سلطة من الملفوف الصيني - وصفات المفضلة.

الملفوف الصيني ظهر على الرفوفمخازن روسية مؤخرا نسبيا ، واكتسبت شعبية كبيرة على الفور. وليس مفاجأة. مع محتوى منخفض السعرات الحرارية ، والملفوف الصيني لديه طعم خفيف ، غنية بالألياف ، والمكونات المعدنية والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، أطباق الطبخ من الملفوف الصيني متعة. بالطبع ، في معظم الأحيان يتم استخدام هذه الخضار في مختلف السلطات. يتم الجمع بين طعم الملفوف الصيني مع الخيار والطماطم والفلفل الحلو وجميع أنواع مكملات البروتين (البيض والدجاج ولحم الخنزير). قيمة خاصة أن مثل هذه السلطة لا تحتاج إلى الضمادات الدهنية ، يمكن بسهولة الاستعاضة عن المايونيز أو الزبد مع عصير الحمضيات ، والتفاح والخل البلسمي أو هريس الأفوكادو. سوف يستفيد طعم الطبق فقط من هذا.

سلطة الملفوف الصيني بالفطر

للطهي ، الملفوف الملفوف ، التعبئة الفطر champignons 150 غرام ، كبسولة كبيرة من الفلفل ، وهما الخيار متوسطة الحجم ، صلصة الصويا ، نصف الليمون والفلفل والملح.

الفطر بحاجة إلى قطع شرائح رقيقة وصب في صلصة الصويا. ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قطع الملفوف مع القش والفلفل والخيار في مكعبات صغيرة ، وتحريك الخضار وإضافة الملح قليلا. مع الفطر دمج صلصة الصويا وإضافتها إلى الخضار. يقدم السلطة مع زيت الزيتون أو الخردل مع عصير الليمون والفلفل. إذا كنت تحب طعم أكثر لاذع ، يمكنك إضافة البصل إلى الطبق. في هذه الحالة ، قبل أن تنقع مع الفطر. يمكن تقديم مثل هذه السلطة على مقبلات اللحوم أو كطبق منفصل.

سلطة الملفوف والمأكولات البحرية الصينية

سوف تحتاج إلى جرة من كوكتيل البحر (بلح البحر ،الأخطبوط ، الحبار ، trepanga) يزن 400 غرام ، متوسط ​​رأس الملفوف الصيني ، 2 خيار ، 3-4 فصوص من الثوم ، مزيج من الفلفل الأبيض والأسود ، الخل البلسمي ، زيت الزيتون.

أجاد الملفوف صغير قدر الإمكان. من كوكتيل البحر ، استنزاف المياه المالحة ، وشطف بالماء. إذا لزم الأمر ، قطع قطع كبيرة إلى عدة قطع. الخيار ختم أصغر ممكن. يتم خلط جميع مكونات السلطة في وعاء عميق والملح والفلفل.

للتزود بالوقود ، تحتاج إلى النفط (أيالخضروات ، لذوقك) وكمية صغيرة من الخل. يُخلط الثوم بسكين أو صر ، ثم يُضاف إلى الصلصة. خدمة التزود بالوقود بشكل منفصل.

سلطة الملفوف الصيني مع لحم الخنزير والجبن

لطهي هذا الطبق ، تحتاج إلى 100 غرام من لحم الخنزير والجبن الصلب ، وحجرة من الفلفل البلغاري (الأحمر) ، والزيتون ، ومجموعة من المفرقعات البيضاء والمايونيز وعصير الليمون والفلفل والملح.

الملفوف المقطوع ، لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح ،فلفل - مكعبات. يمكن تقطيع الزيتون إلى النصف. يتم خلط جميع المكونات (باستثناء البسكويت) في وعاء عميق ومملح قليلاً. في المايونيز ، أضيفي كمية صغيرة من عصير الليمون والفلفل حسب الذوق.

يتم ملء السلطة بالمايونيز قبل وجبات الطعام. يتم رش المفرقعات الجافة فوق كل صفيحة.

سلطة الملفوف الصيني مع الروبيان والجبن

تحتاج 200 جرام من الروبيان ، جاهزةالملفوف الصيني ، 100 غرام من الجبن (أفضل لأخذ البارميزان) ، بيض مبشور ، بيض السمان - 5 قطع ، صلصة جاهزة "ألف جزر" أو مايونيز مع إضافة الكاتشب.

يغلي البيض ، وضعها في الماء البارد لتبرد. ثم تنظيف وقطع إلى جزأين. ضعي القليل من الملفوف. يمكن استخدام الروبيان ككل أو تقطيعه إلى عدة قطع.

في كل لوحة وضع الملفوف ،بضع شرائح من البيض والروبيان. يُرشّ الجزء العلوي بالجبن ويُسكب الصلصة. لا تخلط. هذه الوصفة من سلطة الملفوف الصينية تحظى بشعبية كبيرة حتى في قوائم المطاعم. عرضه لضيوفك والمنزل - تكمل تكمل لك.

لا ينصح بإعداد سلطة من الملفوف الصيني مقدما. قم بإعداد الطبق مباشرة قبل الاستخدام. ثم سوف يكون طعم ورائحة الطبق مكتملين ، وسيتم الحفاظ على الفيتامينات بأفضل طريقة.

بون شهية!