ليتشو لفصل الشتاء مع الفاصوليا: تغيير التقاليد

تتكون وصفة ليشو المعتادة من الطماطم (البندورة) والفلفل الحلو. بل هو طعم مألوفة من الطفولة. ولكن هناك العديد من الخيارات المعدلة للطهي. إذا قمت بإضافة عنصر جديد، مثل الفاصوليا، سوف تحصل على طبق نباتي كبير، والتي يمكنك استخدامها كطبق جانبي لأطباق اللحوم. يتم إعداد ليتشو من الفاصوليا الحمراء أو الخضراء. مبدأ الإعداد بسيط.

ليشو، بسبب، الحبوب الحمراء

يتم إعداد ليتشو مع الفاصوليا على نفس المبدأ كماوطبق تقليدي. وسوف تحتاج إلى كوبين من الفاصوليا الحمراء الخام، و 3.5 كجم من الفلفل الحلو، كيلو الجزر وكيلو من البصل، و 200 مل من الزيت النباتي، و 3.5 ليتر من عصير الطماطم (يمكن أن تكون بديلا الطماطم الملتوية)، وثلاث ملاعق كبيرة من الملح وملعقتين من السكر. نبدأ مع حبوب الطهي، لأن هذه العملية تستغرق وقتا طويلا جدا. وضعنا وعاء من الماء على النار ونشر الفاصوليا في ذلك. كوك حتى جاهزة، إضافة القليل من الملح. يتم غسل الخضروات المتبقية وتنظيفها. ليشو لفصل الشتاء مع الفاصوليا لا تتطلب قطع غرامة من المكونات.

قطع الفلفل مع القش كبيرة، البصل - حلقات نصف. يمكن قطع الجزر إلى شرائح، ويمكن أن تكون مبشورة على مبشرة كبيرة. الآن صب عصير الطماطم في قدر والسماح لها يغلي. بعد ذلك، إضافة الزيت النباتي ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم وضعنا جميع المكونات المتبقية، بما في ذلك الفاصوليا، في مقلاة. نحن جعل النار الحد الأدنى، ولكن ليتشو لفصل الشتاء مع الفول الغليان. طهي لمدة 30 دقيقة. وأخيرا، إضافة الملح والسكر. نحن في انتظار آخر 5 دقائق ووضع ليتشو في علب، والتي هي قبل-- الألغام وتعقيمها. شطف الحاويات مع الأغطية والتفاف. عندما ليتشو لفصل الشتاء مع الفاصوليا بارد، يجب أن يتم نقلها إلى غرفة مع انخفاض درجة الحرارة.

ليشو، ب، الحبوب الخضراء

هذا خيار آخر للطهي. وصفة letcho مع الفاصوليا يحسب تقريبا حجم 9 من 0.7 لتر علب. لإعداد تأخذ 3 كيلوغرامات من الفاصوليا الخضراء، 5 كلغ من الطماطم (البندورة)، من الكيلوجرامات نصف من الفلفل الحلو والجزر واثنين ملاعق كبيرة من الملح والسكر والخل و 2 رؤساء الثوم، و 150 غرام من الزيت النباتي والأعشاب الطازجة (توابل والشبت والبقدونس). نبدأ مع إعداد الأساس. وسوف تتكون من الطماطم. للقيام بذلك، ونحن فرز وشطف الطماطم (البندورة). ثم قطعناها إلى قطع وتمريرها من خلال مفرمة اللحم. دمج الطماطم في المقلاة ويغلى لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء، يمكنك إعداد الفاصوليا. I قطع نهايات القرون وقطع منها إلى قطع حوالي 3-4 سم. الثوم مقشر ومفروم بدقة. أيضا نحن تنظيف الجزر والفلفل وقطعها مع القش. في الغليان الطماطم نحن نبث الزيوت النباتية والخل الجدول. ثم ينضج الملح والسكر. نحن مزيج كل شيء بشكل جيد ومحاولة ذلك. يمكن اعتمادا على حلاوة الطماطم ملء الحصول على مختلف الأذواق. إذا لزم الأمر، ثم إضافة المكونات اللازمة. بعد ذلك، نحن صب من الخضروات المعدة. نحن نطهى حوالي 30 دقيقة، ولكن لا أكثر. ثم تضاف الخضر قطع وبعد 5 دقائق نحن صب في علب. لش لفصل الشتاء مع الفاصوليا نشمر وتكون على يقين من ان يختتم حتى يتسنى لجميع المكونات تحسنت. وضعنا في مكان بارد وفي فصل الشتاء نأكل مع المتعة.

</ p>