باليو الحمية: القوائم، وصفات، استعراض
اليوم كل الناس يميلون إلى أن تكون نحيلة وجميلة. ومع ذلك ، يمكن لعدد قليل جدا من الناس التخلي تماما عن استهلاك الأطعمة المفضلة لديهم. في هذه المقالة أريد أن أتحدث عن ما هو حمية باليو.
ما هو؟
في البداية ، تحتاج إلى فهم المفاهيم. لذلك ، اليوم ليس الجميع على دراية بمصطلح "حمية باليو". ما هذا؟ أود أن أقول إن كلمة "باليوليث" ، أو بشكل أكثر دقة ، العصر الحجري القديم ، مشفرة في العنوان. والنظام الغذائي نفسه مناسب لأولئك الذين اعتادوا على العيش حياة نشطة ، لا يريدون التخلي عن الأشياء الجيدة وفي الوقت نفسه يريد الحفاظ على شخصية جميلة مرهف.
مؤسسة
النظام الغذائي باليو هو اسم جديد تماما فيعالم علم التغذية. ومع ذلك ، فإنه يكتسب شعبية بسرعة. أهم دعاية لها هو العالم L. Cordain ، الذي يقول إن مبادئ تغذية الإنسان الحديث والقديم ليست مختلفة تمامًا. ماذا يعني هذا؟ لذا ، أكل الناس في وقت سابق اللحوم من الحيوانات المقتولة ، أكل البيض والمكسرات والتوت. وبينما كانت ضئيلة وصحية. يقول العالم أن هذا يجب أن يكون غذاء الإنسان الحديث. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك طريقة للحياة مثل هذا. أي فمن الضروري الجلوس فقط خلال عملية هضم الطعام. في ساعة مختلفة ، يجب أن يكون المرء في حركة مستمرة.
مبادئ
النظام الغذائي باليو لديها أيضا مبادئ محددة خاصة بها ، والتي ينبغي الالتزام بها.
- يمكنك تناول أي من الفواكه والخضروات الطازجة.
- تستهلك كل الجذور.
- من المفيد جميع الفواكه المجففة.
- يجب أن تكون ضرورية في النظام الغذائي البيض والبذور والمكسرات.
- وبطبيعة الحال ، لا يمكنك الاستغناء عن اللحوم. يمكن أن يكون حتى الدرجات الدهنية. من الممكن استهلاك اللحوم من اللحوم.
ويعتقد أنه عندما تستهلكالطعام هو مشبع الجسم بسرعة كبيرة ولا يتطلب وجبات خفيفة صغيرة متكررة. النقطة التالية ستكون مهمة أيضًا: مع مثل هذه التغذية ومسببات الحساسية مثل بروتين الغلوتين (الموجود في الحبوب) واللاكتوز - يتم استبعاد الكربوهيدرات البسيطة تمامًا.
حول المنتجات
وأود أيضا أن أتحدث عما تسمح به المنتجات ، وما الذي يمنع استخدام طعام الباليو.
أساس النظام الغذائي: الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم (جميع الصفوف) والدواجن والبيض والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات (باستثناء البطاطس).
المسموح بها: الزيوت النباتية (الزيتون ، بذر الكتان ،عباد الشمس وزيت الأفوكادو والجوز) والقهوة والشاي بدون سكر. يمكنك شرب المياه المعدنية دون الغاز. يسمح للفواكه الجافة والكحول (بكميات صغيرة جدا).
ممنوع منعا باتا: المارجرين والزبدة والمنتجات شبه النهائية(النقانق ، النقانق ، المنتجات المدخنة ، إلخ) ، الحلويات. لا يمكنك تناول مجموعة واسعة من التوابل والمايونيز والصلصة والصلصات والعسل. كما يمنع منعا باتا تناول المكسرات المملحة.
الايجابيات من النظام الغذائي
ومن الجدير بالذكر أيضا أن العديد من الناساقترب من حمية باليو. ردود الفعل من أولئك الذين جربوا بالفعل على أنفسهم ، هي في معظمها إيجابية. يقول الناس أن هذا النظام الغذائي يوفر تهمة كبير من القوة والطاقة، وهو ما يكفي لمدة يوم كامل. وبالإضافة إلى ذلك، الطعام المذكور وصفها بأنها تشبع جيدا الجسم مع كل ما يلزم، أن هناك حاجة لإجراء ليس فقط أي وجبات خفيفة، ولكن أيضا تستهلك الفيتامينات الإضافية. يسلط الأطباء الضوء أيضًا على الجوانب الإيجابية التالية لهذا النظام الغذائي:
- إنه آمن لجميع الناس تقريبًا. ومع ذلك ، إذا كان هناك مشاكل مع الكلى والمعدة أو الكبد ، فمن الأفضل استشارة الطبيب مسبقا.
