كيف لطهي لحم الخنزير الكبد

هذا المنتج هو نادرا ضيف على مكتبنا. ولكن هذا سدى. لا يستحق حتى الحديث عن خصائصها المفيدة، والتي هي كثيرة جدا. دعونا نتحدث عن طعم وكيفية طهي الكبد لحم الخنزير. انها مناسبة لطهي أطباق مختلفة. ويمكن استخدامه كطبق مستقل وكمكون إضافي. كبد لحم الخنزير لديه الاتساق الدقيق والمرارة الخفيفة، والتي لا تجعل من أقل لذيذ.

وتتميز الوصفة الأولى، وكيفية طهي لحم الخنزير الكبد، من قبل مجموعة الحد الأدنى من المنتجات وسرعة الطبخ. وسوف يستغرق 400 غرام من الكبد، واثنين من البصل واثنين من التفاح (أفضل الحامض الحلو).

أولا، نحن غسل الكبد وقطع كل شيءلا لزوم لها. نضع المقلاة على النار. نحن بحاجة إلى متوسط ​​درجة حرارة التدفئة. نحن صب زيت الزيتون على مقلاة. يتم قطع الكبد إلى قطع ووضعها في مقلاة. تقلى حتى ينزف الدم منه عندما اخترقت. في هذه الأثناء، لديك لتنظيف وقطع حلقات البصل أو بطريقة مختلفة (ليس هناك فرق كبير). وضعنا مقلاة منفصلة ويقلى حتى ذهبية قليلا في اللون.

نحن قشر التفاح من قشر والبذور. نحن قطعها مع القش. وضعناها في مقلاة مع القوس. سيبيم قليلا من الملح. عندما يكون الكبد جاهزا، أضف الفلفل والملح إليه. يمكنك استخدام الخضر كما تريد.

على استعداد لوضع الكبد على طبق وعلى رأس نضع التفاح مع البصل. هذا الطبق لديه طعم غير عادي. لذلك، إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الكبد لحم الخنزير، ثم استخدام هذه الوصفة.

والآن واحد أكثر طبق بسيط هو الكبد المقلي. غسل الكبد وإزالة جميع الأجزاء غير الضرورية. ثم قطعه إلى قطع صغيرة. بعد هذا، نحن صب الدقيق في وعاء والأسلحة الكبد فيه. وضعنا مقلاة على النار ويقلى لدينا منتج أعدت في ذلك. ويمكن تغطية العملية بغطاء. لا ينبغي أن تكون النار قوية جدا. الكبد يجب المقلية تدريجيا، ولكن لا تضعف.

قبل إعداد الكبد لحم الخنزير،تذكر: الملح في وقت لاحق هذا المنتج، والعصير سيكون. إذا قمت بإضافة الملح قبل التحميص، فإن الكبد يبدأ في فقدان عصير على الفور. فمن الأفضل أن الملح في وقت عندما الطبق جاهز.

يتم الحصول على قطع الكبد لذيذ جدا. للقيام بذلك، قطعه إلى طبقات رقيقة. نحن التفاف لهم في الفيلم وضربهم قبالة قليلا. هذا هو منتج دقيق، لذلك لا يكون متحمس جدا. افصل الدقيق وتخلطه بالملح والفلفل. في وعاء، وضرب بخفة حتى اثنين من البيض. الآن، يتم خبز كل قطعة في الدقيق ووضعها في مقلاة. تقلى الكبد على كل جانب حتى يصبح جميل، البني الظل. وإليك كيفية طهي الكبد لحم الخنزير بسرعة ولذيذ. نحن نخدم هذا الطبق مع أي طبق الجانب والخضار والخضر. يتم الجمع بين الكبد تماما مع العديد من المنتجات.

هذه ليست كل الخيارات، وكيفية طهي الكبدلحم الخنزير. يتم خبزه في الفرن و مولتيفارك. كما يمكن طهي كبد لحم الخنزير في الأواني. فيهم نحن أيضا وضع البطاطس، مكعبات، البصل والجزر. لا يمكن عد جميع الطرق. وجميع الأطباق لذيذة بطريقتها الخاصة.