نحن نجعل الجبن المجري جنبا إلى جنب مع الجبن المنزلية

الجبن المجري مع الجبن المنزلية لطهي الطعام جدابسهولة. مثل هذه المعجنات ستكون بمثابة حلوى ممتازة لتناول وجبة إفطار عائلية أو وجبة خفيفة في منتصف الصباح. ولكن إذا كنت لا تعرف كيفية إعداده ، فسوف نخبرك عنه في المقالة المقدمة.

الجبن المجري مع الجبن: إعداد الوصفة خطوة بخطوة

هناك العديد من الطرق لخلق لذيذالخبز المجري. بعض الناس يفضلون القيام بذلك باستخدام عجين الفطير ، وشخص ما - لطهي الطعام على أساس الخميرة. اليوم سنصف الطريقتين المذكورتين أعلاه. أي واحد يختاره للإيداع في جدول العائلة متروك لك.

المكونات اللازمة:

• المعجنات نفخة مع مخزن الخميرة - حوالي 400 غرام.
• سكر رملي - حوالي ½ كوب ؛
• البيض الدجاج الطازج - حوالي 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بياض البيض - 2 قطعة.
• ليمون ليمون طازج - 1 قطعة؛
• الرائب الجاف غرامة الحبيبات - 300 غرام.
• السكر البودرة - ليرش الحلوى الجاهزة.

إعداد التعبئة

يتم ملء كعكة الجبن بسهولة تامة. للقيام بذلك ، قم بتقشير الخثارة الجافة من خلال منخل ناعم ، ثم أضيفي إليها سكر الرمل والبيض. بعد أن تحصل على كتلة متجانسة ، يجب أن تضعها وتضرب في البيض. أيضا ، يجب أن يشمل ملء كعكة الجبن بالضرورة نكهة الليمون. سوف تجعل الخبز أكثر لذيذًا ولذيذًا.

تحضير الاختبار

الجبن المجري مع الجبن المنزلية أسرع من كل شيءيتم إعدادها من الخليط خالية من النفخ. بعد كل شيء ، ليس من الضروري أن تعجن نفسك. يكفي النظر إلى أقرب متجر وشرائه بالمبلغ الذي تحتاجه.

قبل صنع الجبن محلية الصنع ، يجب عليكذوبان الجليد تمامًا للطبقة الأساسية. بعد ذلك ، يُطلب منه تدحرجه إلى طبقات مستطيلة ، ثم قطعه بسكين حاد إلى مربعات قياس 10 × 10 سنتيمترات.

عملية تشكيل الحلوى

يتم تشكيل الجبن المجري مع الجبنبسهولة بما فيه الكفاية. ولهذه الغاية، في وسط كل مربع وضعت كمية معينة من ملء (عادة في مقدار ملعقة كاملة). بعد ذلك، كل زوايا المواد الأربع تثبيتها على الجزء العلوي من الحلوى.

كيف تخبز بشكل صحيح؟

بعد كل المنتجات شبه الجاهزة جاهزة ، بهممن الضروري وضع صينية خبز مشحمة بالزيت ثم إرسالها إلى الفرن. ينصح خبز هذه المنتجات لمدة 20-28 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. نتيجة لهذا العلاج ، يجب أن يزيد الجبن بشكل كبير في الحجم ، ويصبح خصباً ، مقرمشاً وبني قليلاً.

خدم بشكل صحيح على طاولة الأسرة

بعد الجبن المجري مع الجبنسيتم خبزها ، يجب إزالتها من الفرن وتبريدها بالكامل. في المستقبل ، يجب رش جميع المنتجات مع الكثير من مسحوق وتقديمها إلى الشاي أو مشروب ساخن آخر. شهية طيبة!

كيف تصنع عجينة الخميرة؟

الخميرة الجبن مصنوعة أكثر الخصبة ومغذية من تلك المصنوعة من المعجنات نفخة. ولكن لإعداد هذه المنتجات ستحتاج إلى مزيد من الوقت. بعد كل شيء بالنسبة لهم من الضروري أن يعجن القاعدة من تلقاء نفسها.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• الخميرة المحبب - ملعقة صغيرة غير مكتملة؛
• البيض الدجاج الطازج - حوالي 2 جهاز كمبيوتر شخصى. لتعبئة + 1 جهاز كمبيوتر. للاختبار
• الرائب الجاف غرامة الحبيبات - 300 غرام.
• سكر رمل - حوالي ½ كوب للتعبئة + 10 غرام للعجين.
• زبدة خففت - حوالي 150 غ؛
• الحليب الدافئ ومياه الشرب - 200 مل لكل؛
• الدقيق المنخول - من 600 غرام.

عجينة ميسم

قبل أن تطبخ الجبن ، يجب عليكيعجن العجينة الخميرة. للقيام بذلك ، من الضروري الجمع بين الحليب الدافئ ومياه الشرب ، ثم تذويب السكر والخميرة المحبب فيها. ثم الأساس مطلوب لإدخال بيضة وزيت طهي ناعم ودقيق منخل. بعد خلط عجينة سميكة ، يجب تركها في غرفة دافئة لمدة 70-100 دقيقة. في القيام بذلك ، يجب أن ترتفع بشكل جيد ، تصبح الخصبة والعطرة.

نجعل حشو

يتم ملء الهنغارية للخبز بسهولة. كنت مجرد فرك الجبن من خلال منخل ، والجمع بين ذلك مع البيض المخفوق ورمال السكر. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على حشوة ، تشبه إلى حد كبير تناسق القشدة الحامضة السميكة.

نحن تشكيل المنتجات

تشكيل تشيز كيك من اختبار الخميرة هو جميلبسهولة. لهذا ، من الضروري طرح الركيزة الأساسية إلى طبقة رقيقة ، ثم قطعها إلى مربعات مسطحة مقاس 10 × 10 سنتيمترات. بالإضافة إلى ذلك في وسط كل منتج ، يلزم وضع حشوة جبن قريش ويقرص أطرافه بقوة في الجزء العلوي من الحلوى.

اخبز في الفرن

بعد أن شكلت جميع الجبن مع الجبن بالطريقة التي كانت عليهاكما هو موضح أعلاه ، ينبغي نقلها بعناية إلى ورقة خبز مدهونة بالدهون. المقبل ، يجب أن توضع أطباق شغلها في فرن مسخن مسبقاً. من المستحسن لطهي هذه المنتجات لمدة 45-57 دقيقة. في الوقت نفسه يجب أن ترتفع بشكل جيد ، تصبح ناعمة وجميلة البني.

إذا كنت ترغب في الحصول على معجنات أكثر جمالا ،ثم قبل وضعه في الفرن ، يجب أن يلطخ كل منتج مكون ببيضة مطبوخة. سيسهم هذا الإجراء في حقيقة أن كل كعكة الجبن المخبوزة سوف يكون لها قشرة لامعة شهية.

الخبز الصحيح إلى طاولة الأسرة

الآن أنت تعرف كيف الهنغاريةتشيز كيك في المنزل. كما ترون ، لا يوجد شيء معقد في إعدادهم ولا يمكن أن يكون. بعد أن يتم تحميص خميرة الخميرة ، يجب إزالتها بعناية من الورقة ووضعها على طبق كبير. يمكن أن تكون هذه المنتجات في حالة دافئة أو مبردة بالفعل ، إلى جانب الشوكولاتة الساخنة أو القهوة. شهية طيبة!