قصاصات الأسماك للطفل. الغذاء المناسب للطفل

من المؤكد أن جميع الآباء يعرفون أن السمك شديدمنتج مفيد للصحة والتنمية الكاملة لطفلهما. تحتوي الأسماك في تكوينها على بروتين مفيد ، وأحماض أمينية ، وفيتامينات ، وعناصر نزرة ، وهي ضرورية جداً للكائنات الحية الصغيرة النامية. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأسماك منتجًا أكثر نجاحًا بالنسبة للطفل من اللحم. لا يحتوي على ألياف خشنة يصعب هضمها واستيعابها لفترة طويلة.

شرحات السمك هي الخيار الأفضل

لماذا بالضبط شرائح السمك للطفل سيكونأفضل اختيار من الطعام؟ أولاً ، إذا تم إعدادها بشكل صحيح ، يحدث أقل خسارة لكل الخصائص والصفات المفيدة للمنتج. ثانياً ، الشيكولاتة عبارة عن طبق يحبه جميع الأطفال ، حتى أكثر الوجبات تألقاً وحساسية.

الثالث ، يمكن أن تكون شرحات الأسماك لطفلطبخ للاستخدام في المستقبل. وبالطبع ، فإن الأطفال من عام إلى ثلاثة أعوام يكونون أفضل في إعداد الشرائح الصغيرة ، ولكن بالنسبة للطفل الأكبر سنًا ، من الممكن جدًا صنع شرائح في المجمد. ليس دائما أم شابة لديها الكثير من الوقت للوقوف في الموقد. إعداد شرحات الأسماك للاستخدام في المستقبل والتجميد - خيارا مثاليا لتوفير الوقت الثمين.

اختيار وتحضير الأسماك ل شرحات

من أجل إعداد فطائر السمكالطفل ، يجب أن تنتبه في المتجر فقط للأسماك قليلة الدسم. خاصة إذا كان طفلك يبلغ من العمر سنة واحدة فقط. من الأفضل الحصول على نازع ، سمك الحدوق ، السمك المفلطح ، بولوك.

شرحات سمك لذيذة جدا من سمك القد. بالنسبة للأطفال ، هذه السمكة أكثر متعة في الذوق من سمك البلوك أو سمك الحدوق. وإيجاد شرائح سمك القد هو أسهل بكثير من شرائح من النازلي أو السمك المفلطح. بعد كل شيء ، ليس هناك دائما وقت للتقطيع الأولي للأسماك.

إذا كان الوقت لا يزال هناك ، فسوف نعطي العديد منهاتوصيات لقطع الأسماك ل شرحات. يجب غسل الأسماك عدة مرات تحت الماء الجاري قبل القطع. ثم تحتاج إلى إزالة الرأس ، والأحشاء والجداول. لا يمكن رمي عظام السمك ، من بينها مرق غني ممتاز (إذا تم طهي الشيكولاتة في الفرن ، فسيكون في متناول اليد).

بعد القطع ، يجب تمرير الأسماك من خلال مفرمة اللحم عدة مرات. وكما يقول الخبراء ، كلما كان الطفل أصغر ، كلما كان أكثر حرصًا على التخلص من الأسماك من العظام.

المكونات الرئيسية

• سمك أنواع قليلة الدسم - نصف كيلوغرام.
• بيضة دجاج - قطعة واحدة.
• الخبز الأبيض أو رغيف - 100 غرام.
• الحليب هو نصف كوب (100-150 مل).
• زيت عباد الشمس (إذا تم تفتيت الكرنب).
• مرق السمك (إذا قررت طبخ شرحات الأسماك للطفل في الفرن).
• الملح.
• البصل أو البصل الأخضر (وفقا لرغبات وتفضيلات الطفل).

عملية الطبخ

بعد أن قمت بإعداد اللحم المفروم السمك ، يمكنك ذلكالذهاب إلى إعداد المكونات الأخرى. يسكب الحليب في أطباق صغيرة ويضاف هناك الخبز أو الرغيف. اترك لبضع دقائق للف لفة. الضغط وإضافة إلى الحشو. إذا كان هناك وقت ورغبة ، فيمكن تمرير الرغيف المنقوع من خلال مفرمة اللحم مع اللحم المفروم.

بعد ذلك ، نحن نقود بيضة واحدة في الخليط وإضافة قليل من الملح. بالنسبة للبصل ، يعتمد كل شيء هنا على تفضيلات الطفل. هناك أطفال يملأون شراشف الأسماك بكل سرور - بالنسبة للطفل ، يكون هذا المنتج غير مرئي تمامًا في طبق. ولكن هناك أطفال يتعرفون على الأشعة في كل مكان وفي كل مكان ويرفضون تناول الطعام على الفور. في حالة البصل ، يكون الخيار بالنسبة للأم التي تعرف تفضيلات مذاق طفلها أفضل من الجميع.

وعلاوة على ذلك ، من الضروري أن يتم تعريفها مع العمليةالطبخ. يقول الخبراء أنه إذا كنت تقوم بإعداد شراب سمك لطفل لمدة عام ، فمن الأفضل اختيار فرن أو باخرة. إذا كان طفلك قد كبر بالفعل ، فعندئذ يمكنك وضع شرحات صغيرة وتقليل كمية قليلة من الزيت.

لذلك ، نقوم بإعداد شرحات الأسماك لطفل (1 سنة). من أجل طهي شرحات لذيذة في الفرن ، يجب أن تسبق المرق. وضعت شظايا شكلت في شكل معدة. في أسفل النموذج ، يمكنك صب القليل من مرق السمك (هنا نحتاج إلى عظام لا ننصح برميها) أو الماء. السائل يجب أن يغطي الجزء السفلي من شرحات صغيرة. لا تغطي مع غطاء أو احباط. يتم إعداد الطبق بسرعة كبيرة - 10-20 دقيقة. الشتلات هي العصير ، مع طعم الأسماك الغنية.

أي وصفة للاسماك شرحات للأطفال سوف تتطلبالحد الأدنى لكمية الزيت والدهون. لذلك ، إذا قررت أنك لن تستخدم فرنًا أو غلاية مزدوجة ، ولكن بدلاً من قلي الويفر ، حاول استخدام الزيت بأقل قدر ممكن. من الأفضل إذا كان مقلاة غير لاصقة. ثم يمكن تجنب استخدام الدهون النباتية بشكل عام ، وهذا مفيد للطفل فقط.