خبز بطاطا، طبق خزفي

البطاطا هي منتج ممتاز،لأنه من ذلك يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق. و، هناك الكثير من وصفات الطبخ. واحدة من الأكثر شعبية هو فطيرة البطاطس مع اللحم المفروم.

لجعله، وسوف تحتاج إلى جعل اختيار ملء، لأن بقية العملية هو معيار جميل.

دعونا نبدأ مع وصفة للطهي "طبق خزفي"هريس مع اللحم المفروم. "نحن بحاجة الدرنات تغسل جيدا، تنظيفها وتغلي كالمعتاد، ثم نجعل منه البطاطا المهروسة وتترك تبرد. وبطبيعة الحال، فإنه سوف تحتاج إلى القيام حاد جدا (بدون حليب)، لأن خلاف ذلك طبق خزفي من البطاطس واللحوم فقط -naprosto لا يمكن خبز بشكل صحيح. يمكنك إضافة إلى ذلك كمية صغيرة من الزبدة، ولكن قليلا فقط.

الآن يمكنك البدء في حشو الطهي. في حالة إعداد بودنغ البطاطس مع لحوم الدجاج، سيكون من الضروري لشراء شرائح الدواجن. وستكون المراحل المتبقية متطابقة تماما، بغض النظر عن نوع اللحوم. ولكن الخيار الأفضل هو استخدام خليط اللحوم. الخيار هو المضيفة.

يتم شطف اللحوم عدة مرات في الجمع معإضافة البصل. الآن في مقلاة عميقة إضافة قليل من الزيت، ووضع الخليط لتقلى لمدة عشرين دقيقة. بمجرد أن تبرز من السائل، وتغطي وتترك لبعض الوقت، لجعل اللحم حتى ينضج. في هذه المرحلة، سوف تحتاج إلى إضافة القليل من الملح والفلفل. كل التوابل الجميع سيكون قادرا على اختيار نفسه مثل هذا - مسألة ذوق.

الآن يمكنك المضي قدما في مرحلة تشكيل والخبز الطبق.

من الضروري اتخاذ شكل مناسب وإعداده،تزييت قليلا مع النفط. الآن وضعت طبقة من نصف البطاطس بعناية على القاع ومستوى، ثم - جميع اللحوم المفروم. الآن نرسل هريس المتبقية إلى العفن وتغطي بعناية السطح بأكمله. حان الوقت لجعل اللمسات الأخيرة - لنشر الجبن المبشور وتصب البيض ضرب. لا تضيف الماء أو المرق، وإلا سوف تحصل على هريس. في الفرن، يجب وضع الشكل على نار متوسطة لمدة أقصاها نصف ساعة. طبق خزفي جاهز الصنع من البطاطا مع اللحم المفروم يبدو فاتح للشهية جدا والطعم هو مدهش ببساطة.

وصفة المقترحة هي المعيار ، ولكنيمكن أن تختلف باختلاف نوع التعبئة. لذلك ، سوف يكون الطهي الأصلي جداً مثل الطاجن مع قلوب الدجاج أو الكبد. أو يمكنك إضافة الفطر والجبن. كل عشيقة يمكن أن تختار لها ، أفضل وصفة.

طعم طيب للغاية وغير عادي من خزفي منالبطاطا مع اللحم المفروم ، عندما تؤخذ الدرنات الخام كمواد خام. في هذه الحالة ، يجب تنظيفها وتقطيعها كما لو أنها ستقلبها. إلى هذه الوصفة ، سيتناسب أي لحم مفروم ، لكن اللذيذ سيكون الدجاج. ستظهر الاختلافات في الوصفة المقترحة سابقًا عندما تحتاج إلى نشرها في النموذج.

على الطبقة السفلية من البطاطا المفرومةسوف تضع طبقة إضافية من الخضار. يمكن تقطيع الفلفل البلغاري أو الفطر أو الطماطم. يمكن للجميع أن يختار لذوقك. كل شيء آخر يناسب كذلك. ولكن ضع في اعتبارك أنه في هذه الوصفة سوف يتم طهي البطاطس تمامًا في الفرن ، لذلك ستحتاج إلى ضعف الوقت. القاعدة الأساسية هي أنه لا يمكنك وضع أقصى درجة حرارة في الفرن ، وإلا فسيكون الجزء العلوي مقلية بشكل كبير ، لكن الوسط سيبقى رطبا.

وصفات وصفها هي شائعة جدا. بطبيعة الحال ، يمكن لكل مضيفة إضافة شيء خاص به.