وصفة المارتيني مع الفودكا: الاختلافات الفاخرة والتطور البسيط

كثير من الناس بهدف الاسترخاء بعد يوم عمل شاق، على سبيل المثال، من وقت لآخر يفضلون شرب واحد أو اثنين من الكوكتيلات في دائرة من الأقارب أو الأصدقاء.

وبطبيعة الحال، الكوكتيلات اليوم ضخمة،سواء غير الكحولية والكحولية. واحد والجمع الكلاسيكي نفسه من النكهات يمكن الجمع بين المكونات غير عادية جدا، وإعطاء الأذواق رائعة وممتعة جدا عند الخروج.

النظر في مثل هذا الجمع الأساسي كما مارتيني معالفودكا. ومن المعروف وصفة لهذا الشراب لكثير من المعجبين من الكوكتيلات الكحولية القوية. ويسمى هذا المزيج في الشكل الكلاسيكي فودكاتيني. وتستند جميع الوصفات الواردة أدناه على هذين المكونين.

انطباع قصير في التاريخ

ظهر هذا الشراب لأول مرة في قضبان أمريكا في منتصف القرن العشرين. من هو مؤلف مثل هذا الجمع متفجرة جدا، اليوم غير معروف.

ولكن الحقيقة هي أن شعبية الكوكتيل زادت بشكل كبير بفضل أفلام جيمس بوند. كان بفضل البطل الشهير من الأفلام أن وصفة المارتيني مع الفودكا أصبحت ميجا معروفة وشعبية.

في نفس الفيلم، تم الكشف عن سر قليلا، وهي قاعدة غير معلنة: "في الكوكتيل المناسب، مزيج المكونات، ولكن لا يهز".

"50/50 مارتيني"، أو "المارتيني الكمال"

دعونا نبدأ، ربما، مع مثل هذا الجمع ككوكتيل "المثالي": الفودكا مع مارتيني. وصفة حصلت على اسمها بسبب نسبة موحدة من المكونات الأساسية.

تكوين كوكتيل واحد: 42 غراما من الفودكا، 42 غراما من الخمر، 10 قطرات من البرتقال المر، دوامة من قشر الليمون للزينة. هذا هو أبسط، وصفة "نظيفة" لمارتيني مع الفودكا. وتترجم النسب من النظام الدولي للتدابير، الذي يعتمد في الحانات، لذلك كل شيء يشار إلى داخل غرام.

التحضير: في كوب للتخلط ، نربط الفودكا ، المارتيني ، المريرة والجليد. نمزج الكوكتيل جيدًا ونسكبه في كأس مارتيني مبرد. نحن نزيين مع تلذذ - كوكتيل جاهز.

باسيلي مارتيني

إعداد هذا الشراب يفترض مرحلة تمهيدية ، لذلك من الضروري البدء في إعداده لمدة يوم قبل الاستخدام.

لهذا الكوكتيل سوف تحتاج إلى: 0.5 كوب من الفودكا ، 3 أوراق ريحان طازجة ، 28 غرام من الفيرماوت ، 10 قطرات من الكرفس المر (اختياري) ، ورقة ريحان للزينة.

طريقة التحضير. بادئ ذي بدء ، نقوم بتوصيل نصف كوب من الفودكا مع أوراق الريحان في وعاء صغير ، وتغطيته بغشاء الطعام. ضع الخليط في الثلاجة ليلاً ، ثم اسحب أوراق الريحان. سيكون هذا الخليط كافياً لزجاجتين.

ثم أضف جميع المكونات المحددة في الوصفة ، بما في ذلك المريرة والجليد ، إلى زجاج الخلط. يقلب جيدا ويصب في كوب مبرد ، وتزيين مع الريحان.

شارع ديل مارتيني

هذه الوصفة لمارتيني مع الفودكا غير معتاد و piquant.

المقادير: 42 غراما من الفودكا، 28-56 غراما من المخلل الخيار (ماء مالح) مع الشبت، وبضع قطرات من الخمر، 10-12 بذور الخردل، وهو خيار مخلل قليلا على سيخ والشبت غصن للزينة.

التحضير. مزيج الفودكا ، محلول ملحي ، والفاشر ، وحبات الخردل والجليد في شاكر. صب الخليط الناتج في الزجاج. ضع الخيار على سيخ خشبي وقم بتزيين الكوكتيل. السكتة الدماغية الأخيرة ستكون غصن الشبت في كوب.

جينجر مارتيني

هذه الوصفة لمارتيني مع الفودكا سوف تروق لعشاق الحلوى اللذيذة.

المقادير: 42 غراما من الفودكا، والخمر 14 غراما، 14 غراما من الزنجبيل الخمور، و 10 قطرات من البيرة "انجوستورا" (مستحسن)، دوامة من قشر البرتقال لتزيين.

التحضير. خلط جميع المكونات ، باستثناء الزخرفة ، في شاكر ، إضافة إلى الجليد. صب الخليط الناتج في كوب وتزيين مع تلذذ.

مارتيني مع شيري

هذا الكوكتيل الجاف ذو طعم لذيذ بسبب شيري (نبيذ العنب القوي). انه مثالي "يعمل" يقترن مع لحم الخنزير أو الوجبات الخفيفة المالحة الأخرى.

المقادير: 42 غراما من الفودكا ، 28 غراما من الخمر المجفف ، 14 غراما من شيري (التي أوصى بها Amontillado) ، 15 قطرات من الخوخ الخمور ، 3 الزيتون الأخضر للزينة ، 1 شريحة من هامون ، العديد من بلورات كبيرة من الملح.

هذا هو تباين آخر باهظ من مارتيني مع الفودكا. تتكون الوصفة من خطوتين:

1) في مزيج شاكر الفودكا ، vermouth ، شيري ، المريرة والجليد. تصب في الزجاج.

2) بالنسبة للديكور ، نصنع "كباب شيش" على سيخ الزيتون والكاموم وفقا لمخطط "الزيتون-الزيتون-هامون" ، إصلاحه. نضع السيخ في الزجاج ، مضيفًا بلورات الملح.

هيبيسكوس روز فيسبر

مثالي لهذا الكوكتيل هو الفودكا بلانتيشن ، ولكن يمكنك استخدام العلامات التجارية الأخرى. وقد صاغ الوصفة في عام 2011 ، عندما كان هناك ارتفاع في شعبية الفودكا المقطر.

التكوين: 84 غراما من الجن الجافة، الفودكا، 28 غراما، 14 غراما من الخمر (ويفضل الخمور Lillet بلان)، و 15 قطرات من الخمور من الكركديه (الصينية روز).

للتحضير ، مزج جميع المكونات في شاكر بإضافة الجليد. امزج في شاكر حتى تبرد تماما ، ثم تصب في زجاج المارتيني.

الخيار مارتيني

هذا الكوكتيل له طعم حلو طازج لطيف.

المكونات: 4 حلقات من الخيار ، 56 غراما من الفودكا ، 21 غراما من الفيرماوت ، 0.5 ملعقة طعام من شراب السكر البسيط ، و 10 قطرات من الكرفس المر.

التحضير. في مزيج شاكر 3 حلقات الخيار ، إضافة الفودكا ، vermouth ، شراب ، المر والجليد. يقلب جيدا ويصب المشروب في الزجاج. نحن نزين الحلقة المتبقية من الخيار.