الجبن الغذائي الجبن المنزلية: كيفية تقليل محتوى السعرات الحرارية. سيرنيكي الغذائية: وصفات وطرق إعداد

صانعي الجبن عبارة عن طبق يعرفه الجميعكانت طفولة سعيدة وأم حانية ، أي معظم الناس. في مرحلة النمو ، تقوم البنات بإعداد syrniki لأطفالهن ، مع الأخذ بعين الإعتبار في الكائنات الحية بالجبن المنزلية الضرورية ، ولكن في الغالب ليست المفضلة. في العديد من الناس لا يزال syrniki الحساسية الرئيسية في جميع مراحل الحياة ، وأنها سحب بهدوء "الفطائر" غير المطالب في ذرية. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتفوق هؤلاء العشاق على الحقيقة المحزنة: أريد أن أتحكم بالقيود ، وأن الوزن يتذبذب في الشريط العلوي المسموح به. وأنا لا أريد المخاطرة للحصول على المزيد من الجنيهات. يمكن أن نصح هؤلاء الأشخاص بإعداد كعك اللبن الرائب في الحمية من الجبن: تتواجد حس الذوق بكامل قوته ، لكن في الخصر لا تنمو.

كيف للحد من الحالة التغذوية؟

لنذهب أولاً على طول أبسط مسار: اختيار كل شيء من الوصفة التي ليست ضرورية. ترك معجون المتاحة - من دون ذلك، وليس طبخ الجبن بدلا من الحصول على الاختلافات على الفطائر. ومع ذلك، فإنه من الضروري وقف اختيارك على قليل الدسم، وأنه من الأفضل أن تفعل الجبن الخالي من الدسم. العنصر التالي هو الطحين. يجعل وجبة دسمة، ولكن دون ذلك من الممكن أن تفعل عن طريق استبدال كمية صغيرة من السميد (والذي هو أيضا لا dietichno جدا) أو دقيق الشوفان الأرض (وهو ما تحتاجه!)

والشيء التالي الذي يمكن تجاهله هو التحميص. يجعل الطبق الأخير أكثر دهون وإلى حد ما يفسدها بالمسرطنات. لتحضير syrniki الغذائية ، تنصح الوصفة بخبزها في الفرن. للحصول على أفضل ، يجب عليك إضافة الصودا أو مسحوق الخبيز ، لكنه ليس مخيفًا.

آخر "العدو" من الرقم هو السكر. يمكنك استخدام المستحضر بدلًا منه ، ويمكنك التخلص تمامًا من الحلاوة في الاختبار - يتم الجمع بين حشائش جبن الحمية من الجبن مع التوت عند تقديمها ، وسوف تكون حلوة بما فيه الكفاية. بدلا من ذلك ، كخيار ، يمكنك إضافة الموز المبشور إلى العجين. ثم سيتبين أنها حلوة بما فيه الكفاية.

النظام الغذائي syrniki: تقريبا طعم الطفولة

بالنسبة لهم نأخذ فقط حزمة من الجبن قليل الدسم250 غ ، بيضة دجاج وملعقتين من المشمش المجفف. يجب أن ينقع لمدة نصف ساعة في الماء البارد - سوف تصبح المشمشات ناعمة ، وبعض المواد الحافظة التي يتم معالجتها سوف تختفي. يتم تقطيع المشمش المجفف ناعماً ، ويفرك الجبن مع البيضة ويوضع "بين عشية وضحاها" في الثلاجة ليصبح أكثر حلوة وسميكة. بسبب حقيقة أنه لا يتم إضافة أي من الطحين أو المكثفات الأخرى ، لن يكون من الممكن نحت الجبن البيتي التقليدي من الجبن التقليدي. يتم ببساطة كتابة العجين بملعقة ويتم وضع شريحة نظيفة على الرق الذي تصنع به ورقة الخبز. يحدث أن الجبن الرطب جدا ، وينتشر العجين. ثم عليك أن تأخذ القوالب وتصب عليها. يتم طهي كعك الجبن الغذائي في الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة عند 180 درجة ، ولكن الوقت يعتمد بشكل كبير على خصائص الطبق ، لذا يجب أن تكون موجّهة على اللون. عندما تكون جاهزة ، يمكنك صب كعك الجبن مع الزبادي ، مع رش التوت الطازج - الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك كمية أقل من السكر في الصب.

