كيف لطهي كعكة لذيذة "نيسكيك"
دون الحلوى، وكقاعدة عامة، وليس واحدةالاحتفال. بل هو نوع من وتر النهائي من وجبة احتفالية. كوك هذا الطبق ليس صعبا. لديك فقط لإظهار القليل من الخيال. خذ، على سبيل المثال، كعكة نسفيك. وسوف تناسب تماما على حد سواء لعيد الأسرة اليومية، ولمناسبة رسمية خاصة. إعداد الحلوى في العديد من الطرق المختلفة. على سبيل المثال، يجدر النظر في عدة خيارات أصلية.
بسيطة وسريعة
العديد من ربات البيوت يعتقدون أن الخبز صعبواحتلال شاق يأخذ الكثير من الوقت والجهد. كعكة "نسكويك" تدحض تماما هذه الافتراضات. مثل هذه الحلوى الأصلية يمكن أن تكون بسهولة في المنزل نفسك، دون بذل الكثير من الجهد. لإعداد كعكة "نسكيك" نفسك، سوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات اللازمة التالية:
- للاختبار: وكوب من الحليب بقدر مسحوق الكاكاو، وحزمة من مسحوق الخبز، ¾ كوب السكر، 2 أكياس الفانيليا، 5 بيضات، نصف كوب من الطحين، ملعقة صغيرة من القهوة الفورية و 100 غرام من الزيوت النباتية.
- للطلاء: 2 البلاط من الشوكولاته الداكنة 100 غرام، 50 ملليلتر من الدهون كريم (33٪) و 20 غراما من الزبدة.
جعل كعكة "نسكيك" من السهل:
- أولا عليك أن تفعل الاختبار. للقيام بذلك، أول شيء يجب القيام به هو ضرب البيض مع السكر والفانيليا.
- إضافة مكونات فضفاضة (الدقيق ومسحوق الكاكاو والقهوة ومسحوق الخبز).
- إدخال الحليب في الخليط وخفق مع خلاط حتى يتم تشكيل كتلة موحدة.
- شكل ورقة الخبز مع قطعة من الرق والزيت طفيفة عليه.
- صب العجين فيه وإرساله لمدة 45 دقيقة في الفرن، مسخن إلى 170 درجة مسبقا.
- في هذا الوقت، يمكنك أن تأخذ الرعاية من الصقيل بأمان. للقيام بذلك، فقط تذوب الشوكولاته، إضافة الزبدة خففت عليه، ثم صب كريم وتخلط جيدا.
- آخر كعكة الانتهاء الساخنة مليئة الصقيل الطازج. بعد ذلك، يجب أن يقف في الثلاجة لفترة من الوقت.
مثل هذه الحلوى أنيقة يمكن أن تتحول حتى أي يوم عادي في عطلة حقيقية. خاصة وأنه يأخذ القليل جدا من الوقت.
حلوى مع كريم
في معظم الحالات يتم استخدام الناس لتصوركعكة في شكل الكعك، متصلة معا من قبل كريم لطيف. وبالمثل، يمكنك إعداد كعكة الشوكولاته "نيسكيك". وستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية:
- للكعكة: هناك حاجة إلى 5 بيضات لكل كوب من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 160 غرام من السكر و 80 غراما من الزبدة و 30 غراما من مسحوق الكاكاو النسكويك.
- للكريم: 1 كوب من الحليب المكثف المغلي ، 30 جرام من الكاكاو "Nesquic" و 450 جرام من الكريما الحامضة الدهنية.
تتكون العملية الكاملة لإعداد الحلوى من عدة مراحل:
- أولا ، تحتاج إلى صنع العجين. للقيام بذلك ، يجب ضرب البيض بالسكر في رغوة سميكة (يجب زيادة حجم الخليط خمس مرات تقريبًا) ، ثم إضافة المكونات المتبقية ، مزج كل شيء بدقة.
- صب العجين في قطعة مصبوب وإرسالها لمدة نصف ساعة إلى الفرن عند 180 درجة.
- بعد التبريد ، يجب أن تقطع الكعكة النهائية بعناية إلى ثلاثة أجزاء متطابقة.
- اخفق الكاكاو مع الكريما الحامضة والحليب المكثف ، طهي القشدة.
- اترك الجزء السفلي من الكعكة كقاعدة. وسوف يضم كعكة.
- يمكن كسر الجزئين المتبقيين بشكل تعسفي واختلاط مع الكريمة. بعد ذلك ، يجب وضع الكتلة الناتجة بعناية على القاعدة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين هذه الكعكة بقطع من المكسرات.
كعكة من multivarka
في الآونة الأخيرة ، لمساعدة مضيفة ظهرتالكثير من أجهزة المطبخ الذكية. على سبيل المثال ، في multivarquet ، يمكنك أيضًا إعداد كعكة "Nesquic" الرائعة. وصفات هذا الطبق تشبه إلى حد ما كعكة "البطاطا" الشهيرة ، التي تمتعت بشعبية هائلة في العصر السوفييتي. في هذه الحالة ، مطلوب مجموعة المكونات التالية:
- للاختبار: 5 بيضات تحتاج إلى حزمة من السكر والفانيليا و 10 غراما من مسحوق الخبز، وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، 1 كوب من الحليب والسكر والكاكاو "نسكويك" ضعف كمية الدقيق وربع كوب من الزيت النباتي.
- للكريم: ل 100 غرام من الزبدة 5 ملاعق طعام من الحليب المكثف.
- للتزجيج: 1 بلاط من الشوكولاته السوداء (100 غرام) 50 ملليلتر من كريم (20 ٪).
إعداد كعكة:
- الأول هو إعداد العجين. أولا تحتاج إلى تغلب البيض لمدة 3 دقائق مع السكر (طبيعي وفانيليا). ثم تحتاج لملء الدقيق مع مسحوق الخبز ثم الكاكاو مع القهوة. يضاف الزيت النباتي في نهاية الدفعة.
- نقل جماعي إلى وعاء من multivark وتعيين وضع "الخبز". بعد 65 دقيقة ، ستكون قاعدة الكعكة جاهزة. يجب أن يتم تقطيع المنتج المبرد إلى جزئين.
- يتم الحصول على الكريم بضربه بمزيج من الزيت مع إضافة حليب مكثف.
- للشوكولاته الذائبة يجب أن تكون مختلطة مع الكريمة.
- كريم توزيع بين اثنين من الكعك ، ومن ثم المياه التصميم من جميع الجوانب التزجيج.
قد يكون تزيين هذه الحلوى بقايا كريم أو منتجات أخرى (المكسرات ، الرش ، الحلاقة).
</ p>
