعداد مثل هذه العجين بطريقة الذعر ، فمن الضروري:

• الحليب الطازج (250 مل) ، يسخن مسبقًا على الموقد ،إضافة ملعقة من السكر، كيس من الخميرة الجافة وقليل من الدقيق. تحريك جميع المكونات حتى ناعمة والسماح لهم الشراب في مكان دافئ لنحو نصف ساعة.
• في وعاء منفصل، والجمع بين السكر (100 غرام)، واثنين من البيض والزبدة المذابة (100 غرام). لإعطاء اختبار نكهة خاصة ، يمكنك إضافة إليها نصف كيس من سكر الفانيليا.
• عندما تأتي الأوبرا وتغطى بالفقاعات ، تخلطها مع الأطعمة المحضرة والملح والدقيق المنخول (حوالي ثلاثة أكواب).
• يعجن العجين. لتوفير الراحة ، ادهني الزيت بالزيت النباتي ، ثم دلكيه على الطاولة لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• ضعي العجينة في طبق حجم مناسب ، ثم غطيها بمنشفة نظيفة وضعها في مكان دافئ. عندما يبدأ المنتج النهائي في "القفز" خلال الحواف ، يجب أن يتم تقطيعه.

حشوة الجبن المنزلية

تعرف ربات البيوت ذوي الخبرة كيف تحضرن بشكل صحيح ملء الجبن اللذيذة.

• بادئ ذي بدء ، يجب عليك اختيار اللبن الرائب من الدهون المتوسطة.
• ثم يجب أن تمحى من خلال منخل أو فاز على اتساق كريم الهواء مع خلاط.
• في الجبن المحضر ، تحتاج إلى إضافة نصف كوب من السكر ، بيضة واحدة. كل مزيج بعناية.
• لجعل ملء ليونة ، يمكن أن يضيف القليل من القشدة الحامضة (ملعقة) أو الزبدة.
• سوف يساعد المذاق المتنوع للجبن في غسل الزبيب أو الفواكه المطحونة المسحوقة.

كيف لطهي الخبز المحمص الجبن في الفرن

• وضع العجين تقترب والمعثور على الطاولة وتقسم إلى عدة أجزاء متساوية. لتسهيل العملية ، لفة عاصبة للخروج منه وقطع بسكين.
• لفة كرات مسطحة ، تتسطح لهم أشجار النخيل ووضعها على ورقة الخبز المغطاة بورق.
• مع مساعدة من جعل الزجاج على تجاويف الشغل للتعبئة. إلى أسفل لا تلتزم الاختبار ، قبل النفط بالزيت أو تراجع في الدقيق.
• ضع ملعقة من الجبن في وسط كل قطعة.
• في حين يسخن الفرن ، يُشوى العجين مع صفار البيض.

يمكن طبخ كعكة الجبن الجاهزة مع الزبدة. غذاء الشاي جاهز - يقدمه ساخناً لفرح جميع أفراد العائلة.

تشيز كيك «روزيز»

لجعل المعجنات المفضلة لديك مع الجبن المنزلية تجذب المزيد من الاهتمام ، يجب أن يتم إضفاء الطابع الرسمي عليها بطريقة غير معتادة. كيفية خبز كعكة الجبن الورود:

• عجن العجين الخميرة العجين ووضعها في الارتفاع.
• في هذا الوقت ، املأ الفراغ. شطف أو افرك 500 غرام من اللبن الرائب ، أضف إليها بيضة واحدة ، قليل من سكر الفانيليا ، 100 غرام من السكر المحبب و 100 جرام من الزبيب المعالج. يقلب جيدا جميع المكونات. إذا تحول الملء السائل ، ثم وضع بعض الطحين أو السميد فيه.
• الآن يمكنك أن تبدأ أكثر إثارة للاهتمام -تشكيل لفات الأصلي. للقيام بذلك ، قم بتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية وطرح كل كعكة مسطحة وكبيرة. في وسط الفراغات ، وضع الحشوة ، وقطع العجين إلى ثلاثة أجزاء (من الحواف إلى المركز). ارفعي بتلة واحدة ، لفها حول اللبن الرائب والتشبث بها. افعل الشيء نفسه مع أجزاء أخرى من العجينة ، ثم زيت الزهرة الناتجة مع بيض مخفوق.
• اخبز كعكة الجبن حتى تنضج في الفرن.

