السمك، خبزوا، إلى داخل، إحباط، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

السمك يخبز في احباط في الفرن ، وتبينالعصير جدا ، لذيذ ومفيد. لذلك، أود أن أقترح بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك استخدامها لإعداد أطباق لذيذة بسرعة.

السمك، خبزوا، إلى داخل، إحباط، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

المكونات:

سمك (كبير بشكل مفضل) - قطعة واحدة ؛

الزيوت النباتية - 50 غ؛

ملح، بهارات

لبدء سمكة جيدة ، قم بتنظيفها إذا كانت لا تزال كذلكلا يمسح من القشة. يجب قطع الذيل بحيث لا يؤدي إلى تلف الرقاقة. تمزيق قطعة من الورق وأطويه مرتين. نحن نضع السمك على رقائق معدنية وملح من جميع الجهات ، والمياه مع الزيت النباتي ، ويمكن أيضا أن تكون متمرس مع التوابل حسب الذوق. من المستحسن استخدام المزيد من النفط. الآن نشكل "حمام" للأسماك ، بحيث لا يتدفق النفط. نأخذ قطعة أخرى من الرقائق ونغطيها بالأسماك ونربطها مع حواف "حوض الاستحمام". أخبز نصف ساعة على الأقل عند درجة حرارة 180 درجة. هذه السمكة ، التي تُخبز في رقائق معدنية في الفرن ، ستصبح قشرة ذهبية.

السمك يخبز في احباط في الفرن مع الثوم

هذه الطريقة في الطبخ مناسبةكل أنواع الأسماك. من الأفضل استخدام شرائح أو السمك بدون عظام. عملية الإعداد بسيطة بما يكفي ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. المكونات للطهي:

فيليه السمك - 1 كغم؛

روزماري - بضع أغصان.

الثوم - بضع فصيصات.

زيت الزيتون؛

ملح، فلفل

في وعاء ، تحتاج إلى الجمع بين الثوم المضغوط والزيتزيت الزيتون وإكليل الجبل والملح والفلفل، ثم يقلب كل شيء. يجب قطع فيليه السمك إلى مكعبات، وضعت في وعاء ويسكب ماء مالح. الآن ترك الأسماك لفترة من الوقت promarinovatsya. بعد هذا التحول السمك على احباط، في نصف مطوية، صب ماء مالح المتبقية والتفاف بإحكام. على وجه اليقين ، يمكنك التفاف في طبقة أخرى من احباط. اخبز السمك لمدة نصف ساعة في الفرن لحوالي 210 درجة.

السمك المخبوز في احباط في الفرن، يقدم معالخضار وصلصة الصلصا. لتحضير هذه الصلصة ، يجب خلط المكونات التالية في الخلاط: الثوم ، زيت الزيتون ، الخضر ، عصير الليمون. مع مثل هذه الصلصة ، سوف تكون الأسماك طرية وطعم المكرر. بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك طهي السمك ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا على الفحم ، إذا كنت تسير في نزهة.

السمك المخبوزة في الفرن مع القشدة الحامضة

لإعداد هذا الطبق ، من الأفضل أن تأخذ رمحًا واحدًا ونصف الكايك. لكن أي سمكة أخرى مثالية أيضًا. المكونات:

السمك - 1.5 كجم

قشطة حامضة 600 جم؛

الليمون - 1 قطعة؛

زيت نباتي؛

الفلفل والملح؛

جوزة الطيب - ملعقتان صغيرتان من الشاي

يجب تنظيف ذبيحة السمكة ، والتخريبيغسل. الآن فرك على جميع الجوانب مع الملح والفلفل. وضع في صحن الخبز العميق وصب الزيت على الخضار. بعد ذلك ، ضعه في الفرن لمدة 12 دقيقة (180 درجة) لجعله أحمر خدود. ثم نقل الأسماك إلى وعاء آخر للخبز (بشكل أكثر إحكامًا) وصب الكريمة الحامضة. يُغطى ويُخبز لمدة حوالي 150 درجة. عندما تكون السمكة جاهزة ، ضعها على طبق وصبها بعصير الليمون. يجب سكب الصلصة التي تكونت أثناء تحضير السمك في مقلاة وتسخين حتى تصبح سميكة. ثم أضيفي إليها جوزة الطيب وقشر الليمون. يتم تقديم الصلصة الناتجة مع السمك.

السمك الكامل يخبز في الفرن

هذه الوصفة مناسبة أيضًا لسمك الطهي والأسماك الأخرى. المكونات:

السمك (كبير) - ما يصل إلى 1 كجم ؛

بطاطس - 6 قطع

البصل هي بضع قطع.

مايونيز - 3 ملاعق طعام؛

الحامض - 3 ملعقة كبيرة.

الخل.

ملح، فلفل

أولا سنقوم بإعداد السمك. للقيام بذلك ، يجب تنظيفها ، الذيل والزعانف المنفصلة ، وغسل. يمكن طهي مثل هذه الأسماك ككل ، أو شرائح ، إذا رغبت في ذلك. الآن تحتاج إلى تخفيف الخل في كوب من الماء واحتجاز الأسماك لبضع دقائق في مثل هذا الحل ، ثم ينقع مع منشفة ورقية. الآن نقوم بتنظيف وقطع حلقات البصل ، ويتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى دوائر. بعد ذلك ، نقوم بفرك السمك جيداً مع الفلفل والملح ، ونضعه على صفيحة خبز ، مشحم بالزيت. يتم خلط المايونيز والقشدة الحامضة ونضيف الخضار المفروم ناعماً. الخليط الناتج الماء في الأسماك. بعد ذلك ، قم بتغطية كل شيء بالورقة ووضعها في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. قبل التقديم ، يجب صب السمك بعصير الليمون. هذه الأسماك ، التي يتم خبزها في الفرن في الفرن ، ستكون طبق احتفالي ممتاز.

بون شهية!