بودنغ الأرز: وصفة

ما هو بودنغ ، أعلم ، على الأرجح ، كل شيء. يمكن تحضيرها من أي حبوب. وفي هذا المقال ، سنتحدث عن كيفية صنع الحلوى من الأرز. هو بلا شك سيكون لطيفا لأولئك الذين يحبون اللذيذ ، ولكن في نفس الوقت الحلويات المغذية.

بودنغ الأرز: وصفة كلاسيكية

بودنغ هو في حد ذاته طبق لذيذ ، مثلعادة ، نادرا ما يضاف أي شيء آخر غير الزبيب. لذا ، نأخذ كأسا من الأرز ونطهوها في ماء مغلي لمدة حوالي 10 دقائق ، ثم نسكبها مع كأسين من الحليب ، بسكب 0.5 ملعقة صغيرة. الملح وطهي لمدة نصف ساعة تقريبا. يرفع من النار ، يضاف 2 بيضة ، غرام من الزبيب و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، يخلط بعناية ويوضع في قالب ، ممسوح بالزيت ويرشونه بالبسكويت. يُخبز المزيج حتى يصبح جاهزًا ، وعند التقديم على المائدة ، يُربى الماء من التوت.

بودنغ الأرز: كلاسيك وصفة رقم 2

يجب تسخين 50 جرام من المارغارين في حمام مائي ومختلطة مع 100 غرام من الأرز. قليهم ، مع التحريك باستمرار ، بحيث يتم تغطية الأرز بقشرة لامعة. ثم يحتاج إلى ملء 300 غرام من الحليب المغلي الطازج والملح ووضع قطرة من نكهة الليمون المتهالك. ينضج الأرز على نار خفيفة. 50 غراما من الزبيب صب عصير نصف الليمون ، إضافة إلى ذلك 4 صفار ، مع الجلد 50 غراما من السكر. ضع كل شيء في الأرز وحرك المزيج وأضيفي 4 بروتين مخفوق. خبز الحلوى في شكل مملوء بالشحوم لمدة ساعة تقريبا. عند التقديم ، تحتاج إلى صب على الشوكولاته السائلة أو الصقيل.

بودنغ الأرز: وصفة مع التين والتمور

يجب غلي كوب من الأرز لمدة 10 دقائق. Finiki والتين (100 غرام لكل) مفرومة ناعماً ، ممزوجة مع 3 ملاعق كبيرة من الزبيب ، قليل من مسحوق الزنجبيل وتضاف إلى الأرز. رش السكر (الحد الأدنى - 2 ملعقة صغيرة ، إذا كنت تحب الحلو - ثم لذوقك). يجب أن يتم نفخ الخليط على أبطأ الحرارة ، إضافة كوب من الحليب. عندما يصبح البودنغ بارداً قليلاً ، ستحتاج إلى وضع 2 من بياض البيض وتخلطه. ثم نضع في وعاء ونبرد في الثلاجة. عند تقديم الطعام ، يجب تزيين بودنغ بقطعة من الفاكهة الطازجة أو التين.

بودنغ الأرز مع التفاح

من 50 غراما من الأرز طهي عصيدة لزجة على الماء ، مختلطةمع 100 مل من الحليب. عندما تبرد قليلا عصيدة، إضافة إلى النتيجة 1 صفار البيض، المهروسة مع 10 غرام من السكر، و 10 غراما من الزبدة 1 تفاحة الزبدة و، مقشرة ومفرومة فرما ناعما. تخلط جيدا وإضافة البروتين المخفوق. ثم عليك أن تمسح بالزيت ويرش فتات الخبز ووضعها في قالب عصيدة لها. وقت الخبز - نصف ساعة. فمن الأفضل أن تخدم هذا بودنغ مع القشدة الحامضة.

بودنغ الأرز: وصفة مع هلام

غلى كوب من الأرز ، تبرد ، وبعد ذلكفازت 2 بيض ، وضعت 2 ملعقة طعام من قصب السكر ، ملعقة من كونياك ، الزبيب في الماء (حول حفنة) و 5 مكسرات من اللوز المسحوق. اثارة جيدا. يقطع أحد الرحيق إلى شرائح صغيرة ويضاف إلى العصيدة. قوالب لزيت الخبز وترش مع الخبز المحمص ، وضعها في عصيدة. في كل وضع قطعة صغيرة من الزبدة. وقت الخبز - نصف ساعة.

في هذه الأثناء ، يمكنك صنع قطعة من البسكويت. للقيام بذلك ، في لتر ماء ، قم بحم 400 جرام من الكرز بدون حفر ، أضف إليها 100 غرام من السكر و 3 ملاعق كبيرة من النشا. إن كيسل جاهز عندما يصبح شفافًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى صبها في كل صحن ، واسكب الحلوى من الأعلى. يمكنك تزيينها مع الكرز وأوراق النعناع.

بودنغ الأرز بالجزر

يجب طبخ كوب ونصف من الأرز حتى تصبح جاهزة. 4 قطع الجزر ، صب نصف كوب من الحليب وتترك حتى ينضج في حاوية مغلقة ، ثم فرك ومزج مع الأرز. ثم إلى العصيدة تحتاج إلى إضافة بيضة ، ملعقة من الزبدة ونفس الكمية من السكر ، قليل من الملح. يجب أن تكون جميع مختلطة بشكل صحيح وضعت في زيت مدهون. يمكنك طهي كلاهما في الفرن وعلى حمام البخار. على المائدة ، تقدم مع الكريمة الحامضة.

بودنغ الأرز: وصفة باللوز

نحن تسخين لتر من الحليب ، ورمي جرابvanilki ثم صب 100 غرام من الأرز. يطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة، مع الأخذ في الاعتبار جميع التحريك الوقت. يجب الأرز تخفيف تماما، ثم الفانيليا، فمن الضروري إزالة. تجربة مريرة اللوز الجوز يقطع ناعما، و 300 غرام من الكريما المخفوقة إلى رغوة. يتم خلط جميع المكونات مع الأرز وضعها في الثلاجة لمدة ساعة 3. عندما يتجمد الحلوى، تحتاج إلى يرشه مع ملعقة من رقائق اللوز المحمص وتصب صلصة الكرز. يتم إعداد الصلصة كما يلي: 500 غرام كومبوت الكرز الاحماء وإضافة ملعقة من الدقيق وملعقة الذرة المسكرات الكرز. نعطي يترك على نار خفيفة لبضع دقائق.