كريم للكعكة؟ كريم الحامض هو الكمال!

الكعك الأكثر لذة ، بلا شك ،المنزل. من المؤسف ، بطبيعة الحال ، أن المضيفين هم أقل عرضة لإرضاء أسرهم مع الحلويات اللذيذة ، ولكن لا يزال يجدر الحديث عن كيفية إعداد البسكويت بشكل مستقل وكيفية تحويل أي كعكة ، حتى أكثرها اعتدالا ، إلى حلوى لذيذة. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى جعل كريم للكعكة. الكريمة الحامضة هي أكثر المكونات العالمية لتحضير التشريب والصقيل للكعك المصنوع منزليًا ، لذلك تركز المقالة على الطريقة التي يمكنك بها تحضير كريمة لذيذة من الكريمة الحامضة العادية.

لصنع كعكة تحتاج إلى أن تكون قادرة على خبزالبسكويت وإعداد التشريب كريم ، وكذلك الصقيل. حتى الآن ، يمكنك العثور بسهولة على أرفف المتاجر على خليط جاهز لصنع البسكويت مع تعليمات تفصيلية للطهي ، لذلك ما عليك إلا تحضيره بنفسك وما إذا كنت بحاجة إلى إعداده بنفسك ، فهذا لا معنى له. من المهم فهم كيفية تحويل الكعكة العادية إلى كعكة جميلة ، والأهم من ذلك ، لذيذة ، والتي لن تبقى في الثلاجة لفترة طويلة. هذا سوف يساعد كريم من القشدة الحامضة للبسكويت. لإعداده ، لا تحتاج إلى أن يكون لديك مهارات خاصة. هذا التشريب بسيط للغاية ، لذلك يمكنك توصيله بالأطفال. لجعل كريم مع القشدة الحامضة ، تحتاج إلى أن يكون 0.8-1.5 ليتر من القشدة الحامضة ، وهذا يتوقف على حجم الكعكة ، وكذلك السكر. يضاف السكر حتى فقد القشدة الحامضة طعمها الحامض. لإعداد كريم التشحم كريم الحامض الدهني لا يلعب دورا كبيرا.

عندما تكون الكعكة الإسفنجية جاهزة وكريم للكيك أيضًا(أصبح القشدة الحامضة حلوة ، وحل السكر) ، يمكنك البدء في تليين الكعكة. كلما كان الكعك أرق ، كلما كانت الكعكة لذيذة أكثر ، لأن التشريب سيجعل البسكويت طريًا وناعمًا. إذا كان الكعك سميكًا ، فيجب قطعه إلى نصفين. التشحيم بعناية كل طبقة ، يمكنك أن تكون على يقين من أن الكعكة سوف تحصل على لذيذ جدا.

إذا قررت المضيفة تقديم حلوى لذيذة ،لكنه يخاف أن الكعكة ليست غارقة بشكل صحيح، لأنه قد تبين كعكة كريم سميكة جدا، والقشدة الحامضة ملعقة دهني بحيث يكلف ببساطة، فمن الضروري قبل إضافة القليل من الحليب لهذا التشريب وتخلط جيدا. في أي حال، وقطع الكعك أفضل إلى أجزاء أصغر والتراص لهم على رأس كل منهما الآخر، كريم النفط جيد. وهكذا، فإن كريم على جميع الاطراف obmazhet القطع وجعلها لينة ورقيق، حتى لو كان الدهنية جدا.

لكن كل ربة منزل تعرف هذا الطهيلا تقتصر الحلوى على معرفة كيفية صنع كريم لذيذ للكعكة. كريم الحامض مثالي ليس فقط للتشريب ، ولكن أيضًا للطلاء الزجاجي ، الذي يلعب دورًا مهمًا في زخرفة البسكويت المدهون. من أجل إعداد التزجيج ، تحتاج إلى استخدام القشدة الحامضة والزبدة والسكر. في البداية ، يتم خلط القشدة الحامضة والسكر وتقديمها إلى درجة الغليان ، ثم يتم إضافة الزبدة إلى الكريم. سيجعل هذا المنتج الصقيل أكثر لزوجة واستقراراً بعد التبريد. عندما يذوب الزيت ، عليك الانتظار قليلاً بينما يبرد الكريمة. يجب أن يصبح القشدة الحامضة أكثر سائلة بعد الغليان ، ولكن بمجرد أن يبدأ بالبرودة ، ستكون الكثافة أكثر وضوحًا. في حين يبرد الكريم ، يمكنك إعداد منتجات إضافية لتزيين الكعكة. يمكن أن يكون الفاكهة ورش الشوكولاته. ينبغي سكب البسكويت المشحم مع طلاء بلوري وتزيين ترضيك. مع الكريما الحامضة والشوكولاته والموز يتم الجمع بين تماما ، ولكن لا تأكل الفاكهة التي تعطي العصير.

كما أصبح واضحا من هذه المادة ، الطهيالحلوى هي مهنة بسيطة للغاية ، تحتاج فقط إلى تعلم كيفية إعداد كريم لكعكة. سوف يجعل القشدة الحامضة التعلم سريعًا وممتعًا ، لأنه حتى الطفل لن يواجه صعوبات.