بورسش مع الحساء: وصفة مع الصورة

لربة منزل من ذوي الخبرة فإنه من السهل لطهي الطعامالبرش حساء خضر روسي. انها ليست فقط لذيذة وصحية، ولكن مغذية. ومع ذلك، ليس كل امرأة تعرف كيفية طبخ بورششت في مولتيفارك، وحتى مع الحساء. سوف تقرأ عن هذا في مقالنا.

المكونات

بورش مع الفطر يتم بسرعة كبيرة. للقيام بذلك، كوك الملفوف (300 غرام)، ختمها بدقة، وقطع 400 غرام من البطاطس إلى مكعبات صغيرة. واحد كبير الجزرة وبنجر صغير، صر على مبشرة كبيرة في حاويات مختلفة. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. لتحميص تحتاج 3 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

للمرق، كوك 1 ملعقة كبيرة. عصير الطماطم، 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم و ¼ الليمون. من التوابل يجب أن يكون: 1 حفنة صغيرة من البقدونس، 4 قطع. الفلفل الحار، الملح، 1 فص من الثوم، 1 ملعقة صغيرة. سكر، أيضا، أوحد، ورقة للنبات الخليج. وبطبيعة الحال، وإعداد 1 جرة من الحساء و 2 لترا من الماء.

إذا كان لديك المكونات المذكورة أعلاه، يمكنك البدء في الطهي.

فريد بورش

في وعاء مولتيفاركا صب الزيت النباتي،بدوره على وضع "فراي"،، في حين الاحترار، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. الجزر، أيضا، الشمندر، صر، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، خشن، مبشرة. في الزيت الساخن، ضع البصل، قلى عليه بحيث يضيء، ولكن لم يكن ذهبيا في اللون. ثم تضاف الجزر ويقلى حتى القيام به. المقبل، ووضع البنجر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ومواصلة القلي حتى ليونة من الخضروات.

في هذه الأثناء، إعداد المرق. في وعاء منفصل صب عصير الطماطم، إضافة هناك الليمون. يحرك جيدا. ثم أضيفي معجون الطماطم إلى نفس الحاوية. تمييع حتى ناعمة. هذه الصلصة تصب في وعاء مولتيفاركا إلى الخضراوات المقلية. عندما يبدأ السائل في الغليان، إضافة السكر. يجب أن يكون طعم الحلو والحامض.

عندما يترك القلي لمدة 5 دقائق، يتبخر السائل الزائد، يمكنك إيقاف مولتيفارك لفترة من الوقت.

بورش مع توشيونكا: وصفة مع صورة

في شريط متعدد الطبق هو أسهل بكثير للتحضير. ومع ذلك، لا ننسى النسب التي من المرغوب فيه للامتثال. عندما يتم طهي الشواء، فمن الممكن لمعالجة المنتجات الأخرى. الملفوف ناعما، وقطع البطاطا إلى مكعبات.

في وعاء من مولتيفاركا، إلى حيث صب المشوي، صبوصفة المياه. ثم تضاف جرة من الحساء والملفوف والبطاطس. على الفور وضع جميع التوابل اللازمة. هذا هو الملح والفلفل، ورقة الخليج، والثوم المفروم ناعما. مزيج كل شيء بدقة. أغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج بورش لمدة 40 دقيقة.

ومع ذلك، لا ننسى أن كل شيء يعتمد على النموذجMultivarki. على نفس البرنامج قد يكون عرضت وقت مختلف. لذلك، استرشد النموذج الخاص بك. تذكر أن الحساء جاهز بالفعل. ويتم طهي الخضار بسرعة، حتى في بعض الأحيان بما فيه الكفاية و 20 دقيقة لطهي بورشه لذيذ. عندما يتم إيقاف تشغيل مولتيفاركر، يمكنك صب الطبق في لوحات وخدمة، رش مع الأعشاب سحق.

بورش بدون زيركي

في مولتيفارك غالبا ما تفعل مثل هذا الطبق. خصوصا عندما لا يكون هناك وقت لطهي الطعام لفترة طويلة. لصنع وعاء مع الحساء دون القلي، صب الماء في وعاء من مولتيفارك، إضافة القليل من الزيت النباتي، والبطاطا مكعبات والملفوف والجزر المبشور. إثارة. ثم قطع البصل، شرائح رقيقة من البنجر وإضافتها إلى وعاء من مولتيفارك.

جعل صلصة، كما هو الحال في وصفة السابقة، منعصير الطماطم، الليمون والباستا. تحريك وتصب في مولتيفارك. إضافة كل التوابل اللازمة، جرة من الحساء. قم بتشغيل وضع بورسش في المتوسط ​​لمدة 30 دقيقة.

نصائح الطبخ

كما ترون، بورش مع مارمالاد في مولتيفاركأعد بسهولة، وأنها لا تأخذ الكثير من الوقت. ومع ذلك، هناك بعض الأسرار التي يستخدمها الطهاة. على سبيل المثال، للحفاظ على بورشت أحمر اللون المشبع، تحتاج إلى إضافة حمض قليلا (الليمون، عصير الطماطم).

من المستحسن إضافة 1-2 فصوص من الثوم إلى بورش. أولا، لأنه يأتي من رائحة لا تنسى، وثانيا، من المفيد جدا بالنسبة للكائن الحي. وينطبق الشيء نفسه على الفلفل، ولكن ليس الأرض، والبازلاء.

ورقة خليج هو للهواة. من حيث المبدأ، يمكنك أن تفعل دون ذلك، لكنه يضيف أيضا إلى طبق له نكهة خاصة.

السكر يؤكد له الرقة، صقل وتفرد. تذكر: طعم بورش يعتمد في المقام الأول على التحميص. لذلك، في محاولة لطهي الطعام بالطريقة التي ترغب في ذلك.