- جميع الأطعمة المذكورة أعلاه تشمل أكبر قدر ممكن من المغذيات التي يحتاجها الشخص لحياة طبيعية.
- يفترض هذا النظام الغذائي استهلاكًا وفيرًا للمياه ، والذي عادة ما ينسى الناس في الحياة العادية.
- النظام الغذائي يقضي على استهلاك الأطعمة المقلية الضارة للجسم. يجب غلي الطعام ، مطهي ، على البخار.
ومع ذلك ، مع كل هذا ، من الضروري تسليط الضوء على "مريحة" لجميع الأطراف من هذا النظام الغذائي:
- لا تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية ، وجبة دسمة.
- يمكنك التعود بسرعة على نظام غذائي كهذا. بالإضافة إلى ذلك ، يختفي بسرعة الرغبة في تناول كعكة أو شيء حلو كوجبة خفيفة (وهذا هو أساس مصدر مجموعة الدهون).
- يمكنك أن تأكل وقتما تشاء ، مع أي شخص ومع أي شيء. لا توجد قيود على تناول الطعام حتى الساعة 6 مساءً ، ولا تحتاج إلى إجراء استراحات صغيرة أو كبيرة بين الوجبات.
عيوب النظام الغذائي
ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي باليو لديه بعض العيوب. هذا يحتاج أيضا إلى أن يقال.
- مثل هذا النظام الغذائي هو الأكثر احتمالا أن يتمتع بهاليس كل أفراد الأسرة. لذلك ، سيكون علي تحضير نفسي بشكل منفصل. بالإضافة إلى ذلك ، لن يفهم كل شخص في العمل السبب في أنه من الأفضل التخلي عن الحلوى مع القهوة في تناول وجبة خفيفة كاملة.
- يجب أن تفعل التمارين البدنية. يتم إعطاء أفضل النتائج من خلال هذا النظام الغذائي فقط مع مجهود بدني ممكن على الجسم.
- هذا النظام الغذائي ينطوي على الاستهلاكالطعام الطبيعي على وجه الحصر. مثل هذا اليوم ، للأسف ، يكلف أكثر من المنتجات شبه المصنعة. حسنا ، للعثور عليهم ليست سهلة ، في أقرب كشك لن تكون دقيقة.
- لا توجد موانع لاستخدامه ، ولكن هناك قيود. إذا لم يكن الجسم على ما يرام ، قبل البدء في النظام الغذائي في هذا الوضع فمن الأفضل استشارة الطبيب.
قائمة نموذجية
لذلك ، حمية باليو. يمكن أن تكون قائمة وضع الطاقة هذا كما يلي.
فطور
- الأرز أو الحنطة السوداء - 80 غرام.
- سلطة الخضار (مع الخضار أو زيت الزيتون - 1 ملعقة طعام).
- فيليه الدجاج (100 جرام).
جار بالدفع السفلي. المكسرات - 50 غراما.
تناول طعام الغداء. ما هو نوع العشاء الذي تقترحه حمية باليو؟ يمكن أن تكون قائمة الوجبة الرئيسية الثانية كما يلي:
- سمك قليل الدسم (100 غرام).
- الخيار - 1 قطعة.
جار بالدفع السفلي. الكمثرى أو التفاح.
عشاء
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- سلطة الخضار (ترتدي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون).
وصفات
إذا أحبّ شخص ما حمية باليو الموصوفة أعلاه ، وصفات لطهي أطباق مختلفة من المنتجات المسموح بها - هذا ما أريد الحديث عنه.
- حساء البروكلي. لجعله ، يجب عليك أولا إعداد مرق الدجاج ، إضافة البصل والجزر والبروكلي. اطبخي كل شيء حتى يصبح البروكلي ناعمًا (سيستغرق حوالي 15 دقيقة).
- العصائر. فمن الضروري قطع اثنين من الموز ، اثنين من التفاح الأخضر واثنين من الكيوي. يتم وضع كل هذا في خلاط ، يتم إضافة القليل من الماء والجليد. كل شيء ينبض.
- سلطة. من الضروري مزج 100 غرام من الروبيان ، أوراق الخس ، حفنة من الكزبرة ، 2 ملعقة طعام من بذور السمسم ، فص من الثوم. كل شيء مليء بعصير الليمون. الملح والفلفل - حسب الذوق.
بون أبيتيت.
</ p>
