كعكة ذكية: معجزة بيديك!
هل سبق لك أن رأيت لتخبز في الفرننفسها أخذت الشكل الذي تريد؟ إذا لم يكن كذلك ، فستفاجأ بالفرصة التي أتيحت لك لخلق مثل هذه التحفة الفنية للأسرة ، بعد أن قضيت بعض الوقت والجهد في ذلك. أبرز ما في هذه المعجزة الطهارة هو: خبز الكعكة الذكي نفسه يفصل نفسه إلى طبقات. في الأعلى بسكويت دقيق ، في المنتصف هو كريم ، وكل هذه الروعة تدفع طبقة من بودنغ كثيف من الأسفل.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن تكدس بطريقة خاصةليست مطلوبة المكونات على صينية الخبز لهذا ، فإنه يكفي ببساطة مزجها في نظام الفوضى. العجين الناتج عن المكونات والطعم يشبه إلى حد ما كعكة الغريبة. الكعكة وحدها في الفرن تفصل البسكويت عن الكريمة والحلوى ، ولكن يبدو كما لو كنت تستحضره لساعات! صحيح ، إنه يتطلب الكثير من المكونات.
لخدمة واحدة تحتاج:
- 8 بيضات
- 225 غرام من الدقيق ؛
- ملعقتان كبيرتان من الماء ؛
- 250 غرام من الزبدة أو المارغارين ؛
- 1 لتر من الحليب الدافئ ، ولكن ليس من الحليب الساخن ؛
- كيس من الفانيلين.
- 300 غرام من السكر (يمكنك أقل ، حسب الذوق).
كعكة ذكية بسيطة للغاية فيإعداد ، ولكن من المهم جدا أن نلاحظ جميع الفروق الدقيقة. يتطلب الأمر متابعة دقيقة للتعليمات ، بالإضافة إلى أنواع أخرى معقدة من الخبز ، مثل كعكة "نابليون" أو كعكة "النقانق". ولكن تأكد من أن النتيجة تستحق ذلك! لذلك ، دعونا نبدأ.
أولا ، تذوب الزبدة على الماءحمام ، واتركها تبرد قليلا. صفار منفصل من البروتينات. يخفق البروتين إلى كتلة بيضاء سميكة ويوضع في البراد ، يضغط يولكس بالسكر ويخفق بالماء والفانيليا. ثم يضاف الزبدة والدقيق في العجين ، وبعد ذلك ، يدخل الحليب بلطف ، ويمزج الكتلة إلى اتساق متجانس.
هل حصلت على الخليط؟ لذلك ، أنت تفعل كل شيء بشكل صحيح. الآن انتقل إلى الأكثر إثارة للاهتمام. إزالة البروتينات والجلد من الثلاجة ، والتحريك بلطف ، وجعلها في العجين لدينا. أولاً ، يمكنك تحريك كتلة بالملعقة ، وسوط المخفق إلى نهاية العملية.
العجين سهل وسريع التدفقيسأل في الفم في الخام! ولكن الأمر يستحق القليل من الصبر وعدم إفساد الشهية ، وسرعان ما يصبح العلاج أفضل. لا تستعجل ، وإلا قد تفقد بعض النقاط المهمة.
خذ شكلًا عميقًا للخبز ،رشها مع السميد (يمكنك أيضا أن تفوت النفط) ، ملء ذلك مع اختبار. ضعي الفرن في حرارة مائة وخمسين درجة واخبزي لمدة ساعة وعشرين دقيقة. فويلا! حتى الرائحة فقط سحرية!
من المهم جدا أن تهدأ بالكاملفطيرة قبل قطعها إلى قطع. ومع ذلك ، يمكن أن يكون كعكة. يمكن صنع كعكة ذكية في أي شكل ، كل هذا يتوقف على خيالك. إذا كان لديك أطفال، يمكنك قطع الدببة كعكة النهائية أو الفطر، وسوف الاطفال يكون لذيذ ومثيرة للاهتمام.
من المؤكد أن الكعكة الذكية تحتوي على محكمة في منزلك. دلل نفسك وأحبائك مع علاج متجدد الهواء ولذيذ بشكل غير عادي ، بعد أن قضوا بعض الوقت والطاقة على ذلك! شهية طيبة!</ p>
