كيفية خبز الكارب. اختيار أفضل الوصفات
هل يحب أزواجك وأطفالك أطباق السمك؟ ثم نقترح عليك ترتيب وليمة حقيقية من البطن واخبز الكارب. تصف هذه المقالة بعض الوصفات البسيطة ، والتي يمكنك من خلالها اختيار الخيار المناسب.
سمك (سمك) ، مخبوز في الفرن مع البطاطس
قائمة المنتجات:
- 200 غرام قشطة طازجة
- عدة بطاطس
- 130 غ من الجبن الصلب
- الكارب.
- 2-3 البصل.
- 100 غرام من زيت كريمي (ناعم).
كيفية خبز الكارب مع البطاطس: عملية من الألف إلى الياء
1. باستخدام سكين حاد ، نقوم بتنظيف الأسماك من المقاييس. نجعل على البطن شق عميق - من الرأس إلى الذيل. إزالة جميع الدواخل بلطف. بعد ذلك ، يجب غسل الأسماك بالكامل تحت الماء الجاري.
2. جعل الشقوق المستعرضة على الذبيحة. يجب ألا تزيد المسافة بينهما عن 5 ملم. هذا ضروري لضمان أن عظام غرامة على البخار جيدا.
3. نبدأ في معالجة الخضروات. مع قشر البطاطس ، يتم تنظيف البصل وقطعه إلى حلقات رفيعة.
4. في طبق منفصل يجب أن تذوب الزبدة. هناك نضيف الكريما الحامضة الطازجة. كل هذا مختلط تماما. فرك الجبن على أصغر المبشرة.
6. البطاطا مقطعة إلى دوائر لا يتجاوز سمكها 1.5 سم ، ونضعها على صفيحة خبز حول الكارب. قبل كل شيء ، يرش الجبن المبشور.
7. سخن الفرن على 200 درجة وأرسل المقلاة إليه لمدة 30-40 دقيقة. هذا الوقت هو ما يكفي لخبز الكارب. نتمنى لك شهية ممتعة!
الآن سنناقش النسخة الثانية من إعداد هذاالسمك في الفرن. في عيد ميلاد أو ذكرى زواج وأي عطلة عائلية ، سيكون سمك الكارب المخبوز مناسبًا في كل مكان. صورة وصفة - فقط المساعدات البصرية. نحن نقدم وصفا مفصلا لعملية إعداد هذا الطبق الرائع.
كيفية خبز الكارب مع الفطر
المكونات اللازمة:
- واحد ونصف كوب من القشدة الحامضة.
- 200 غرام من ceps (مناسبة وعيش الغراب) ؛
- سمك الشبوط وزنها 1 كجم.
- اثنين البصل؛
- 70 جم من الزيت
- 100 غرام من الجبن الصلب (حار) ؛
- الخبز فتات ل بريادينغ.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق (من أي نوع).
عملية التحضير بسيطة للغاية:
1. نقوم بتنظيف الأسماك من المقاييس ، نقوم بإزالة الدواخل. سنحتاج فقط شرائح الشبوط.
2. خذ حاوية عميقة ، والتي سنقوم فيها بخبز الأسماك. قاعدتها مشحمة بالزيت. ثم نشر الشرائح. نرسل الأطباق إلى الفرن ونخبز السمك حتى نصف جاهزة.
3. إزالة القشر من الفطر ، وشطفها بالماء من الصنبور ، ثم تقطع إلى شرائح كبيرة. ضعي الفطر في قدر صغير ، وأضف حلقات البصل والفلفل. صب ¼ كوب من الماء. في هذه المرحلة ، يمكنك ملح الطبق. فطر محمر إلى كامل. سيستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. ثم نرسل الفطر إلى الخزان مع شرائح السمك.
4. يجب تغطية الكارب مع الفطر. نحتاج أيضًا إلى كوب منفصل ، حيث نخلط فيه الكريما والملح والدقيق. الكتلة الناتجة تحتاج إلى الماء الأسماك. على الجزء العلوي من قطعة شرائح رش مع الجبن المبشور وفتات الخبز. ويبقى لرمي الأسماك قليلا ووضع الأطباق في الفرن. اخبز الطبق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
</ p>
