سلطة من الملفوف الأحمر على طاولتك

يحتوي الملفوف الأحمر على الكثير من الفيتامينات ،كاروتين والحديد واليود. يحتوي على فيتامين ج أكثر بمرتين من الليمون. لذلك ، الملفوف الأحمر مناسب خاصة لفصل الشتاء وخارج الموسم. حسب الذوق ، فهي ليست أقل شأنا من الملفوف الأبيض. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه ، حيث أنه في 100 جرام يحتوي على 19 سعر حراري فقط ، وهو أمر جيد للبدينين. يتم الجمع بين سلطة من الملفوف الأحمر مع أطباق اللحوم ، ولكن يمكن تقديمه كطبق منفصل ، خاصة لتناول العشاء. بعد كل شيء ، كلنا نعرف جيدا أنه من غير المستحسن أن يأكل الكثير من الطعام ليلا. يستغرق تحضير السلطة حوالي 15 دقيقة فقط ، أي يتم تقليل تكاليف الوقت إلى الصفر. سلطة وصفات الملفوف الأزرق لتعلم بسهولة تامة ، لهذا تحتاج فقط إلى الوصول إلى الإنترنت. فيما يلي تسلسل الإجراءات:

1. قطع شوكة الملفوف الأحمر من الأوراق التالفة ، شطف تحت الماء الجاري ، وقطع جذع فرم ناعما.

2. قطع 3-4 قطع من الفلفل البلغاري إلى شرائح. إذا كنت تأخذ الفلفل الأحمر ، سوف تبدو السلطة أكثر فاتح للشهية - كل شيء يعتمد على طعم معين لشخص.

3. قشر اثنين من التفاح الصغيرة من قشور وأيضا قطع إلى شرائح رقيقة.

4. قشر الثوم وتمر من خلال 2-3 أو حويصلات.

5. الخضر من البقدونس ناعما.

6. الجمع بين جميع المكونات في وعاء سلطة ، وتتبل بالملح وتتباين مع المايونيز. كل شيء ، والخس جاهز للاستهلاك.

هذه السلطة من الملفوف الأحمر مثل الجميع ،من يهتم بالصحة. يمكن العثور على منتجات الطهي بكل تأكيد في أي مطبخ. يتم إعداد سلطة من الملفوف البنفسجي بالضبط بنفس الطريقة ، لذلك إذا كان لديك مثل الملفوف ، يمكنك وضعه بأمان في الاستخدام. وإذا كنت تعانين من الجنيهات الزائدة ، فقم بتوابل السلطة مع المايونيز ذي السعرات الحرارية المنخفضة أو زيت الزيتون. إذا كنت فقط لا يمكن اختراق الملفوف الأحمر ولا يجرؤ على محاولة ذلك، وإعداد سلطة الملفوف الأحمر في ماء مالح التوت البري. هذه الوصفة تتطلب وقتا أطول قليلا، ولكن ستكون النتيجة تتجاوز كل التوقعات. كثير من الناس لم يفكروا حتى في أن الكرنب يمكن أن يؤكل مع التوت البري ، ولكن الحقيقة تبقى.

1. لذا ، يجب غسل الملفوف أولاً ثم تقطيعه إلى نصفين ثم يتم تقطيعه جيداً. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام جهاز تمزيق خاص ، والذي يجب أن يكون في أي مطبخ. بعد ذلك ، تحتاج إلى غلي الماء وإضافة القليل من الخل. يُسكب الملفوف بالماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى لا يفقد لونه. ثم استنزف الماء ، ووضع الملفوف في طبق ، مطبوخ مسبقا.

2. ومن الضروري أيضا إلى إعداد مقدما ماء مالح: 3-4 سم جذر الزنجبيل، الذي يجب أن يكون صر ناعما 1 الفلفل الحار إزالة البذور ومقطعة ناعما، ووضع 1 ملعقة طعام من العسل، 1.5 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي، 2 ملعقة طعام ملاعق من كريم البلساميك والفلفل الأسود ، 2 أكواب من المياه المعدنية الغازية. مزيج دقيق حتى سلس. يُسكب الماء المالح في الكرنب الدافئ ويُحرَّك ويُترك حتى يُبرد تمامًا.

3. المقبل ، وقطع البصل إلى حلقات رقيقة وتنقع مع 1 ملعقة كبيرة من السكر والملح وبضع قطرات من الخل أو كريم البلسميك. يتم ذلك من أجل إعطاء طبقك رائحة لا تنسى.

4. بعد تبريد الملفوف ، نقوم بخلطه مع البقوليات والبصل. يمكن تزيين السلطة الجاهزة من الملفوف الأحمر مع التوت والجوز المحمص ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ملء مع القشدة الحامضة. الطبق جاهز للاستهلاك ويمكنك الاستمتاع بأمان بتناول وجبة لذيذة حقا ولا تنسى أعدت بأيديكم. وعلاوة على ذلك ، للعثور على جميع المكونات اللازمة لن تكون مطلقة بالنسبة لك!