تشيزكيك مع الجزر والتفاح

بالإضافة إلى فوائد الجبن ،تضاف أيضا الفيتامينات ، المتأصلة في الخضار والفواكه. كل نفس الحزمة من الجبن يتم أخذها على شكل جزرة كبيرة و تفاحين. تفرك على المبشرة ، وتجمع مع كتلة الجبن وثلاث ملاعق من المانجا ، وتتبل بنصف كيس من سكر الفانيليا والقرفة قليلاً. يتم تعجن كل هذا ، يتم هضم البيضة في الكتلة ، ونتيجة لذلك ، يتحول الأخير إلى سائل قليل. العجين مرة أخرى مقشرة ومبينة في قالب ؛ إذا كان السيليكون ، فإنك لا تحتاج إلى الصفح ، وإلا فإننا نعود إلى الرق. بسبب التفاح والجزر ، يتم إعداد هذه السيرينيكي الغذائية في الفرن بسرعة كبيرة - في غضون ربع ساعة تحتاج إلى البدء في ممارسة اليقظة.

تشيزكيك مع دقيق الشوفان

فيها يتم استبدال الدقيق مع رقائق الأرض. سيحتاج البيض أكثر - من 2 إلى 200 غرام من الجبن. يمكن إضافة السكر (2 ملاعق كبيرة) ، ويمكنك صب المنتج النهائي بالعسل - ثم ليست هناك حاجة للسكر. يفرك الجبن بالبيض والرقائق ، وتتكون كعكات العجين التي يتم تناولها ، والتي تندرج في الدقيق أو في نفس الرقائق وتُقلى بزيت الزيتون. للحصول على قشور الجبن من اللبن الرائب ، تنصح الوصفة بالتحميم على نار كبيرة وتحت الغطاء. ثم "الفطائر" لا تمتص الكثير من النفط.

وصفة لالمتعدد المتغير

ما هو جيد حول هذا الجهاز هو أنه حتىوضع الطهي أقل ضررا من لوحة تقليدية - الطبق لا تحصل على الدهون أيضا. لجعل الطبق النهائي أكثر الغذائية قد يكون وضع بدلا من القلي الفردي وزن الجبن (كما في وصفة الأولى، على سبيل المثال) طبقة المشتركة، كوب زيت الشحوم. يبقى التعادل وتشمل وضع الخبز لمدة 20 دقيقة. عندما الجبن الغذائية في multivarka طهرتها، يتم قطع الجزء الخاص بهم، مع رش التوت الطازجة ويقدم مع العسل. هل يمكن، بالطبع، وصب جام، ولكن بعد ذلك زيادة على الفور من السعرات الحرارية.

تشيزكيك لدوكان

أصبح النظام الغذائي Dyukanovsky شعبية جدا في العالمعلى وجه التحديد بسبب مجموعة واسعة من أطباق "إنقاص الوزن" اللذيذة. من بينها هناك أيضا syrniki الغذائية. وصفة توصف خلط نصف كيلو من الجبن مع البيضة ، وحقيبة من مسحوق الخبز وخمسة بدائل السكر ، الأرض إلى مسحوق. وضعت الكتلة على الرق أو "فطيرة" واحدة ، أو في الشكل المعتاد من الفطائر ، ووضعها في الفرن. اتضح لذيذ ، ولكن ليس من السعرات الحرارية العالية.

ومن الممكن وغير ذلك لإعداد syrniki الغذائية منالجبن وفقا لإملاءات الدوقة. يذبل اثنان من الموز في الخلاط بحقيبتين من الجبن الخالي من الدسم ، وخمس سناجب وملعقتين من دقيق الشوفان. من كرات العجين تتدحرج والخبز مرة أخرى. سريع ومنخفض في التغذية ولذيذ!