ماجيك سكوب: وصفة لطاولة بوفيه
وصفات أسياخ على طاولة احتفالية يمكن أن تكون متنوعة جدا.
أسياخ غير عادية. وصفة للمقبلات من الفطائر
ويمكن تقديم هذه الوجبات الخفيفة الجميلة والمريحةوفقا لخيالهم والذوق. في أي حال، أنها قادرة على تزيين الجدول عطلة الخاص بك. في كل علبة كاناب، مطلوب واحد سيخ البلاستيك. وصفة يوحي بأنك ستعد الفطائر الخاصة بك من نصف لتر من الحليب، وثلاثة بيضات، وكوبتين من الدقيق وملعقة من السكر. إذا كان ذلك ممكنا، ينبغي أن تكون رقيقة قدر الإمكان، وفي الوقت نفسه قوية.
تبريد الفطائر وطهي ملء. للقيام بذلك، واتخاذ نصف كيلو من الجبن الرائب أو الجبن المنزلية متجانسة الدهون، نصف علبة صغيرة من الزيتون (بيت) ومتوسط قطعة من سمك السلمون المملح. الأسماك يمكن استخدامها وآخر - كيتو، سمك السلمون المرقط، حتى الرنجة. أولا، إعداد شيء مثل كعكة مصنوعة من الفطائر مع طبقة من الجبن والأسماك. يجب أن يكون أول فطيرة مدهون مع الجبن الرائب، على المقبل - طبقة رقيقة لوضع قطع من سمك السلمون. لذلك بالتناوب طبقات.
بعد الفطائر وملء قد نفدت، فإن مهمة نحت الكانابيس تنشأ قبل لك. كل واحد منهم سيحمل سيخا واحدا. وتقترح الوصفة عدم نقل الفطائر عند قطعها.
نفث الفطر على أسياخ
خذ نصف رطل من عجين الفطير ، 300g جديدة champignons طازجة ، و 150 غراما من الجبن "Gouda" أو "Cheddar" والبيض والسمسم والفلفل. لكل جزء من وجبة خفيفة ستحتاج إلى سيخ خشبي منفصل - تفترض الوصفة أنها ستكون طويلة بما فيه الكفاية. شطف والفطر ، ويرش الملح والفلفل المطحون. يقلى في مقلاة جافة لمدة خمس دقائق مع التوابل. تبرد على اللوحة. قطع الجبن إلى مكعبات ، قابلة للمقارنة في حجم الفطر. قم بإزالة الصقيع من العجينة وقم بتقطيعها إلى شرائح بعرض 2 سم ، ثم ابدأ في تجميع الوجبات الخفيفة. على سلسلة سيخ ، بالتناوب ، وقطع من الجبن والفطر. اترك بضعة سنتيمترات حول الحواف. أكل كل سيخ مع العجين الطبقات. تأكد من أن الشريط يحيط بشدة بالملء ، وإلا يمكن للجبن ، إذا تسخن ، أن يتسرب. قم بإصلاح الحواف وإضفاء اللصق عليها - ثم أثناء عملية الخبز سوف تحتفظ الوجبة الخفيفة بالشكل. للقيام بذلك ، رطب العجين مع قليل من الماء البارد. يوضع على صينية خبز على الرق ، وشحم مع صفار ، ويرش بالسمسم ، ويخبز لمدة ربع ساعة قبل ظهور قشرة مقرمشة. بالإضافة إلى الجبن ، يمكنك وضع لحم الخنزير مع المذاق الغني على الأسياخ. يجب أيضا أن تقطع إلى مكعبات. يمكنك رش الفطر بالأعشاب أو التوابل المفضلة.
</ p>
