نحن نطبخ الكوكيز اليقطين مع رقائق الشوفان والزبيب

البسكويت الشوفان واليقطين هي غايةمتموج ولذيذ. مثل هذه الحلوى الأصلية يستمتع بها الأطفال بشكل خاص. ومن الجدير بالذكر أيضا أن هذا المنتج الحلو مفيدة يجري إعدادها بسرعة كبيرة وبسهولة.

الكوكيز القرع: وصفة مع أطباق الصور

المنتجات المطلوبة:

• رقائق الشوفان - 2 أكواب كاملة الأوجه؛
• زبدة كريمية طازجة (مخففة) - 50 جم؛
• الملح المطبوخ صغير - 1 قرصة؛
• صودا الخبز (ليس من الضروري إخماد الخل) - ½ ملعقة حلوى ؛
• دقيق القمح المنخل - زجاج كامل الأوجه؛
• 30٪ قشدة حامضة سميكة - 2 ملعقة كبيرة؛
• هريس اليقطين الجاهز - ½ كوب.
• سكر الرمل - ½ كوب؛
• الزبيب الأبيض أو الأسود pitted - 2/3 كوب (إضافة إلى العجين إذا رغبت في ذلك) ؛
• عسل الأزهار أو الجير - ملعقة كبيرة كاملة؛
• قرفة الأرض - ملعقة صغيرة
• بيض دجاج كبير - 1 قطعة.

عملية إعداد الأساس

قبل أن تبدأ في إعداد كعك اليقطينفرن ، تحتاج إلى خلط جيدا القاعدة. لهذا ، من الضروري الجمع بين دقيق القمح المنخل ورقائق الشوفان في وعاء واحد. بعد ذلك ، في وعاء آخر ، اخلطي بيضة دجاجة مطروقة ، هريس اليقطين ، 30٪ قشدة حامضة سميكة ، ملح صغير ، صودا الخبز ، زبدة ذائبة ، سكر و عسل زهر. بعد ذلك ، يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة تمامًا ، ثم تتدفق عليها تدريجيًا كثيرًا من دقيق القمح ودقيق الشوفان. كنتيجة للإجراءات الموضحة ، يجب أن تحصل على أساس ليس شديد الانحدار (أكثر سمكًا من الفطائر).

تجهيز الفواكه الجافة

سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط اليقطين أحلى بكثير ولذيذة أكثر ، إذا أضفتها إليها أي فاكهة مجففة. قررنا استخدام الزبيب الأسود أو الأبيض دون حفر. تحتاج إلى تنظيفها من الحطام ، صب الماء المغلي والانتظار حتى تتضخم. ثم ينبغي وضع الفاكهة المجففة في مصفاة وشطفها بالكامل ، وتغيير اليدين بقوة. بعد أن تصب الزبيب في الجزء الأكبر ومختلطة بدقة.

تشكيل والمعالجة الحرارية للمنتج

أن لا يتم حرق الكوكيز القرع في الريحخزانة ، ويفضل خبز على ورق الطبخ. للقيام بذلك ، يلزم وضعها على صينية خبز ، ثم وضع العجينة على الورق. من المستحسن القيام بذلك باستخدام ملعقة كبيرة. ولتذوقها ، يمكن رش هذه المواد الصغيرة بالقرفة المطحونة. بعد أن تمتلئ صينية الخبز بالكامل بالمنتجات شبه النهائية ، يجب أن توضع في الفرن وتخبز عند درجة حرارة 185 درجة مئوية لمدة 22 دقيقة (يمكنك أكثر قليلاً).

عندما يكون الكعك جاهزًا تمامًا ، يجب فصله بعناية عن ورقة الطهي ووضعه على لوح مسطح كبير.

كيفية تقديم الحلوى على الطاولة بشكل صحيح

ملفات تعريف الارتباط لذيذ الشوفان المطبوخ فيفي المنزل ، يجب أن تقدم على طاولة في حالة دافئة أو باردة ، جنبا إلى جنب مع الشاي الساخن الحلو أو الحليب البارد. مثل هذه الحلوى تشبع الجسم بالعناصر المغذية ، لذا يمكن إعطاؤه لطفلك للمدرسة لتناول وجبة خفيفة سريعة.

نصيحة مفيدة لربات البيوت

بالإضافة إلى الزبيب بدون حفر ، يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات أو المشمش المجفف أو الفواكه المثلجة إلى منتج حلو.