سلطة الملفوف هو طبق من الأهمية الدولية

ولم يعد من الممكن التذكير بالوقت الذي حدث فيه ذلكسلطة الملفوف اتخذت موقفا قويا في فنون الطهي في كل بلد. طعم ممتاز وكمية صغيرة من الوقت لإعداده، وجعل هذا الطبق ضيفا مرحبا به على طاولتنا.

في أي كتاب طبخ أو في المساحات المفتوحةالإنترنت، يمكنك العثور على قائمة ضخمة من وصفات مختلفة، والتي يجب أن تكون مستعدة سلطة الملفوف مع طعم ممتاز. لا ننسى أن الملفوف ليست بيضاء فقط، ولكن أيضا البحرية، اللون، بكين، كولرابي، بروكسل. لذلك، سلطة الملفوف، المطبوخة وفقا لنفس وصفة، ولكن باستخدام أنواع مختلفة من الملفوف سيكون لها طعم مختلف.

الملفوف هو منتج عالمي ذلكلذيذ في حد ذاته، جنبا إلى جنب تماما مع اللحوم أو منتجات السجق. دعونا ننظر في العديد من الخيارات المختلفة لإعداد السلطات، العنصر الرئيسي الذي سيكون نوع واحد من الملفوف. خصوصا أنه من الضروري تخصيص سلطة الكورية. من الملفوف من أي نوع في كوريا سوف تعد طبق لذيذ وحار.

سلطة من كالي البحر في الكورية.

لمفاجأة ضيوفنا مع سلطة الكورية، ونحنوستكون هناك حاجة إلى حزمة واحدة من كالي البحر المجففة والجزر والبصل والعديد من فصوص الثوم وزيت السمسم وصلصة الصويا والسكر والخل. بدلا من كالف البحر المجففة، يمكنك استخدام المعلبة. يتم سكب الملفوف المجفف بالماء المغلي ويترك للبخار حتى يصل إلى حالة مرنة. في هذا الوقت، ونحن تنظيف الخضار المتبقية من قشر.

يتم السماح الجزر من خلال مبشرة الكورية أوقطع القش رقيقة جدا. كما قطع لمبة إلى شرائح. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. يتم خلط جميع مكونات السلطة في وعاء عميق. في وعاء منفصل، تخلط الصلصة. للقيام بذلك، ونحن ربط نفس النسب من السكر والخل وزيت السمسم وصلصة الصويا. كل مزيج بعناية وتصب هذا الخليط من الخس. تأكد من ترك الطبق المعدة لبضع ساعات غارقة في صلصة. فمن الأفضل لإعداد سلطة مقدما، في المساء.

وهناك خيار كبير لجدول احتفالي هو سلطةمن، بكين، حلوي، أيضا، تشيكن. لتدليل أحبائك مع مثل هذا الطبق، يجب إعداد الطعام في القائمة التالية. سوف تحتاج نصف كيلوغرام من الملفوف بكين ونصف كيلو من لحم الدجاج والبصل واثنين من الخيار، وعشرين بيض السمان أو ستة بيض الدجاج، وثلاثمائة غرام من رغيف، المايونيز والزيت النباتي، والخضر الطازجة.

شريحة الرغيف المجففة طفيفة في مكعبات وتقلى في الزيوت النباتية. وضعنا المفرقعات النهائية على منديل، للتخلص من النفط الزائد. يتم الافراج عن الملفوف بكين من العديد من الأوراق العليا والباقي من قطع إلى شرائح رقيقة. في وعاء سلطة عميقة أعدت مسبقا، وضعت نكهات الملفوف. نحن رطب البصل في الماء المغلي، وإزالة القشور وشرائح رقيقة. يتم رش شفرات البصل مع الخل، وعقد لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك نحن إزالة العصير الزائد. وضعنا في وعاء سلطة، على الملفوف.

الدجاج يغلي حتى ينضج، بارد،طحن وإضافة إلى سلطة. بيض السمان يغلي، بارد، وتنظيف قذيفة وقطعة إلى عدة أجزاء. مع قشر الخيار الطازج وقطعها إلى قطع صغيرة. وضعناها في وعاء سلطة على لحم الدجاج. هناك نحن أيضا صب فتات الخبز.

نملأ سلطة الملفوف لدينا مع المايونيز والملحفي الإرادة. نحن نأخذ لوحة مسطحة ونشرها مع أوراق إزالة سابقا من بكين الملفوف. وضع الشرائح الخس على الأوراق. المساحات الخضراء الطازجة، المفروم ناعما ورشها على القمة. على شريحة سلطة وضع بيض السمان مقطعة إلى نصفين. نحصل ليس فقط جميلة، ولكن أيضا لذيذ جدا والطبق القلبية.