تشيز كيك هنغاري

يمكن طهي هذه الكعكة الرائب اللذيذةسواء في أيام الأسبوع وأيام العطل. سوف يسعد ضيوفك بنكهة الضوء وسيطلبون بالتأكيد وصفة طبية. كيف لطهي الجبن المجري؟

• 100 غرام من الزبدة بالفرم بسكين ومزيج مع الدقيق (واحد ونصف أكواب). أضف السكر (نصف كوب) ، وخبز البودرة واخلط مرة أخرى. فرك الخليط بيديك حتى يتم الحصول على فتات صغيرة بما فيه الكفاية.
• في وعاء آخر ، اخلطي 500 جرام من الجبن ، ثلاثة بيضات ، كوب من السكر وقليل من الفانيليا. اخفق الحشوة بخلاط.
• تغطية طبق الخبز مع ورقة الخبز. يكمن نصف خليط الدقيق ، ثم الحشوة ، وأخيرا الجزء الثاني من الفتات. ضعي الكعكة في فرن مسخن لمدة ساعة واحدة.
• صب ، اخلط مع خلاط أربعةملاعق من القشدة الحامضة ونصف جرة من الحليب المكثف. كسر 50 غراما من الشوكولاته الداكنة إلى قطع صغيرة ، إضافة القشدة الحامضة قليلا أو كريم لذلك ، ثم تذوب كل ذلك معا في حمام مائي.
• تسخين كعكة الجبن الساخنة مع خليط من الحليب المكثف والقشدة الحامضة ، وتضع الشوكولاتة المذابة في الأعلى.

"دوارة"

الاستفادة من فكرة أخرى جديدة لتزيين الخبز المألوف من مرحلة الطفولة. كيف لطهي كعكة الجبن مع الجبن في الفرن:

• اعجن عجينة الخميرة حسب وصفة الطعام المفضلة لديك وامنحها الوقت للارتفاع. بعد ذلك ، دحرجه إلى طبقة رفيعة بدرجة كافية وقطعيها إلى شرائح طويلة ، حتى شرائط عرضها ثلاثة سنتيمترات.
• كل تطور كسلسلة ، تتدحرج حول محورها مع لولبية بحيث يتم إنتاج كعكة مسطحة - أساس التعبئة.
• يخفق الجبن مع خلاط ، ثم يخلطتذوق مع البيض والسكر. ضعي الحشوة في وسط كعكة الجبن وضعها في الفرن حتى تصبح جاهزة. لجعل حواف الخبز الوردي ، شحمهم بالبيض المخفوق.

تشيز كيك

الكعك الحلو مع نكهات الفاكهة قادرة علىللتباهي حتى في اليوم الأكثر غائمًا. يعد هذا الكعك غير عادية لتناول العشاء الأسرة الاحد وترفيه أقارب المرطبات الأصلية. لذا ، فطيرة الجبن محلية الصنع. وصفة للطبخ:

• تحضير عجينة الخميرة.
• من أجل الملء ، قطع مكعب صغير إلى تفاحين ،اثنين من الكمثرى و 200 غرام من اليقطين. سخن مقلاة واخماد الفواكه والخضراوات الجاهزة في ذلك. عندما تصبح الحشوة ناعمة ، ننقلها إلى وعاء ، ثم نضيف القليل من السكر ، و 100 غرام من الجبن ونطحن كل شيء بخلاط.
• افرغي العجينة واقطع قطع الكرواسون. لجعل الجانبين مجعد ، وجعل اثنين من السواتل وتحريفها معا.
• في وسط كل كعكة الجبن وضع الحشوة وتخبز في فرن مسخن حتى ينضج.

فطيرة الجبن الملكية مع الجبن

سيبدو هذا الطبق اللذيذ رائعاً حتى على طاولة الاحتفال. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة إعداده لتناول الإفطار أو شرب الشاي في المساء. يتم إعداد فطيرة الجبن الملكية مع الجبن بهذه الطريقة:

• 200 غرام من الزبدة المجمدةصر على مبشرة كبيرة. أضف إليها كأسين من الدقيق المنخل ومسحوق الخميرة وملعقتين من السكر وبعض الملح. افركي جميع المكونات بيديك حتى تتحول في النهاية إلى فتات صغيرة.
• للتعبئة ، اخلط خمس بيضات ، كوب من السكر و 500 غرام من الجبن. للتذوق ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة قليل من الفانيلين.
• ادهني بالسخونة مع الزبدة. في الجزء السفلي ، ضع معظم فتات الطحين ، ثم ضع حشوة اللبن الرائب ورشها فوق بقية الخليط.
• اخبز الكعكة في الفرن حتى تنضج.

الآن أنت تعرف كيفية صنع كعكة الجبن مع الجبن في الفرن ، ويمكنك مفاجأة الضيوف مع الأذواق الجديدة من طبق مألوف من مرحلة الطفولة.