الفاصوليا في الطماطم لفصل الشتاء - طبق يجب أن يكون
الفاصوليا يجب أن تكون موجودة فيالنظام الغذائي ، لأن هذا المنتج مفيد للغاية. الشيء الرئيسي - لإعداده بشكل صحيح ، يمكنك وللاستخدام في المستقبل. ثم سيكون لديك حفظ لذيذ في مخزن الخاص بك. الفاصوليا في الطماطم هي طبق رائع يكمل الطاولة في أي وقت من السنة ، وخاصة في فصل الشتاء. لذلك ، نبدأ الطهي على الفور.
وصفة الكلاسيكية
بادئ ذي بدء ، وصفة بسيطة التي يتم استخدامهاالعديد من العشيقات بخبرة كبيرة. نتيجة للطبخ ، يتم الحصول على طبق بسيط ، والذي يمكن تقديمه كزينة أو يستخدم كأساس للحساء. لذا ، كيف تغلق الفول في الطماطم؟ نحن نأخذ 600 غرام من القرون الخضراء و 400 غرام من صلصة الطماطم ، والتي نجعل أنفسنا من الطماطم والملح والسكر. تغسل الفاصوليا وتقطع كل ذيل ذيول. بعد ذلك ، قطعها إلى قطع بطول حوالي 3 سم. وضعنا قدرًا من الماء على النار ، وعندما يغلي ، نخفض المنتج إلى شرائح. يجب وضع لتر من الماء 30 غرام من الملح. طهي لمدة 3 دقائق ، ثم نقل المحتويات إلى مصفاة ، تبرد بالماء واستنزف السائل الزائد. الآن دعونا إعداد الصلصة ، وهو أمر ضروري لإعداد الفول في الطماطم لفصل الشتاء. نحن نأخذ الطماطم الناضجة جيداً ونقطعها إلى شرائح. ثم تبخيريها تحت الغطاء في قدر وتمسحه من خلال منخل. أضف الملح والسكر إلى الخليط الناتج وأدخله إلى درجة الغليان. على الفور صب صلصة الفاصوليا وانتشارها في جرة لتر. الآن يجب تعقيم جميع الحاويات مع الفاصوليا خلال 45 دقيقة ، ثم يتم لفها بأغطية. الفول في الطماطم على استعداد لفصل الشتاء.
حبوب الهليون
هذا هو واحد من أصناف البقوليات ، أيضامناسبة للحفظ. يونغ ، لديها بنية أكثر حساسية وهي مثالية كطبق جانبي لأطباق اللحوم. لذا ، خذ كيلو من الهليون ، ملعقة كبيرة من الملح ونفس الكمية من السكر ، 700 جرام من الطماطم. تغسل فاصوليا الهليون وتُقطع إلى قطع ، ثم نخفضها إلى ماء مغلي لمدة 3 دقائق. نخرجه ونغمره في الماء البارد ، وبعد ذلك نضعه في العلب. من الطماطم (البندورة) نصنع الطماطم ونجعلها تغلي وتضاف التوابل. ثم صب صلصة الفاصوليا في الصلصة وغطي الجرار بأغطية.
لذيذ و عطرة
وهذه وصفة لإعداد الفاصوليا العادية. سنحتاج إلى كيلوجرام من هذا المنتج ، 3 كجم من الطماطم و 3 بصل. من التوابل نحن نأخذ بعض البازلاء
