كيف مفيدة هو لحم الكريل وما يمكن طهي منه

لحوم الكريل هي واحدة من أكثر المصادر قيمةالبروتين والأحماض الأمينية والبروفيتامين والأملاح المعدنية. الصوديوم واليود والبوتاسيوم والمواد المفيدة الأخرى التي تحصل عليها إذا كنت تأكل هذا المنتج بانتظام ، وهو الطيب الذي يمكنك طهيه منه كثيرًا. يشجع لحم الجمبري في أنتاركتيكا على القضاء على النويدات المشعة والسموم من الجسم ، ويساعد على تطبيع عملية الأيض ويقاوم السمنة. يكفي تناول 100 جرام من هذا اللحم يوميًا للحصول على كل ما يلزم من المواد المفيدة.

لحم الكرييل المحشو مع الطماطم

لنبدأ بالوجبات الخفيفة نأخذ 4 طماطم طازجة كبيرة ، نقطع الجزء العلوي ، نختار اللحم جزئيا ونضع اللحم المفروم في التجويف. ويتكون الحشوة من بيض مفروم و 4 ملاعق كبيرة من لحم الكريل المفروم ولب بندورة طماطم وبضع ريش بصل. توضيب حشوة المايونيز. نحن نزين البقدونس على القمة.

اللحوم الجليدية من الكريل

لحم الكرييل المجمد (ملعقتان كبيرتان)رمي في الماء المغلي ، وبمجرد أن يغلي ، نحن الانسحاب. نصف الجزر يغلي ويقطع إلى مكعبات ، ممزوجة باللحم المفروم ، ملعقتين كبيرتين من البازلاء الخضراء. ثم ضع كل شيء في الهلام ، أعد من المرق. نحن نبرد في الثلاجة.

لإعداد هلام تحتاج إلى 7 غرام من الجيلاتين لكل كوب من مرق الروبيان. ينقع الماء في الماء (من 1 إلى 5) ، ننتظر ، بينما تتضخم ، نضعه في مرق ونغلي حتى يذوب الجيلاتين.

سلطة مع الكريل والأرز

شراء اللحوم المجمدة المجمدة (250د) ، تذويب (بطبيعة الحال ، وليس في الميكروويف!) ، يهرس مع شوكة. قطع الطماطم واحد وخيار واحد إلى مكعبات صغيرة. امزج كل شيء وأضف كوب واحد من الأرز المسلوق ، ½ كوب من الذرة المعلبة (يمكنك البسلة) وقطع البصل الأخضر. نملأ المايونيز أو القشدة الحامضة.

تارتليتس مع لحم الكرييل

يمكنك شراء 20 كرتة جاهزة ، ويمكنك ذلكطهيها بنفسك. للقيام بذلك ، صر 100 غرام من المارجرين على مبشرة ، مع مزيج الملح و 50 غرام من القشدة الحامضة. ثم يضاف الدقيق لصنع عجينة مرنة. ضعي العجينة في الكرات وأخبزها.

تذوب 100 غرام من الزبدة ، أضف إليها 100 غرام من الكريل (المفروم) والشبت المفروم ناعماً. حرك وإضافة 50 جم من الكافيار الأحمر. كتلة الناتجة ملء tartlets.

الروبيان مع البصل

يجب لصق 50 جرام من البصل المفرومالزبدة. يجب أن يتم تمرير 30 جم من لحم الكريل من خلال مفرمة اللحم مع 2 صفار وبصل ، ثم يخلط مع الزبدة المبطنة ويضرب. استخدم في حالة مبردة.

لحوم الكريل: وصفة مع الهليون

400 غرام من لحم الكريل المجمدة وقطع كلالرقبة على زوجين من القطع. الهليون نصف كيلوغرام المطبوخ في ماء مملح (15 دقيقة كافية) وباردة. أوراق الخس وضعت على الجزء السفلي من وعاء السلطة، وأعلى مع خليط الهليون إلى اللحم. ثم، خلط 2 ملعقة طعام من المايونيز، 5 ملاعق كبيرة من القشدة، 200 بلح البحر ز، إضافة نكهة لبضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الفلفل الأحمر والأبيض والملح والسكر. إضافة كل هذا إلى سلطة ومقبلات مع الشبت المفروم.

سلطة بالجبن ولحم الكريل

لهذه السلطة يمكنك أن تأخذ طازجةالخيار والمملح - أبحث ما تريد أفضل. 1 تقطيع الخيار إلى شرائح (إذا كان طازجًا ، نظفه أولاً) ، قطع 1 تفاح ، 2 بيضة ، قطع البصل ، قطع الجبنة 100 جرام ، ختم لحم الكريل. امزج كل شيء ، أضف 5 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء والمايونيز. للزينة ، يمكنك استخدام أغصان الشبت والبقدونس.

سلطة الخضار مع لحم الكريل

نحن نغلي قطعتين لكل منهما. البطاطا والجزر والبيض ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات. يتم قطع 3 طماطم صغيرة إلى شرائح. مزيج ، إضافة 200 غرام من لحم الكريل ، 5 ملاعق كبيرة من البازلاء ، المعلبة ، 100 غرام من الجبن المبشور والمايونيز. نحن نزين الطبق بأعشاب الشبت.

حساء كريل مهروس

اسكب لحم الكريل واذوبه واقطعهقطعة. 1 جزرة ، 1 بصلة وجذور البقدونس. يُضاف اللحم و 1.5 كوب من البازلاء المعلبة ، ثم مرّ مرتين خلال طاحونة اللحم أو امسح من خلال منخل. يُضاف المرق ، الصلصة البيضاء ، يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُملأ 0.5 كوب من الكريمة.

بون أبيتيت.

</ p>