كيفية خبز التراوت في احباط

وكانت الأسماك جيدة خبز في الفرن دائماطبق الأكثر شعبية من المأكولات السلافية. وغالبا ما إعداده لقضاء العطلات كبيرة بسبب حساسية والذوق تسمح لتعيين وصفة للنخبة، وسهولة إعداد يجعل من الممكن استخدام كل يوم. خصوصا بين هذه الأطباق تبرز وصفة لتروت في رقائق تحت صلصة الزنجبيل. هذا الطبق له طعم مدهش، رائحة لذيذة ومظهر ممتاز. لإعداده، يتم استخدام أفضل التوابل، جنبا إلى جنب مثالي مع الأسماك. ومع ذلك، قبل اتخاذ المنتجات، يجب أن تقرر على الفور أنه لا يمكنك الانحراف عن الاتجاهات التي تعطيها وصفة. تروت خبز في احباط هو طبق حساسة جدا، وأدنى انحراف من عملية يمكن أن تدمر تماما.

المكونات

للطبق سوف تحتاج:

- سمك السلمون المرقط - 800 غرام؛

- البصل - قطعة واحدة؛

- الزنجبيل المبشور - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.

- الثوم - 1 القرنفل.

- طماطم - قطعة واحدة؛

- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

- الليمون - 1 قطعة.

- الخضر (البصل والبقدونس والريحان).

إعداد الأسماك

أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى تنعيم الأسماك. ومع ذلك، سيكون لديك للقيام بذلك مباشرة في احباط. للقيام بذلك، تأخذ ورقة وجعلها منه حاوية مع حجم أسفل تحت شرائح السمك والجانب عالية. أنها تحتاج إلى أن يتم ذلك بطريقة لخبز التراوت في احباط في شكل ملفوفة. في الجزء السفلي من القدرة المستلمة، وضع فيليه السمك.

ماء مالح

بعد ذلك، يرش سمك السلمون المرقط بكمية صغيرةوالزنجبيل، والثوم المفروم ناعما والليمون رائحة. ثم تخلط صلصة الصويا وعصير الليمون، ويسكب السائل الناتج على طبق كامل. في هذا النموذج يجب أن يكون منقع لمدة ساعة تقريبا. إذا بعد هذه الفترة السائل في الخزان هو أكثر من اللازم، ثم قبل خبز سمك السلمون المرقط في احباط، يجب أن يتم استنزاف الفائض.

خضروات

في حين أن السمك منقع، فمن الضروري لطهي الطعاموالخضروات والخضر. لهذا، يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة، مليئة بالماء المغلي. يجب أن يتم ذلك بحيث لا أزمة على الأسنان عند استخدامها. الطماطم مغطاة أيضا بالماء المغلي لتسهيل التقشير. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. كل الخضر أجاد جدا ناعما. ثم، في وعاء من احباط، حيث توجد الأسماك، والخضروات وضعت، والخضراء مغطاة على رأس. العديد من هذه الوصفات في هذه المرحلة تشير إلى إضافة الجبن، ولكن في هذه الحالة فإنه سوف يفسد فقط الطعم.

المعالجة الحرارية

من أجل خبز تروت بشكل صحيح في احباط،يجب أن تكون ملفوفة، وترك أي ثقوب أو الشقوق. بعد ذلك، يتم وضع الطبق في ساخنة إلى 200 درجة الفرن أو الفرن. هناك يجب أن تكون الأسماك عشرين دقيقة، وبعد ذلك يتم إزالتها ووضعها على طبق من ذهب.

علف

قبل خبز التراوت في رقائق، فمن الضروريفي وقت مبكر، والتفكير في طبق جانبي بحيث يتم تقديم الطبق الساخن على الطاولة. عادة ما تكون مناسبة تماما الأرز المغلي أو الخضار مطهي، ولكن يمكنك استخدام البطاطا المهروسة المعتادة. في هذه الحالة، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن الأسماك في شكل خبز له بنية حساسة جدا، لذلك يتم وضعها بعناية فائقة من احباط على لوحة، في حين تحاول عدم مبعثر الخضروات مستلقيا على القمة.