وصفة بورش في مولتيفارك

بورسشت هو الحساء الأكثر تميزا في بلدنا. لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء. روبي، أسمرالون، أبيض، أرض يحيط بها الماء، بسبب، حمض قشدة، في الوسط، بسبب، ال التعريف، بلات. عمل فني! كل سيدة لديها نكهة بورسشت، ليست هناك واحدة مماثلة. ولماذا؟ ويبدو أن السبب الأساسي هنا هو: الحساء الخضري المعتاد، المنتشر في جميع أنحاء أوروبا الغربية، ونتيجة لذلك، هناك الفروق الدقيقة الوطنية والإقليمية. على سبيل المثال، في الشريط المركزي من روسيا التركيز على البنجر. وذلك بفضل لها أن يتم الحصول على لون روبي غنية. ولكن أقرب إلى الأراضي الأوكرانية - للطماطم، والحساء الأحمر، وليس بورجوندي. بالمناسبة، هناك والخضروات تفضل أن تقلى أكثر من الحساء. وبالتالي، هناك الكثير من التناقضات. ولكن، مهما كان المرء قد يقول، أساس الحساء وحده هو مرق اللحم الغنية. هنا، بالمناسبة، أيضا تفضيلاتك. بعض الناس دائما طهيها فقط على أضلاعه لحم الخنزير الدهون، والبعض الآخر مثل نخاع لحم البقر العظام.

وسوف ننظر في وصفة بورش الكلاسيكية فيmultivarka. هذا هو "معجزة الفكر الهندسي" التي يمكن أن تخلق تحفة. لذلك، نحن طهي الأساس، وهذا هو، مرق. وينبغي أن يعطى اهتماما كافيا. إذا قررت استخدام لحوم البقر، ثم يمكنك ترك بأمان ليلا، مرق سيكون فقط أقوى وأذى. لحم الخنزير هو أفضل عدم هضم، وسوف يكون كافيا لمدة ثلاث ساعات (الحد الأقصى)، والدجاج لا تتطلب أكثر من ساعتين من الزمن.

وصفة بورش في مولتيفاركيت، في موقد أو فقط فيوعاء على موقد لا يمكن الاستغناء الخضروات. هناك العديد من الخفية التي تستحق النظر. الأول هو اختيار البطاطا. ينصح الخبراء لك لاختيار أصناف يخمر جيدا، ولكن إذا كنت لا تحب البطاطا انهار، يمكنك أن تأخذ وأصناف مناسبة للقلي، وأنها سوف تبقي على الشكل حتى النهاية.

الفروق الدقيقة التالية، التي بدونها لا وصفةبورشت في مولتيفارك أو مقلاة لن تكون قادرة على القيام به، وهذا هو نوع معين من البنجر. فقط الخضار مختارة بشكل صحيح لا يمكن أن تفقد لونه أثناء الطهي، لا تصبح رمادي-بني. وبالمناسبة، فإن الخل والسكر المضاف أثناء القلي يساعدان على الحفاظ على ظلال البنجر. لا تخافوا من إضافة ملعقة كبيرة من السكر إلى الحساء، لأنه سيوازن بين حمض الطماطم (البندورة)، والحساء سيجعلها أكثر تشبعا.

عندما يكون كل شيء جاهزا للطهي (يتم اختيار الخضروات وتنظيف، مرق ملحومة)، "التجمع" يبدأ. هنا سيكون لديك لمتابعة وصفة بورش. في برنامج متعدد العلامات، يمكنك الطهي، ووضع كل ذلك معا وتشغيل وضع "التبريد" أو "الحساء" (اعتمادا على نموذج) لبضع ساعات. هذا الخيار يمكن أن يسمى بأمان الروسية القديمة، وهذه هي الطريقة التي حساء الخضروات في روسيا ضعفت. الأوكرانية والقوزاق بورش يتطلب تحميص منفصلة من جميع المكونات والإصرار اللاحقة. هذا بورش جيدة في اليوم التالي.

بغض النظر عن أي وصفة اخترت، وتكوينالمنتجات لن تختلف. بورش يتكون من البصل والجزر والبطاطس والملفوف والبنجر ومرق اللحم قوي. الملح والتوابل والخضر كل يضيف إلى الذوق. يقدم الطبق مع خبز الثوم والقشدة الحامضة.

الحساء - وهذا هو أكثر لذيذ من ما هو أعد في متعددة المتغيرات. وهي مصنوعة غنية وعطرة. والميزة الرئيسية لهذا الجهاز في بساطة إعداد أطباق ذات نوعية ممتازة.

ما لذيذة لطهي الطعام في مولتيفاركر، باستثناء بورش؟ نعم، أي شيء. الأوعية المقاومة للحرارة والبسكويت، أزا في التتار، الغلاش على الطريقة المجرية، البرغر على البخار والملفات الملفوف. إنشاء، سوف مولتيفاركر مساعدتك.

</ p>