طبق خزفي مع البطاطا والفطر: لذيذ والسعرات الحرارية

طبق خزفي هو واحد من الأطباق المفضلة في المطبخ الروسي. يمكن أن تخلق مختلف المنتجات مزيج نكهة مختلفة. يعرض المقال بعض الخيارات للطهي.

طبق خزفي مع البطاطا والفطر هوطبق كلاسيكية. سيكون أفضل إذا كنت تستخدم الدرنات المغلي، والتي يتم قطع في دوائر كبيرة. ينصح بالفطر أن يقلى مع البصل. شكل الشحوم ويرش مع فتات الخبز. ثم يتم وضع طبقة من البطاطا التي يتم تطبيق شبكة من المايونيز. من فوق - الفطر مع المايونيز، ومن ثم البطاطس مرة أخرى. السطح سوف تحتاج إلى أن تكون مدهونة، رشها مع الجبن رث كبير. في الفرن المسخن مسبقا، يجب إعداد الطبق لمدة أربعين دقيقة.

طبق خزفي، ب، البطاطا، أيضا، الفطر، إلى داخل، دسمصلصة يتحول العطاء. سيكون من الضروري إعداد جميع المكونات، كما هو الحال في وصفة السابقة. ولكن بدلا من المايونيز فمن المستحسن استخدام صلصة دسم. لجعله، مزيج القشدة الحامض مع المايونيز، إضافة الجبن المبشور، الشبت المفروم والثوم. الآن في شكل استعداد على الجزء السفلي وضع دوائر من البطاطا المسلوقة، رش قليلا مع صلصة. الطبقة التالية هي الفطر مع الصلصة. في الأعلى يجب أن يكون هناك البطاطا، أيضا يسخر وفرة مع خلع الملابس دسم.

طبق خزفي مع البطاطا والفطر "اللحوم" - جدامغذية. لإعداده سيكون من الضروري أن يغلي لحم الخنزير والدجاج. شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية كله إلى اللون الذهبي، إضافة إليها لوحات من شامبينونس والبصل المفروم. يغلي البطاطا كلها ويقطع إلى شرائح. بعد كل المكونات جاهزة، نبدأ في تشكيل طبق خزفي. يجب أن تكون صينية الخبز مدهونة، مع رشها. في الجزء السفلي وضعت خليط من لحم الخنزير المقدد والفطر، ثم نصف البطاطا. على هذه الطبقة تطبيق شبكة من المايونيز ويرش مع الجبن المبشور. المقبل - اللحوم المسلوقة، مكعبات. تغطية الطبقة العليا من البطاطس بعناية مع المايونيز ويرش بسخاء مع الجبن. يطبخ في فرن محمى لمدة نصف ساعة تقريبا. طبق خزفي مع اللحوم والفطر مغذية جدا وعالية السعرات الحرارية.

لإعداد طبق احتفالياللحم من الخزف، ب، الفطر، أيضا، لحم خنزير مقدد. سيكون من الضروري أن يغلي الدرنات من البطاطا الصغيرة، ولكن لا قطع عليه. في هذا الوقت، تقلى قلوب الدجاج كله مع البصل والثوم. تقسيم لوحات لحم الخنزير المقدد المدخن، ولكن لا قطع عليه. الفطر (ويفضل، إذا كان شامبينونس صغيرة كاملة)، اخماد قليلا مع البصل والملح. الآن على ورقة الخبز، نبدأ في وضع طبقات من طبق خزفي. طبقة أقل - أكواب من البطاطا المسلوقة - الشحوم مع القشدة الحامضة ويرش مع كمية صغيرة من الجبن. عليه وضع القلوب، ومسح لهم مع خليط من المايونيز والجبن. المقبل - البطاطا المستديرة، التي هي مشحم بشكل فائق مع القشدة الحامضة، وتغطي كامل السطح مع لوحات لحم الخنزير المقدد. خبز لمدة أربعين دقيقة في فرن محمى. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة أكثر من 190 درجة.

يمكن أن يكون طبق خزفي طبق احتفالي وحساسةمع البطاطا والفطر "الخضار". البطاطا الصغيرة لتنظيف، مقطعة إلى شرائح، كالعادة، والملح. شامبينونس الصغيرة اخماد مع البصل، ودوائر الفلفل البلغاري، الطماطم مقشر وشرائح البصل. إعداد طبق الخبز كالمعتاد. في أسفل وضع نصف من البطاطا الخام، ثم - خليط الخضار وتغطية كل شيء مع البطاطا المتبقية. تأكد من إعداد خلع الملابس من خليط من القشدة الحامضة، الشبت المفروم، والضرب البيض والجبن المبشور. مع هذه الصلصة هو وفرة في الماء طبق، وعلى سطح لنشر دوائر من الفلفل البلغاري الخام. إعداد طبق خزفي لمدة ساعة تقريبا. يجب تسخين الفرن مسبقا، ولكن يطبخ عند درجة حرارة لا تقل عن 190 درجة.

بون شهية!